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Manitowoc SDT3000W263H User Manual
Page 33
Manitowoc SDT3000W263H 48" Water Cooled Modular Ice Cube Machine
User Manual - Page 33
For SDT3000W263H.
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Section 1 General Information
Model Numbers
Ice Deflector
Bin Installation
Dispenser Installation
Section 2 Installation Instructions
Location of Ice Machine
Clearance Requirements
Ice Machine Heat of Rejection
Removing Drain Plug and Leveling the Ice Storage Bin
Air Baffle
Electrical Service
Voltage
Fuse/Circuit Breaker
Minimum Circuit Ampacity
Electrical Requirements
Ground Fault Circuit Interrupter
Minimum Power Cord Specifications
For United Kingdom Only
Maximum Breaker Size & Minimum Circuit Amperage Chart.
Water Supply and Drain Requirements
Water Supply
Water Inlet Lines
Drain Connections
Water-Cooled Condenser Water Pressure
Cooling Tower Applications (Water-Cooled Models)
Water Supply and Drain Line Sizing/Connections
Remote Condenser/Line Set Installation
Remote Ice Machines Refrigerant Charge
General
Guidelines for Routing Line Sets
Calculating Remote Condenser Installation Distances
Line Set Length
Line Set Rise/Drop
Calculated Line Set Distance
Maximum Line Set Distance Formula
Lengthening or Reducing Line Set Lengths
Connecting A Line Set
Remote Receiver Service Valve
Remote Ice Machine Usage with Non-Manitowoc Multi-Circuit Condensers
Warranty
Head Pressure Control Valve
Fan Motor
Internal Condenser Volume
Condenser DT
Refrigerant Charge
Quick Connect Fittings
Non-Manitowoc Multi-Circuit Condenser Sizing Chart
Installation Check List
Additional Checks for Remote Models
Before Starting the Ice Machine
Section 3 Operation
Ice Making Sequence Of Operation
Water Purge Cycle
Freeze Cycle
Harvest Cycle
Off Cycle
Control Board Timers
Safety limits
Operational Checks
General
Ice Thickness Check
Section 4 Maintenance
Descaling and Sanitizing
General
Cleaning/Sanitizing Procedure
Remedial Cleaning Procedure
Detailed Descaling/Sanitizing Procedure
Exterior Cleaning
Remedial Cleaning Procedure
Remedial Descaling/Sanitizing Procedure
Sanitizing Procedure
Detailed Descaling and Sanitizing Procedure
Cleaning Procedure
Sanitizing Procedure
Parts Removal for Cleaning/Sanitizing
Single Evaporator Ice Machines
Multiple Evaporator Ice Machines
Exterior Cleaning
Door Removal
Cleaning the Condenser
General
Removal from Service/Winterization
Section 5 Customer Support
Checklist
Safety Limit Feature
Commercial Ice Machine Warranty
Residential Ice Machine Limited Warranty
Section 1 Généralités
Références des modèles
Déflecteur de glaçons
Installation du bac
Installation du distributeur
Section 2 Instructions d’installation
Emplacement de la machine à glaçons
Conditions d’espace requises
Machine à glaçons Chaleur de rejet
Retrait du bouchon de vidange et mise à niveau du bas de stockage de glaçons
Chicane d’air
Alimentation électrique
TENSION
Fusible/Disjoncteur
Courant admissible de circuit minimum
Conditions électriques requises
Différentiel
Spécifications minimales de cordon d’alimentation
Royaume-uni uniquement
Tableau des dimensions maximales de disjoncteur et d’intensité minimale du circuit
Conditions requises d’alimentation en eau et d’évacuations
Alimentation en eau
Lignes d’arrivée d’eau
Raccordements d’évacuation
Pression d’eau du condenseur refroidi par eau
Applications avec tour de refroidissement (Modèles refroidis par eau)
Dimensionnement/Raccordement des conduites d’alimentation en eau et d’évacuation
Installation de condenseur à distance/de conduites
Machines à glaçons à distance Charge de liquide frigorigène
Généralités
Directives pour acheminement des conduites
Calculer les distances d’installation de condenseur à distance
Longueur des conduites
Distance vers le haut/le bas des conduites
Distance calculée de conduites
Formule de calcul de la distance de conduites maximale
Allongement ou diminution des longueurs de conduites
Connexion de conduites
Robinet de service du récepteur à distance
Emploi de machine à glaçons à distance avec condenseurs à circuits multiples de marque autre que Manitowoc
Garantie
Vanne de contrôle de pression de refoulement
Moteur de ventilateur
Volume interne de condenseur
Condenseur DT
Charge de liquide frigorigène
Raccords à branchement rapide
Tableau de dimensionnement de condenseur à circuits multiples autre que Manitowoc
Liste de vérification d’installation
Contrôles additionnels pour modèles à distance
Avant la mise en marche de la machine à glaçons
Section 3 Fonctionnement
Séquence de fabrication des glaçons
Cycle de purge d’eau
Cycle de congélation
Cycle de récupération
Cycle d’arrêt
Temporisateurs de tableau de commande
Limites de sécurité
Vérifications opérationnelles
Généralités
Contrôle de l’épaisseur des glaçons
Section 4 Entretien
Détartrage et désinfection
Généralités
Procédure de nettoyage et de désinfection
Procédure corrective de nettoyage
Procédure détaillée de détartrage et de désinfection
Nettoyage extérieur
Procédure corrective de détartrant et de désinfection
Procédure de nettoyage
Procédure de désinfection
Procédure de nettoyage des machines à glaçons fortement entartrées
Procédure de nettoyage/détartrant
Procédure de désinfection
Retrait des pièces pour le nettoyage/détartrant la désinfection
Machines à glaçons à évaporateur unique
Machines à glaçons à évaporateurs multiples
Nettoyage extérieur
Retrait des portes
Nettoyage du condenseur
Généralités
Mise hors service/Hivérisation
Section 5 Service clientèle
Liste de vérification
Fonction de limite de sécurité
Garantie commerciale de la machine à glaçons
Garantie limitée résidentielle de la machine à glaçons
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File type: PDF
File name: 90182292_sdt3000w263h.pdf
File size: 19.65 MB
File Language: English
Pages: 36
Author: Manitowoc
File created: 2020-08-26
Published: 2021-08-20
Updated: 2023-06-07
Verified by
Jaqueline Hayes
on 2023-06-07
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Section 1 General Information
4
Model Numbers
4
Ice Deflector
4
Bin Installation
4
Dispenser Installation
4
Section 2 Installation Instructions
5
Location of Ice Machine
5
Clearance Requirements
5
Ice Machine Heat of Rejection
6
Removing Drain Plug and Leveling the Ice Storage Bin
6
Air Baffle
6
Electrical Service
7
Voltage
7
Fuse/Circuit Breaker
7
Minimum Circuit Ampacity
7
Electrical Requirements
7
Ground Fault Circuit Interrupter
7
Minimum Power Cord Specifications
7
For United Kingdom Only
7
Maximum Breaker Size & Minimum Circuit Amperage Chart.
8
Water Supply and Drain Requirements
9
Water Supply
9
Water Inlet Lines
9
Drain Connections
9
Water-Cooled Condenser Water Pressure
9
Cooling Tower Applications (Water-Cooled Models)
9
Water Supply and Drain Line Sizing/Connections
10
Remote Condenser/Line Set Installation
11
Remote Ice Machines Refrigerant Charge
11
General
12
Guidelines for Routing Line Sets
12
Calculating Remote Condenser Installation Distances
13
Line Set Length
13
Line Set Rise/Drop
13
Calculated Line Set Distance
13
Maximum Line Set Distance Formula
13
Lengthening or Reducing Line Set Lengths
14
Connecting A Line Set
14
Remote Receiver Service Valve
14
Remote Ice Machine Usage with Non-Manitowoc Multi-Circuit Condensers
15
Warranty
15
Head Pressure Control Valve
15
Fan Motor
15
Internal Condenser Volume
15
Condenser DT
15
Refrigerant Charge
15
Quick Connect Fittings
15
Non-Manitowoc Multi-Circuit Condenser Sizing Chart
16
Installation Check List
17
Additional Checks for Remote Models
17
Before Starting the Ice Machine
17
Section 3 Operation
18
Ice Making Sequence Of Operation
18
Water Purge Cycle
18
Freeze Cycle
18
Harvest Cycle
18
Off Cycle
18
Control Board Timers
18
Safety limits
18
Operational Checks
19
General
19
Ice Thickness Check
19
Section 4 Maintenance
20
Descaling and Sanitizing
20
General
20
Cleaning/Sanitizing Procedure
20
Remedial Cleaning Procedure
20
Detailed Descaling/Sanitizing Procedure
20
Exterior Cleaning
20
Remedial Cleaning Procedure
21
Remedial Descaling/Sanitizing Procedure
21
Sanitizing Procedure
22
Detailed Descaling and Sanitizing Procedure
23
Cleaning Procedure
23
Sanitizing Procedure
24
Parts Removal for Cleaning/Sanitizing
26
Single Evaporator Ice Machines
26
Multiple Evaporator Ice Machines
27
Exterior Cleaning
28
Door Removal
28
Cleaning the Condenser
28
General
28
Removal from Service/Winterization
28
Section 5 Customer Support
29
Checklist
29
Safety Limit Feature
30
Commercial Ice Machine Warranty
31
Residential Ice Machine Limited Warranty
32
Section 1 Généralités
0
Références des modèles
0
Déflecteur de glaçons
0
Installation du bac
0
Installation du distributeur
0
Section 2 Instructions d’installation
0
Emplacement de la machine à glaçons
0
Conditions d’espace requises
0
Machine à glaçons Chaleur de rejet
0
Retrait du bouchon de vidange et mise à niveau du bas de stockage de glaçons
0
Chicane d’air
0
Alimentation électrique
0
TENSION
0
Fusible/Disjoncteur
0
Courant admissible de circuit minimum
0
Conditions électriques requises
0
Différentiel
0
Spécifications minimales de cordon d’alimentation
0
Royaume-uni uniquement
0
Tableau des dimensions maximales de disjoncteur et d’intensité minimale du circuit
0
Conditions requises d’alimentation en eau et d’évacuations
0
Alimentation en eau
0
Lignes d’arrivée d’eau
0
Raccordements d’évacuation
0
Pression d’eau du condenseur refroidi par eau
0
Applications avec tour de refroidissement (Modèles refroidis par eau)
0
Dimensionnement/Raccordement des conduites d’alimentation en eau et d’évacuation
0
Installation de condenseur à distance/de conduites
0
Machines à glaçons à distance Charge de liquide frigorigène
0
Généralités
0
Directives pour acheminement des conduites
0
Calculer les distances d’installation de condenseur à distance
0
Longueur des conduites
0
Distance vers le haut/le bas des conduites
0
Distance calculée de conduites
0
Formule de calcul de la distance de conduites maximale
0
Allongement ou diminution des longueurs de conduites
0
Connexion de conduites
0
Robinet de service du récepteur à distance
0
Emploi de machine à glaçons à distance avec condenseurs à circuits multiples de marque autre que Manitowoc
0
Garantie
0
Vanne de contrôle de pression de refoulement
0
Moteur de ventilateur
0
Volume interne de condenseur
0
Condenseur DT
0
Charge de liquide frigorigène
0
Raccords à branchement rapide
0
Tableau de dimensionnement de condenseur à circuits multiples autre que Manitowoc
0
Liste de vérification d’installation
0
Contrôles additionnels pour modèles à distance
0
Avant la mise en marche de la machine à glaçons
0
Section 3 Fonctionnement
0
Séquence de fabrication des glaçons
0
Cycle de purge d’eau
0
Cycle de congélation
0
Cycle de récupération
0
Cycle d’arrêt
0
Temporisateurs de tableau de commande
0
Limites de sécurité
0
Vérifications opérationnelles
0
Généralités
0
Contrôle de l’épaisseur des glaçons
0
Section 4 Entretien
0
Détartrage et désinfection
0
Généralités
0
Procédure de nettoyage et de désinfection
0
Procédure corrective de nettoyage
0
Procédure détaillée de détartrage et de désinfection
0
Nettoyage extérieur
0
Procédure corrective de détartrant et de désinfection
0
Procédure de nettoyage
0
Procédure de désinfection
0
Procédure de nettoyage des machines à glaçons fortement entartrées
0
Procédure de nettoyage/détartrant
0
Procédure de désinfection
0
Retrait des pièces pour le nettoyage/détartrant la désinfection
0
Machines à glaçons à évaporateur unique
0
Machines à glaçons à évaporateurs multiples
0
Nettoyage extérieur
0
Retrait des portes
0
Nettoyage du condenseur
0
Généralités
0
Mise hors service/Hivérisation
0
Section 5 Service clientèle
0
Liste de vérification
0
Fonction de limite de sécurité
0
Garantie commerciale de la machine à glaçons
0
Garantie limitée résidentielle de la machine à glaçons
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