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USO DEL HORNO
La presencia de olores y humo es normal cuando el horno se está
utilizando las primeras veces o bien, cuando se encuentra muy
sucio.
IMPORTANTE: La salud de algunos pájaros es extremadamente
sensible a ciertos humos. Exposición a este tipo de humos puede
resultar en muerte para cierto tipo de aves. Siempre mueva los
pájaros a otro cuarto cerrado y con buena ventilación.
Papel Aluminio
IMPORTANTE: Para evitar algún daño permanente al acabado
del fondo del horno, es importante que no proteja el fondo del
horno con ningún tipo de aluminio, protectores o moldes.
Para mejores resultados de cocimiento, no cubra el estante
completo con aluminio porque el aire debe de poder moverse
libremente.
Para atrapar derrames, coloque aluminio en el estante debajo
del platillo. Asegúrese que el aluminio es al menos ½” (1.3cm)
más grande que el platillo y que sus bordes sean un poco
levantados.
Colocando las parrillas y los recipientes
IMPORTANTE: No coloque comida o moldes de horneado
directamente en el fondo o la puerta del horno. Puede provocarse
un daño permanente en el acabado de porcelana.
Estantes
Posiciones los estantes antes de encender el horno.
No mueva los estantes con moldes de horneado en ellos.
Asegúrese que los estantes están nivelados.
Para mover los estantes del horno:
Estantes planos: Jale hacia fuera hasta el tope, levante el borde
frontal, después jale hacia fuera.
Para volver a colocar las estanterías:
Coloque la estantería en el soporte dentro del horno. Ladee el
borde frontal hacia arriba ligeramente, y deslice la estantería hacia
atrás hasta que no se vea el tope. Baje el frente y deslice hacia
atrás dentro del horno.
Cocimiento por convección (en algunos modelos)
Cocinado por convección
FUNCION
NUMERO DE
ESTANTES USADOS
POSICIÓN
DE ESTANTE
Horneado por convección
3
1, 3 y 5
Horneado por convección
2
2 y 5
Horneado por convección
1
3
Asado por convección
(cortes pequeños de carne)
1
2
Asado por convección
(cortes grandes de carne)
1
1
Posiciones de las estanterías del horno – Horno superior e
inferior
Cocinado Tradicional
COMIDA
POSICIÓN DE ESTANTE
Asados grandes, pavos
1
Cortes pequeños de carne y pollo
2
Galletas, bisquetes, muffins, pasteles,
hornear una bandeja
3
Hornear 2 bandejas
2 y 5
Las posiciones de las estanterías para los hornos de
convección y de no convección de 76.2 cm (30”) y 68.6 cm
(27”)
Hornear en 1 estantería: 3
Hornear en 2 estanterías en horno sencillo u horno superior: 2 y 5
Hornear en 2 estanterías en horno inferior: 2 y 5
Hornear pequeños cortes de carne y aves: 2
Hornear grandes cortes de carne y aves: 1
Posiciones de las estanterías y colocación de bandejas de
pasteles en los hornos de convección y no convección de
76.2 cm (30”).
Para mejores resultados cuando hornee pasteles en capas en 2
repisas, utilice las estanterías en las posiciones 2 y 5 en el horno
sencillo o superior. Coloque los pasteles en las estanterías como
se muestra.
Para mejores resultados cuando hornee pasteles en capas en 2
repisas, utilice las estanterías 3 y 5. Coloque los pasteles en las
estanterías como se muestra.
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