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29_ Utilisation du four
Guide de cuisson par convection
Type d'aliment Hauteur de grille
Réglage de la
température *
(four préchaué) (°F)
Temps de cuisson
par convection**
(min)
Pâtisseries
Petits gâteaux 4 325 17-19
Couronne 3 325 35-43
Gâteau des anges 2 325 35-39
Tarte
X 2 croustillantes,
fraîches, 9”
3 350-400 45-55
X 2 croûtes, fruits
surgelés, 9”
3 350 68-78
Cookies
Sucre 4 325-350 12-17
Pépites de chocolat 4 325-350 14-18
Brownies 4 325 29-36
Pains
Pain à la levure, pain
de 9x5
3 350 18-22
Petits pains à la levure 4 350-375 13-18
Pain rapide, pain de
8x4
3 325-350 45-55
Biscuits 4 350-375 9-14
Muns 4 400 15-19
Pizza
Surgelée 4 375-425 23-26
Fraîche 4 400-425 12-15
* Les temps de cuisson réels dépendent des préparations et recettes cuisinées.
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