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3.1 ANTES DE USAR O FORNO PELA
PRIMEIRA VEZ
Limpeza preliminar
-Limpe o forno antes de usar pela primeira vez:
-Limpe as superfícies externas com um pano macio e húmido.
-Lave todos os acessórios e limpe dentro do forno com uma solução
de água quente e detergente.
-Deixe o forno vazio e defina a temperatura máxima. Deixe ligado
cerca de 1 hora, isto irá remover quaisquer odores que existam pelo
facto do aparelho ser novo. Certifique-se de que a divisão da casa
onde se encontra está bem ventilada enquanto esta operação
decorre.
Aspectos a relembrar:
Confirmação do temporizador:
Modificações devem ser confirmadas pressionando o botão.
Parar o forno:
Pode ser necessário se programou o forno incorrectamente.
Para parar o forno, coloque o selector de funções na posição STOP.
Dispositivo de segurança para crianças:
Para bloquear os comandos do forno, seleccione o dispositivo de
segurança para crianças. Consulte a secção intitulada "Programação
- dispositivo de segurança para crianças".
Ventilador de refrigeração:
Protege o painel de controlo e componentes electrónicos de danos
causados pelo calor.
Arranca e pára automaticamente, mesmo quando o forno está
desligado.
Iluminação do forno:
Colocando o comando no símbolo da luz, pode ligar a luz do forno
quando este não está em uso. Quando o forno está em uso, a luz
permanece ligada durante a totalidade do período de funcionamento,
mesmo quando a porta é aberta.
RELÓGIO
Quando o forno está desligado algum tempo ou após corte de energia
eléctrica, o relógio deve ser redefinido.
Para programar o relógio:
1 - Gire o botão para o símbolo "Clock":
2 - Ajuste o relógio com o botão central, girando para "-" ou "+»,
3 - Volte o botão para a posição STOP.
AQUECIMENTO INFERIOR + VENTILADOR - A
combinação do aquecimento inferior com o ventilador é ideal para
pudins, flans, tortas, quiches e doces. A função impede que os
alimentos se tornem muito secos e ajuda a massa de pão e bolos a
crescer. Coloque a prateleira na posição mais baixa no forno.
AQUECIMENTO INFERIOR – Neste modo vai ser usado
apenas o aquecimento inferior. Ideal para cozinhar praticamente tudo,
pratos salgados ou doces, pastelaria e tudo o que precise de mais
calor em baixo.
AQUECIMENTO INFERIOR + AQUECIMENTO
SUPERIOR - Ambos os elementos de aquecimento, superior e inferior,
são usados. Este método é ideal para todos os pratos tradicionais,
para cozinhar e gratinar. Todos os pratos, como carnes, peixes ou
outros alimentos que pretendemos que fiquem tostados devem ser
cozinhados assim.
AQUECIMENTO INFERIOR + AQUECIMENTO SUPERIOR
+ VENTILADOR – Produz calor a partir da parte superior e inferior,
sendo que ambos os elementos de aquecimento são utilizados em
conjunto com o ventilador. O ventilador faz circular o ar quente em todo
o forno. Recomendamos este método de cozedura para aves, bolos,
peixe e legumes. Com este método de cozedura a penetração de calor
de forma uniforme nos alimentos é alcançada. Com este modo de
cozedura os tempos de cozinhar, bem como os tempos de pré-
aquecimento são, muitas vezes, reduzidos. O ventilador também
permite cozinhar alimentos diferentes juntos em diferentes posições
no forno, tudo ao mesmo tempo, proporcionando uma distribuição
uniforme do calor, mas sem o risco de misturar sabores e cheiros dos
vários cozinhados. Quando cozinhar diferentes pratos ao mesmo
tempo junte 10 minutos mais ao tempo de cozedura.
AQUECIMENTO CIRCULAR + VENTILADOR – O ar
aquecido é soprado pelo ventilador para os diferentes níveis do forno.
É ideal para cozinhar diferentes tipos de alimentos ao mesmo tempo
sem mistura de sabores e cheiros. Esta função cozinha muito
suavemente e é ideal para bolos tipo “esponja”, pão-de-ló, outros
doces, etc.
GRILL – Usa-se apenas o elemento de aquecimento
superior. O sucesso é garantido para grelhados, espetadas e pratos
gratinados. A grade deve ser pré-aquecido a uma temperatura elevada
durante 5 minutos. Carnes brancas devem ser sempre colocadas a
uma certa distância do elemento de aquecimento grill, pois são mais
sensíveis. Neste caso aumente um pouco mais o tempo de cozedura e
a carne ficará mais suculenta. A carne vermelha e peixes podem ser
colocados directamente sobre a prateleira com o tabuleiro colocado
na posição imediatamente abaixo.
GRILL + VENTILADOR- O elemento de aquecimento
superior é usado em conjunto com o ventilador, o que vai fazer circular
o ar quente dentro de todo o forno. É recomendado o pré-aquecimento
para carnes vermelhas, mas não é necessário para as carnes
brancas.
3.2 COMO UTILIZAR O FORNO
• MODO MANUAL
Os métodos de cozedura sugeridos no modo manual constam na
tabela abaixo. A temperatura também é sugerida para cada função de
cozedura. Mas pode ser modificada, dentro de intervalos definidos
que também estão indicados.
Aquecimento inferior+ventilador
Aquecimento inferior
Função
(de acordo com o
modelo do forno)
Pre-set
Temperature
Pré-definição de
temperatura ºC
Intervalos de
temperatura ºC
Função
Booster*
210
160
50-220
50-220
Booster
Aquecimento inferior+superior+ventilador
Circulação de calor+ventilador
Grill
Grill+ventilador
Descongelar
Manter quente
*Booster: aquecimento rápido (alcança a temperatura definida de forma muito rápida)
210
180
L2
190
40
60
50-230
50-230
L1-L3
50-200
No
No
Booster
**O forno tem que ter esta função
***
Aquecimento inferior+superior
220 50-240
Pizza
230
230
**
Booster
1 - Gire o botão selector do forno para a função de cozedura
escolhida.
Os elementos de aquecimento que vão operar para o método de
cozedura seleccionado são exibidos.
2 – É exibida a temperatura adequada de acordo com o método de
cozedura selecionado. Esta pode ser modificada dentro dos
intervalos pré-determinados - ver a tabela acima.
Para modificar a configuração de temperatura, gire o botão central e,
no temporizador, confirme o ajuste pressionando o mesmo botão.
... o indicador de temperatura mostra a temperatura escolhida, mas
esta pode ser modificada durante o ciclo de cozedura.
O forno começa a cozinhar e vai começar a aquecer desde esse
momento.
A luz indicadora pisca até que a temperatura seleccionada seja
atingida. Um sinal sonoro informa quando essa temperatura é
alcançada e a luz indicadora torna-se fixa, deixando de piscar.
3 - Um tempo de cozedura e um fim do tempo de cozedura podem ser
programados girando o botão selector de programas para "tempo de
cozedura" ou "fim do tempo de cozedura".
O "tempo de cozedura" ou "fim do tempo de cozedura" começa a
piscar no painel display. Através do botão central, modifique as
configurações conforme necessário e confirme no relógio.
Depois de realizada esta operação, não se esqueça de ligar o selector
de programas no respectivo botão para voltar para a posição "parar" e
conseguir definir a nova configuração.
Para mais detalhes sobre a programação, consulte o capítulo 5.3 -
PROGRAMAS.
4 - No final do ciclo de cozedura, rode o selector de funções para a
posição “parar". O indicador pisca novamente e permanecerá ligado
depois de se ter desligado o forno. O indicador luminoso só se
desligará quando a temperatura dentro do forno estiver bastante
baixa.
• MODOS DE COZEDURA
Todos os modos de cozinhar devem ser realizados com a porta do forno fechada.
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EN 60350-1
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