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GUIDE DE STOCKAGE DES ALIMENTS
Enveloppez ou stocker la nourriture dans le r6frig6rateur
dans une mati_re herm6tique 6 I'_preuve de I'humidit6
saul indication contraire. Cela emp_che le transfert des
odeurs et du go0t dans le r6frig6rateur. Pour les produits
dat6s, v6rifiez le code de date pour vous assurer de la
fraTcheur des aliments.
Produits Procedure
Beurre ou
margarine
Fromage
Lalt
CEufs
Fruit
Gardez le beurre ouvert dans
une assiette couverte ou un
compartiment ferm& Lors
du stockage d'une r6serve
suppl6mentaire, enveloppez dans
un emballage 6 cong61ation et
congelez le produit.
Stockez dans un emballage
d'origine jusqu'6 utilisation. Une fois
ouvert, remballez herm6tiquement
dans un film de plastique ou du
papier d'aluminium.
Essuyez les cartons de lait. Pour un
meilleur stockage, placez le lait sur
une 6tag_re int_rieure, et non sur
une 6tag_re de porte.
I_ Stockez dans le carton d'origine sur
une 6tag_re int6rieure, et non sur
une 6tag_re de porte.
I1_Ne pas laver ou peller un fruit
jusqu'6 ce qu'il ne soit pr&t 6
_tre consomme. S61ectionner et
garder les fruits dans les r6cipients
originaux, dans un bac, ou les
garder dans un sac en papier
compl_tement farm6, sur une
6tag_re du r6frig6rateur.
L_gumes 6
peau (carottes,
polvrons)
Polsson
Restes
Retirez I'emballage du magasin
et enlevez les zones meurtries ou
d_color6es. Lavez 6 Feau froide et
6gouttez. Placez dans un sac ou un
conteneur en plastique, et rangez
dans le bac 6 16gumes.
Placez dans des sacs ou un
conteneur en plastique, et rangez
dans le bac 6 16gumes.
I_ Garder le poisson cru et les fruits
de mer dans le cong61ateur, si
vous nous lesconsommez pas le
jour de I'achat. II est conseill6 de
consommer le poisson cru et les
fruits de merle jour de I'achat.
I1_Couvrez les restes avec du film
plastique, du papier d'aluminium ou
des contenants en plastique avec
couvercle herm6tique.
STOCKAGE DES ALIMENTS CONGELES
REMARQUE :Consultez un guide sur la cong61ation ou un
livre de cuisine fiable pour obtenir d'autres informations
sur la pr6paration des aliments en vue d'une cong61ation
ou sur les dur6es de conservation des aliments.
Cong_lafion
Le cong61ateur ne peut pas congeler rapidement une
grande quantit6 de nourriture. Ne placez pas d'aliments
non congel&s dans le cong61ateur qui ne pourra pas
congeler en moins de 24 heures (pas plus de 2 6 3 livres
de nourriture par pied cube d'espace de cong61ation).
Laissez sufflsamment d'espace dans le cong61ateur pour
permettre la circulation de fair entre les paquets. Veillez
6 laisser sufnsamment d'espace 6 I'avant pour garantir
la fermeture herm6tique de la porte.
Les dur6es de stockage varient en fonction de la
qualit6 et du type de nourriture, du type d'emballage
ou d'enveloppement utilis@ (herm6tique 6 fair et 6
I'humidit6) et de la temp6rature de stockage. Les cristaux
de glace 6 Fint6rieur d'un paquet ferm6 sont normaux.
Cela signitqe simplement que l'humidit6 dans la nourriture
et Fair 6 I'int_rieur du paquet se sont condenses, formant
des cristaux de glace.
REMARQUE : Laissez les aliments chauds refroidir 6 la
temp6rature de la piece pendant 30 minutes, puis emballez
et congelez. Le refroidissement des aliments chauds avant
la cong61ation permet d'6conomiser 1'6nergie.
Emballage
La qualit6 de la cong61ation dSpend du choix d'un
emballage appropri& Lorsque vous fermez et scellez le
paquet, il dolt &tre parfaitement herm_tique 6 Fair ou
I'humidit_. Dans le cas contraire, I'odeur et le go0t des
aliments pourraient &tre transf6r6s dans le r6frig6rateur,
ou les aliments congel6s pourraient s6cher.
Recommandafions d'ernballage :
• Contenants en plastique rigide avec couvercle
6 fermeture herm_tique
• Bocaux 6 bords droits/bocaux de cong_lation
• Papier d'aluminium renforc_
• Papier plastifi&
• Films plastiques imperm_ables
" Sac de cong_lation 6 fermeture incorpor_e
Suivez les instructions de I'emballage ou du contenant
pour utiliser les m6thodes de cong61ation appropri_es.
N'utilisez pas
• Papier d'emballage de pain
• Contenants en plastique non-poly6thyl6ne
• Contenants sans couvercle herm6tique
• Papier cir_ ou papier de cong_lation cir_
• Film fin semi-permeable
_, ATTENTION : Ne placez pas les boTtes de boissons
ou les contenants de nourriture en plastique dans le
compartiment cong61ateur. IIs pourraient se rompre
ou _clater en congelant.
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