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RECETAS
Hemos incluido una variedad de recetas de las
cuales disfrutar gracias a su hervidor cuello de
cisne digital Cuisinart
®
. Si le gusta el café,
cerciórese de probar nuestra receta “Prensa
francesa”. Preparar café en una prensa
francesa mantiene los aceites esenciales de los
granos para maximizar el sabor del café. No
olvide que también puede usar el hervidor
para calentar agua para preparar sus cereales
calientes favoritos, sopa instantánea,
chocolate caliente y otras bebidas calientes.
Nota: Véase la sección “Pautas de
preparación del té” en la página 4 para las
temperaturas y los tiempos de remojo
recomendados para cada tipo de té.
TÉ HELADO DULCE
AL ESTILO SUREÑO
El té helado dulce al estilo sureño de Cuisinart es el
compañero perfecto para una tarde de verano
caliente.
Rinde 8 onzas (235 ml)
3 bolsitas de té negro (o 3
porciones de té en hojas)
Agua
1 taza (aprox. 8) cubitos de hielo
¼ taza (60 ml) de jarabe simple*
1. Colocar el té en un tazón pequeño. Poner
a calentar por lo menos 10 onzas (295 ml)
de agua en el hervidor, usando el modo
“BLACK” o la temperatura 195 °F. Una
vez caliente, verter el agua sobre el té y
dejar remojar por 3 a 5 minutos. Escurrir.
Refrigerar hasta que esté frío.
2. Colocar el hielo en un vaso alto. Verter el
té en el vaso y agregar el jarabe simple.
Ajustar la dulzura al gusto.
* Para preparar jarabe simple en casa:
Mezclar partes iguales de azúcar granulada
y de agua en una cacerola pequeña y poner
a calentar a fuego medio-lento. Calentar
hasta que el azúcar se haya disuelto. Dejar
enfriar a temperatura ambiente.
Información nutricional por porción:
Calorías 92 (0% de grasa) • Carbohidratos 25g
Proteínas 0g • Grasa 0g • Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg • Sodio 0mg • Calcio 1mg • Fibra 0g
TÉ BLANCO CON
HINOJO
El hinojo ayuda en la digestión.
Este té es ligero y fragante.
Rinde 8 onzas (235 ml)
Agua
1½ cucharadas de semillas de hinojo
1 cucharadita de miel
1
bolsita de té blanco
(o 1 porción de té en hojas)
1. Poner a calentar por lo menos 10 onzas
(295 ml) de agua en el hervidor, usando el
modo “WHITE” o la temperatura 185 °F.
2. Mientras el agua se está calentado,
colocar las semillas de hinojo y la miel en
una taza grande. Agregar el té. Verter 8
onzas (235 ml) de agua caliente sobre el
té y revolver.
3. Dejar remojar por 2 a 3 minutos. Colar y
disfrutar.
Información nutricional por porción:
Calorías 53 (20% de grasa) • Carbohidratos 11g
Proteínas 1g • Grasa 1g • Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg • Sodio 10mg • Calcio 112mg
Fibra 4g
TÉ HELADO TAILANDÉS
Este té muy dulce es ideal después de una comida
tailandesa picante.
Rinde 2 porciones de 8 onzas (295 ml)
2 bolsitas de té Oolong (o 2
porciones de té en hojas)
Agua
Hielo picado
4 onzas (120 ml) de leche
condensada
1. Colocar el té en un tazón pequeño. Poner
a calentar por lo menos 16 onzas (475 ml)
de agua en el hervidor, usando el modo
“DELICATE” o la temperatura 160 °F.
Una vez caliente, verter 12 onzas (355 ml)
de agua caliente sobre el té y dejar
remojar por 10 a 15 minutos. Colar y
dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Verter 6 onzas (175 ml) del té enfriado en
dos vasos altos llenos con hielo. Agregar
2 onzas (60 ml) de leche condensada en
cada vaso. Revolver y servir.
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