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©2019 Hestan Commercial Corporation
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INSTALLATION
(suite)
VENTILATION SUPPLÉMENTAIRE
Dans certaines installations, telles par exemple que celles où le gril se trouve dans une île implantée
contre une maison ou une autre construction, ou peut-être sous un
petit surplomb au-dessus de
votre gril
; il peut s’avérer souhaitable de prévoir un système d’évacuation du type « hotte » pour
détourner la fumée et la graisse de ces constructions. Dans de tels cas, une hotte Hestan Pro Canopy
est recommandée. Voir le tableau dans l’image ci-dessous pour sélectionner la hotte appropriée à
votre modèle de gril.
POUR LES EMPLACEMENTS NON COMBUSTIBLES SEULEMENT !!
La hotte de ventilation est
fixée au mur et ne doit PAS être installée sur ou à proximité d’une construction combustible non
protégée. Un dégagement minimum par rapport aux matériaux combustibles verticaux, tels que les
murs adjacents, est de 12 po [30 cm] sur les côtés de l’appareil (voir ci-dessous). Les détails complets
de l’installation sont fournis avec la hotte. Des cache-conduits sont également disponibles pour
dissimuler les conduits et le câblage au-dessus de la hotte.
34,6 po
[87,9]
CONSTRUCTION
NON-COMBUSTIBLE
OUÏE D’AERATION
W
SORTIE
DU CONDUIT
NOTES:
* LES ZONES OMBRÉES INDIQUENT LES ENDROITS OÙ LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES SON PROHIBÉS.
* «W» INDIQUE LA LARGEUR DU GRIL.
CONSTRUCTION NON-COMBUSTIBLE SEULEMENT
(GRIL HESTAN REPRÉSENTÉ)
18 po
[45,7]
27,4 po
[69,7]
18,3 po
[46,5]
30 po
[76,2]
REF.
5 po
[12,3]
MIN.
12 po
[30,5]
12 po
[30,5]
6 po
[15,1]
6 po
[15,1]
30 po
[76,2]
36 po
[91,4]
REF.
LARGEUR
DU GRIL
HOTTE
RECOMMANDÉ
30 po [76,2]
GVP42
36 po [91,4]
GVP48
42 po [106,7]
GVP54
12 po
[30,5]
Fig. 1
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