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QUANTITÉS ET TEMPS DE PRÉPARATION
• Fouets mixeurs pour: les sauces, blancs montés en neige, les crèmes, la
mayonnaise et les pâtes légères type pâte à crêpe.
• Malaxeurs pour: les pâtes lourdes telles que pâtes à pain, pâte à pizza,
pâte brisée et les pâtes épaisses contenant de la viande hachée.
Accessoires Quantité maxi Temps maxi Vitesse
Fouets multi-brins
(B ou C)
Blancs d’oeufs battus
4 blancs d’oeufs 4 minutes 5
Malaxeurs pour pâte lourde
(D ou E)
Quatre-quarts
0,5 kg de farine,
300 ml d’eau, 8 g
de levure sèche
4 minutes 5
–Pour pétrir des pâtes lourdes et consistantes nous vous recommandons
de travailler uniquement sur la position 5.
–Vous pouvez également accroître la vitesse en appuyant sur la touche
turbo (A2) ; cette fonction peut s’ajouter à toutes les vitesses. Nous vous
conseillons toutefois de ne l’utiliser que brièvement (au maximum 30 s
pour les pâtes consistantes).
• Après avoir terminé l’opération, positionnez le sélecteur de vitesse (A1)
sur la position « 0 ».
• Débranchez et actionnez le bouton de déverrouillage (J) pour soulever
le bras pivotant. Appuyez ensuite sur le bouton de verrouillage du
batteur (K) pour retirer le batteur du support.
• Appuyez ensuite sur la touche d’éjection (A1) pour libérer les fouets (C)
ou les malaxeurs (E).
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FR
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