Loading ...
Loading ...
Loading ...
- 2 скилидки чесън
- сол и черен пипер
- захар
- Съставки за наръсване върху соса: маслини,
салам, артишок, гъби, аншоа, сирене
Моцарела, чушки, настъргани зряло сирене
или кашкавал и зехтин според
предпочитанията.
B
Сложете приставката за месене в купата.
Сипете всички съставки в купата и
изберете обороти 2. Месете тестото
около 1 минута, докато не се образува
гладка топка. Натискайте уреда с една
ръка, за да предотвратите движението му
по плота. Сложете тестото в отделна купа,
покрийте го с влажна кърпа и го оставете
да втасва около 30 минути.
B
Използвайте ножа, за да накълцате лука и
чесъна. Запържете накълцаните лук и чесън
до прозрачност.
B
Добавете доматеното пюре и
растителните подправки и оставете
плънката да къкри на тих огън около 10
минути.
B
Подправете на вкус със сол, черен пипер и
захар. Оставете плънката да се охлади.
B
Нагрейте фурната до 250cC.
B
Разточете тестото върху наръсен с брашно
плот и направете две кръгли пити. Сложете
питите тесто върху намазана тава.
Намажете плънката на пицата, без да
покривате краищата. Наредете желаните
съставки, посипете малко настъргано
сирене
БЪЛГАРСКИ110
или кашкавал по пицата и поръсете отгоре с
малко зехтин.
B
Пиците се пекат 12 до 15 минути.
Картофи и тиквички на фурна
Pgk
- 375 г картофи
- щипка сол
- 1 тиквичка (около 250 г)
- 1 скилидка чесън, счукана
- прибл. 40 г масло + масло за намазване на
тавата за фурна
- 2 чаени лъжички провансалски подправки
- 1 голямо яйце
- 75 сметана за разбиване
- 75 мл мляко
- пипер
- 70 г полу-узряло сирене
B
Обелете и измийте картофите.
B
Сложете диска за нарязване в приставката
за дискове и я сложете в купата. Нарежете
картофите и тиквичката при обороти 1.
B
Сварете нарязаните картофи със щипка сол
почти до готовност.
B
Поставете резените в гевгир и ги изцедете
добре.
B
Сипете 20 г масло и счукания чесън в тиган,
запържете половината от резените
тиквичка 3 минути, като често ги
обръщате. Поръсете резените с 1 чаена
лъжичка италиански или провансалски
подправки (смес от растителни подправки,
основно чубрица). Изпържете другата
Loading ...
Loading ...
Loading ...