Loading ...
Loading ...
Loading ...
Profesionālā panna
Profesionālās pannas izmantošanas iespējas:
Sacepumi un gratēni
Profesionālajā pannā var pagatavot 16-24 porcijas
sacepuma vai gratēna, piemēram, kartupeļu gratēnu
no 5,5 kg kartupeļu. Izmantojiet % karsēšanu no
augšas un no apakšas.
Ievietojiet profesionālo pannu 3. līmenī.
Cepšana
Iestatot karsēšanas režīmu, temperatūru un
ievietošanas līmeni, lietošanas instrukcijā skatiet
līdzīgu cepto ēdienu aprakstus.
Piemēram, saldās maizītes (rauga mīklas izstrā-
dājumu) cep tāpat kā pīto rauga mīklas maizi.
Profesionālajā pannā var izcept rauga mīklas
izstrādājumus no 1,25 kg miltu.
Cepetis
Ļoti lietu cepeti (4-5 kg) var pagatavot tieši
profesionālajā pannā.
Iestatot karsēšanas režīmu un temperatūru,
lietošanas instrukcijā skatiet līdzīgu ēdienu
aprakstus.
Profesionālās pannas tīrīšana:
Uzreiz pēc lietošanas profesionālo pannu iemērciet mazgāšanas līdzekļa šķīdumā.
Pēc tam ēdiena atliekas varēsiet pavisam viegli noņemt ar suku vai mazgāšanas
sūkli. Profesionālo pannu var mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.
Izmantojot automātisko paštīrīšanas funkciju, profesionālo pannu var atstāt
tīrīšanai 3. līmenī.
22
Loading ...
Loading ...