Garland MCOE25C MCO-E-25-C 30" Master Series Half-Size Electric Double Convection Oven with 200 Solid State Control, 2-Speed 1/3 HP Motor, in Stainless Steel

User Manual - Page 18

For MCOE25C.

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Numéro de Pièce 260BGL rév C 4/15 Page 7
Ventilation
AVERTISSEMENT : Une ventilation mal adaptée peut
causer une température ambiante élevée à l’arrière du
four. Une température ambiante excessive peut causer
le déclenchement du dispositif de protection contre les
surcharges du moteur de sou erie. Cet état doit être corrigé
immédiatement pour éviter d’endommager le moteur de
sou erie.
IMPORTANT : On ne devra pas placer d’objets de grande taille
devant le four, car ils pourraient empêcher la circulation de
l’air à l’avant de l’appareil. On ne devra pas placer d’objets
à l’arrière du four supérieur pendant son fonctionnement.
Cela peut obstruer le système de ventilation des fumées de
l’appareil.
Connexions Électriques
Avant de commencer le branchement électrique, consulter la
plaque signalétique a n de s’assurer que les caractéristiques
électriques de l’appareil correspondent aux caractéristiques
de l’alimentation électrique.
LES LIGNES D’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE DOIVENT ÊTRE
INSTALLÉES CONFORMÉMENT AUX :
- National Electrical Code, ANSI/NFPA No. 70 dernière édition
(É.-U.)
- Code canadien de l’électricité, CSA C22.2
INSTALLATION (suite)
- autres codes et règlement nationaux, provinciaux ou
municipaux applicables.
LES CONDITIONS SUIVANTES DOIVENT ÊTRE ADRESSÉE:
1. Dimension du tableau de distribution
2. Protection contre les surcharges
3. Type de  l
4. Diamètre des  ls
5. Limites de température des  ls
6. Méthode de branchement (Câble, conduit, etc.)
Le branchement doit être fait à l’arrière de l’appareil et doit
être relié au bloc de jonction (voir le schéma
ci-dessous). On accède au bloc de jonction en retirant le
panneau de carrosserie droit.
La tension d’entrée et le nombre de phases doivent
correspondre à la tension et au nombre de phases de
l’appareil. Un schéma de câblage est  xé à l’arrière de chaque
four. Véri er visuellement toutes les connexions électriques.
Mettre sous tension l’alimentation électrique de l’appareil. Le
four est câblé de série pour des connexions triphasées. S’il est
nécessaire le transformer pour une connexion monophasée,
consulter le schéma de câblage  xé à l’arrière du four. La
tension de la ligne d’alimentation et celle de l’appareil
doivent être identiques.
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