Loading ...
Loading ...
Loading ...
EESTI 61
Kogused ja valmistamise aeg
Kasutusotstar
ve
Pannkoogid,
vahvlid
Koogivormides
se
riputamiseks,
gratineeritud
toidud.
Magustoit,
garneeringud
Garneering,
toores
köökivili,
kaalikatoidud,
koogid, kasted
Salatid
Garneering,
supp, kastmed,
'au gratin'
toidud
Töötlemine
Valage kannu kõigepealt piim
ning seejärel kuivained.Segage
aineid umbes 1 minut. Vajaduse
korral korrake segamist 2
korda.
Kasutage kuivanud, krõbedat
saia.
Kasutage toasooja võid.
Lõigake köögivilid väikesteks
tükkideks mis mahuvad
etteandetorusse.Täitke
etteandetoru ja viilustage
vajutades kergelt lükkuriga.
Täitke etteandetoru väikeste
köögiviljatükkidega ja vajutage
ettevaatlikult lükkuriga.
Kasutage kooreta Parmesan
juustu ja lõigake see
etteandetorusse mahtuvateks
tükkideks umbes 3 x 3 cm.
Kiirus
e
asend/
lisaosa
2/P
2/P
2/P
2 / j
k
2 / P /
g\par
2/P
Maks.
kogus
250ml
piima
100g
300g
350g
350g
200g
Koostisosad ja
tulemus
Kloppimine
(pannkoogid) -
vahustamine
Riivsai -
peenestamine
Võikreem
(kreem au
beurre) -
vahustamine
Köögiviljad
(Porgandid,
kaalikad,
valged
redised) -
viilustamine
Köögivili
(porgandid,
porrulauk,
seller)-
hakkimine
Juust
(Parmesan)-
peenestamine
Kasutusotstar
ve
Kastmed,
pitsad,
gratineeritud
toidud,
fondüüd
Garneering,
kastmed,
kondiitritooted
, kreemid.
Püreed ja
supid
Imikutoidud.
Salat,
garneering
Leib
Pitsa.
Töötlemine
Lõigake juust etteandetorusse
mahtuvateks tükkideks.
Vajutage ettevaatlikult lükkuriga.
Kasutage kõva mõrushokolaadi.
Murdke umbes 2cm suurusteks
tükkideks.
Kasutage keedetud herneid või
ube. Kui vaja, lisage vedelikku,
et parandada segu koostist.
Jämeda püree saamiseks lisage
vedelikku vähem. Peene püree
saamiseks lisage vedelikku seni,
kuni püree muutub ühtlaseks.
Pange kurk etteandetorusse ja
vajutage ettevaatlikult.
Segage sooja vett pärmi ja
suhkruga. Lisage jahu, õli ja
soola ja segage tainast umbes
90 sekundit. Pange kerkima
umbes 30 minutiks.
Jätkake sama tegevust nagu
leivagagi. Segage tainast umbes
1 minut. Kõigepealt pange jahu
ja alles siis lisage teised
koostisosad.
Kiirus
e
asend/
lisaosa
2 / j
k
2/P
2 / P
D
2/P
1 / g
2 / {
2 / {
Maks.
kogus
200g
200g
250g
300g
1 kurk
350g
jahu
400g
jahu
Koostisosad ja
tulemus
Juust (Gouda)-
riivimine
Chokolaad-
peenestamine
Keedetud
herned, oad-
püreestamine
Köögivili ja liha
- püreestamine
Kurgid -
viilustamine
Tainas (Leiva)
- sõtkumine
Tainas (pitsa) -
sõtkumine
Loading ...
Loading ...
Loading ...