Loading ...
Loading ...
Loading ...
6. TABULKY ČASŮ PŘÍPRAVY
• Králík a drůbež
Statická elektrická trouba
Elektrická trouba s ventilátorem
Potravina
Množství Rošt
Čas v
minutách
Teplota
trouby
Čas v minutách
Teplota
trouby
Poznámka
Umístěte perličku do hluboké skleněné nebo
keramické misky s malým množstvím oleje
aochuťte bylinkami a kořením.
Postupujte podle přípravy perliček.
Vložte kousky stejné velikosti do skleněné
mísy. Ochuťte bylinkami a kořením.
Otočte dle potřeby.
Použijte plech 22 cm hluboký. Předhřívejte
10 minut.
Použijte plech 22 cm hluboký. Předhřívejte
10 minut.
Použijte plech 22 cm hluboký. Předhřívejte
10 minut.
Použijte plech 22 cm hluboký. Předhřívejte
10 minut.
Nakrájejte fenykl na čtyři plátky,
přidejte máslo, sůl a brambory a vložte
do skleněné mísy. Zakryjte.
Nakrájejte, vložte do skleněné mísy a přidejte
máslo a sůl.
Nakrájejte brambory na stejné kousky a vložte
do skleněné mísy. Ochuťte solí, oreganem a
rozmarýnem. Pečte v oleji.
Nakrájejte na plátky, vložte do skleněné mísy a
vařte.
Položte chléb na rošt. Když je jedna
strana hotova, otočte a opečte druhou
stranu. Pamatujte: nechejte toast
ohřívat v troubě, dokud jej nebudete
servírovat.
Položte chléb na grilovací rošt. Když
je jedna strana sendviče opečena,
otočte na druhou stranu.
Rozkrojte klobásu na poloviny a
položte je na gril. V polovině grilování
je otočte. Pro rovnoměrné opečení je
často kontrolujte. (Pokud to tak není,
otočte a přemístěte kousky podle
potřeby).
Zajistěte, aby bylo žebírko vystavené
plnému efektu hlavního grilu.
Během grilování je otočte dvakrát.
Vložte jídlo na grilování pod infračervený gril. Varování: když je gril zapnut, získá jasnou červenou barvu. Vložte mísu pod gril pro zachycení šťávy
a tuku z grilované potraviny.
Rošt
Perlička
Kg 1
Kuře
Králičí kousky
Kg 1-1,3
Kg 1,5-1,7
Kg 1-1,2
22
60 ÷ 70
22
100 ÷ 110
22
50 ÷ 60
60 ÷ 80
110 ÷ 120
55 ÷ 65
220
220
220
200
200
200
Kokosový koláč
v plechu
1
1
1
1
1
50
55
180
160
• Koláče
Piškot
Mrkvový koláč
v plechu
Meruňkový koláč
700 gr
55
65
40
175
180
200
1
1
2
40 ÷ 45
50 ÷ 60
30 ÷ 35
160
160
180
• Zelenina
Fenykl
Cuketa
Brambory
Mrkev
800 gr
800 gr
800 gr
800 gr
1
1
2
1
70 ÷ 80
70
60 ÷ 65
80 ÷ 85
220
220
220
220
1
1
2
1
60 ÷ 70
60 ÷ 70
60 ÷ 65
70 ÷ 80
200
200
200
200
• Grilování
Čtverce chleba
pro toasty
Toastovaný
sendvič
Klobásy
Hovězí žebírko
Kuřecí stehna
4 kousky
4
n°6 / Kg 0,9
n°4 / Kg 1,5
n°4 / Kg 1,5
4 4
3 3
4 4
4 4
3 3
5
(5 rozehřátí
grilu)
10
(10 rozehřátí
grilu)
25/30
(5 rozehřátí
grilu)
25
(5 rozehřátí grilu)
50/60
(5 rozehřátí grilu)
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
5
(10 rozehřátí
grilu)
5/8
(10 rozehřátí
grilu)
15/20
(10 rozehřátí
grilu)
15/20
(10 rozehřátí grilu)
50/60
(10 rozehřátí grilu)
88 CZ
• Fish
22
22
22
22
Ochuťte rybu solí, olejem a cibulí a
pečte v skleněné míse.
Pečte lososa v otevřené skleněné
míse se solí, kořením a olejem.
Pečte soleu se solí a lžící oleje.
Pečte ryby v oleji, soli a zakryté míse.
Pstruh
• Ryby
Losos
Solea obyčejná
Marinované ryby
3 celé kusy
nebo /Kg 1
700 g
2,5 cm plátky
Kg 1
2 celé kusy
40 ÷ 45
30 ÷ 35
40 ÷ 45
40 ÷ 45 220
220
220
220
35 ÷ 40
30 ÷ 25
35 ÷ 40
35 ÷ 40
200
200
200
200
Loading ...
Loading ...