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CONSIGN E S D E FONCTIONNEM ENT
RÉGLAGE DE LA FONCTION WARM (MAINTIEN AU CHAUD)
RÉGLAGE DU MAINTIEN AU CHAUD
Appuyez sur la touche WARM .
Appuyez sur la touche START.
Pour arrêter le maintien au chaud, appuyez
sur la touche CLEAR OFF à tout moment.
La fonction MAINTIEN AU CHAUD maintient la température à
170°F(77°C). Cette fonction n'est pas destinée à réchauffer les
aliments froids. La fonction Warm (Maintien au chaud)
maintient les aliments cuits au chaud jusqu'à 3 heures après la
fin de la cuisson. Après 3 heures, la fonction MAINTIEN AU
CHAUD arrête automatiquement le four.
La fonction Maintien au chaud peut être utilisée sans autre
opération de cuisson ou après la cuisson à l'aide de CUISSON
PROGRAMMÉE CUIRE ou CUISSON DIFFÉRÉE CUIRE.
RÉGLAGE DE LA FONCTION MAINTIEN AU CHAUD
EN CAS DE CUISSON PROGRAMMÉE
Définissez la fonction de cuisson souhaitée :
CUISSON PROGRAMMÉE (CUIRE) ou
CUISSON DIFFÉRÉE (CUIRE) consultez
la page précédente.
Appuyez sur la touche START.
Appuyez sur la touche WARM. Le mode
CUISSON ET MAINTIEN AU CHAUD est défini
pour se lancer automatiquement à la fin des
fonctions CUISSON PROGRAMMÉE ou
CUISSON DIFFÉRÉE.
Pour arrêter à tout moment le mode Maintien
au chaud, appuyez sur la touche CLEAR OFF.
Remarque : Si vous appuyez sur CLEAR OFF avant le délai
de démarrage des fonctions, tous les réglages sont annulés.
RÉGLAGE DE LA FONCTION PROOF (LEVAGE)
Pour éviter de faire baisser la température du four et de
rallonger le temps de levage, n'ouvrez pas la porte du four
sans raison. Évitez de trop faire lever les produits de
panification en les vérifiant de façon précoce.
REMARQUES :
• N'UTILISEZ PAS le mode de levage pour réchauffer les
aliments ou les maintenir au chaud. La température de
levage n'est pas suffisante pour conserver les aliments à
une température sûre. Utilisez la fonction MAINTIEN AU
CHAUD pour maintenir les aliments au chaud.
• Le levage ne fonctionne pas lorsque la température du
four est supérieure à 125°F(52°C). Oven is Hot (Le four
est chaud) s'affiche à l'écran.
La fonction Proof (Levage) maintient la chaleur pour faire
lever les produits avec de la levure avant la cuisson.
Placez la pâte couverte dans un plat sur une
grille en position B ou C.
REMARQUE : Pour obtenir de meilleurs
résultats, couvrez la pâte avec un linge ou un
film plastique (fixez le plastique sous le
récipient pour que le ventilateur du four ne le
fasse pas s'envoler).
Appuyez sur la touche PROOF.
PROOF sera affiché.
Appuyez sur la touche START.
À la fin du levage, appuyez sur la touche
CLEAR OFF.
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