Loading ...
Loading ...
Loading ...
118
Porady dotyczące gotowania na parze
• Nie umieszczać produktów ściśniętych w koszykach do gotowania na
parze. Pozostawić w miarę możliwości przestrzeń dla cyrkulacji pary.
• Najlepsze rezultaty osiąga się gotując kawałki żywności (np. ziemniaki,
warzywa i piersi kurczaka) o podobnej wielkości, żeby były gotowe w
podobnym czasie. Rozmiar i grubość produktu wpływa na czas
gotowania.
• Unikać zbyt częstego unoszenia przykrywki podczas gotowania, gdyż
prowadzi to do strat pary i wydłuża czas gotowania.
• Jeśli przepis wymaga użycia folii, stosować folie odpowiednie do użytku
w kuchenkach mikrofalowych. Folię stosuje się często do zapobiegania
powstawania «korzucha» na potrawach, np. pudding, budyń. Unikać
stosowania folii, gdyż wydłuża czas gotowania na parze.
• Subtelny smak możemy nadać potrawom gotowanym na parze dodając
świeże zioła, plasterki cytryny lub pomarańczy, czosnek i cebulę.
Te składniki mogą być dodawane bezpośrednio do żywności.
• Aby nadać więcej smak drobiowi, mięsu i rybom, użyj marynat,
kombinacji ziół i wina, sosów barbecue lub mieszanek przypraw.
• Mrożone warzywa i owoce można gotować na parze bez rozmrożenia.
Wszystkie skorupiaki, drób i mięso musi być całkowicie rozmrożone
przed gotowaniem na parze.
• Niektóre przepisy z długim czasem gotowania wymagają dodawania
zimnej wody podczas gotowania na parze.
• Należy używać rękawic kuchennych obchodząc się z koszykami i
kubeczkami do gotowania na parze podczas gotowania i bezpośrednio
po nim.
Konserwacja i czyszczenie
Czyszczenie urządzenia
• Wyłączyć urządzenie z kontraktu.
• Odczekać, aż całkowicie się schłodzi.
• Upewnić się, czy urządzenie się schłodziło przed opróżnieniem
zbiorników na sok i wodę.
• Wyczyścić wszystkie odłączalne części ciepłą wodą i płynem do mycia
naczyń, wypłukać i osuszyć.
• Oprócz podstawy zasilającej, wszystkie komponenty można umieszczać
w zmywarce.
Nie zanurzać
podstawy
elektrycznej i nie
polewać jej wodą
bezpośrednio pod
kranem.
Nie stosować
żrących środków
czystości.
TEFAL624-SteamerSteamN'Light_SS-CONSIGNES_TEFAL598 22/09/11 12:06 Page118
Loading ...
Loading ...
Loading ...