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©2019 Hestan Commercial Corporation
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IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE DU GRIL
EMPLACEMENT
Lors de la détermination d’un emplacement approprié pour le gril, tenir compte des préoccupations que
représentent l’exposition au vent, la pluie, les arroseurs, la proximité par rapport aux voies de circulation
et veiller à maintenir la conduite d’alimentation en gaz aussi courte que possible.
Placez le gril uniquement dans un endroit bien aéré. Ne jamais placez dans un bâtiment, un garage, un
passage couvert, un hangar ni autres espaces clos sans un système d’aération agréé. Ne jamais placez le
gril au-dessus, en dessous ni à côté d’une construction combustible non protégée.
FLUX D’AIR / ZONES VENTES
Pendant les périodes d’utilisation intensive, le gril dégage une chaleur et une fumée abondantes. Le gril
est conçu pour que l’air frais entre dans la zone du panneau de commande avant et que les produits de la
combustion et la fumée sortent par l’espace d’évacuation à l’arrière du couvercle. IL EST IMPORTANT DE
MAINTENIR CETTE CIRCULATION EN PERMANENCE.
L’utilisation du gril dans endroits venteux peut gêner cette circulation et endommager le gril ou faire
courir des risques de brûlures à l’utilisateur. Les indications initiales de cette situation sont des boutons
de commande très chauds. Si cela se produit, utilisez un gant de cuisine ou une autre protection, tout
en gardant votre visage à distance, ouvrez immédiatement le couvercle pour libérer la chaleur accumulée
à l’intérieur du gril. Baissez les brûleurs à un réglage plus bas. Si vous avez un gril indépendant sur un
chariot, réorientez le gril de sorte que le vent dominant soit vers l’avant du gril, comme indiqué ci-dessous
dans la Fig. 1.
Pour les installations qui reçoivent constamment du vent à l’arrière du gril, un accessoire Wind Screen est
disponible chez Hestan. Contactez votre revendeur Hestan pour plus de détails.
Les dommages causés par une utilisation dans des conditions venteuses, telles
que des boutons et / ou des câbles fondus, une décoloration du panneau de
commande, etc., sont exclus de la couverture de la garantie.
AUTRES CONSIDÉRATIONS
Lors de l’installation d’un gril ou d’un autre appareil à gaz dans une enceinte (île), celle-ci doit être
construite avec des ouïes d’aération pour éviter une accumulation de gaz en cas de fuite. Pour plus de
détails, voir la section INSTALLATION de ce manuel.
S’assurer que l’ensemble de l’emballage, des bandes de serrage, etc. a été enlevé du gril. Retirer tous les fils
de retenue des brûleurs.
Ce gril Hestan peut être monté sur un chariot mobile si on le désire. Se renseigner auprès du
concessionnaire Hestan pour le chariot qui convient au gril. Si le gril est monté sur un chariot, serrer les
freins des roulettes pour immobiliser celui-ci.
ÉVACUATION
DU GRIL
FLAMMES DE
BRÛLEURS
CIRCULATION D’AIR
PRÉFÉRABLE
Figure 1
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