ET875LMP1D User Manual

Loading ...

nl Apparaat bedienen

Aanwijzing: De kookzone die het laatst is

ingeschakeld, blijft geactiveerd. U kunt de kookzone

instellen zonder deze opnieuw te selecteren.

Kooktabel

In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.

De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van

de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten.

Daarom zijn afwijkingen mogelijk.

Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.

Dikvloeibare gerechten af en toe roeren.

Levensmiddelen die snel en heet worden aangebraden

of waarbij tijdens het aanbraden veel vloeistof uittreedt,

het beste in meerdere kleine porties aanbraden.

Tips voor energiebesparend koken vindt u in het

hoofdstuk Milieubescherming.~ Blz. 47

Doorkook-

stand

Doorkookduur

in minuten

Smelten

Chocolade, couverture 1-1.5 -

Boter, honing, gelatine 1-2 -

Verwarmen en warm houden

Eenpansgerecht (bijv. linzenscho-

tel)

1-2 -

Melk** 1.5-2.5 -

Worstjes in water verwarmen** 3-4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie diepvries 2.5-3.5 10-20 min.

Goulash diepvries 2.5-3.5 20-30 min.

Gaar stoven, zachtjes laten ko-

ken

Knoedels, balletjes 4.5-5.5* 20-30 min.

Vis 4-5* 10-15 min.

Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1-2 3-6 min.

Geklopte sauzen, bijv. saus Bear-

naise, saus Hollandaise

3-4 8-12 min.

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid

water)

2-3 15-30 min.

Rijstepap 1.5-2.5 35-45 min.

Aardappels in de schil 4-5 25-30 min.

Gekookte aardappels 4-5 15-25 min.

Deegwaren, pasta 6-7* 6-10 min.

Eenpansgerecht, soepen 3.5-4.5 15-60 min.

Groente 2.5-3.5 10-20 min.

Groente, diepvries 3.5-4.5 10-20 min.

* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

*** Meerdere malen keren

Garen in de snelkookpan 4-5 -

Stoven

Rollades 4-5 50-60 min.

Stoofvlees 4-5 60-100 min.

Goulash 2.5-3.5 50-60 min.

Braden met weinig olie**

Schnitzel, on/gepaneerd 6-7 6-10 min.

Schnitzel, diepvries 6-7 8-12 min.

Kotelet, on/gepaneerd*** 6-7 8-12 min.

Steak (3 cm dik) 7-8 8-12 min.

Hamburgers, gehaktballen (3 cm

dik)***

4.5-5.5 30-40 min.

Borst van gevogelte (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min.

Borst van gevogelte, diepvries*** 5-6 10-30 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd en diep-

vries, bijv. vissticks

6-7 8-12 min.

Scampi en garnalen 7-8 4-10 min.

Sauteren van groente, padden-

stoelen vers

7-8 10-20 min.

Groente, vlees in reepjes op Aziati-

sche wijze

7.5-8.5 15-20 min.

Pangerechten, diepvries 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 ononderbroken

Omelet 3.5-4.5 ononderbroken

Spiegelei 5-6 3-6 min.

Frituren (150-200 g per portie

ononderbroken in 1-2 liter olie

frituren**)

Diepvriesproducten, bijv. frites,

chicken nuggets

8-9 -

Kroketten, diepvries 7-8 -

Vlees, bijv. stukken kip 6-7 -

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 5-6 -

Groente, paddenstoelen gepa-

neerd of in bierdeeg, tempura

5-6 -

Klein gebak, bijv. beignets, Berli-

ner bollen, fruit in bierdeeg

4-5 -