Loading ...
Loading ...
Loading ...
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
МЯСО:
Мясо лучше всего солить по окончании приготовления, поскольку соль способствует выделению и разбрызгиванию жира из мяса.
Это загрязняет духовку и создает много дыма.
Куски белого мяса, свинины, телятины, баранины и рыбы можно положить в духовку без предварительного разогрева. В этом случае
время приготовления увеличивается, но все пропекается глубже, поскольку жар имеет больше времени на проникновение внутрь
пищи.
ПРАВИЛЬНЫЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ - ЗАЛОГ УСПЕХА В ПРИГОТОВЛЕНИИ КРАСНОГО МЯСА.
ʅɾʆʄɼʃʑɻʀʄʃɺɾʈɻʆʇʀɾɻɾɽɺɻʁɾʕɾʅɻʍɻʃʒɻ
Избегайте использования блестящих формочек, поскольку они отражают тепло и могут испортить пирожные. Если Ваши пирожные
быстро подгорают, покройте их жаропрочной бумагой или алюминиевой фольгой.
ʅʦʛʚʩʥʦʛʜʚʛʣʞʛʗʡʛʧʨʵʯʖʵʧʨʤʦʤʣʖʪʤʡʲʙʞʚʤʡʜʣʖʗʱʨʲʤʗʦʖʯʛʣʖʘʣʩʨʦʲɸʥʦʤʨʞʘʣʤʢʧʡʩʭʖʛʨʛʥʡʤʢʤʜʛʨʣʛʚʤʧʨʞʙʣʩʨʲʥʞʦʤʜʣʱʫ
поскольку будет отражаться от фольги.
ʃʛʡʲʝʵʤʨʠʦʱʘʖʨʲʚʩʫʤʘʠʩʘʨʛʭʛʣʞʛʥʛʦʘʱʫʢʞʣʩʨʥʦʞʙʤʨʤʘʡʛʣʞʵʗʞʧʠʘʞʨʱʧʩʪʡʛʗʩʡʤʭʠʞʞʨʥʢʤʙʩʨiʤʧʛʧʨʲw
Проверить степень готовности пирожных можно, проткнув их в центре лезвием ножа или вязальной спицей. Если они выходят из
ʥʞʦʤʜʣʤʙʤʭʞʧʨʱʢʞʞʧʩʫʞʢʞoʤʣʤʙʤʨʤʘʤʞʘʱʥʛʠʖʣʞʛʢʤʜʣʤʝʖʠʤʣʭʞʨʲɻʧʡʞʤʣʞʘʱʫʤʚʵʨʘʡʖʜʣʱʢʞʞʧʥʦʞʡʞʥʮʞʢʞʭʖʧʨʞʭʠʖʢʞ
продолжите приготовление, только слегка снизьте температуру, чтобы закончить приготовление, но не допустить подгорания.
Следующие инструкции даны только как общее руководство. Вы можете изменить их в соответствии с Вашим опытом или
личными вкусами.
ɸʦʛʢʵʥʦʛʚʘʖʦʞʨʛʡʲʣʤʙʤʣʖʙʦʛʘʖ
ʢʞʣʩʨʥʦʞ¡$
ʢʞʣʩʨʥʦʞ¡$
ʢʞʣʩʨʥʦʞ¡$
МЯСО
РЫБА
ПТИЦА
РАЗНОЕ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество Продукт
Температура в
духовке в С
Уровень
установки
противня снизу
Время приготовления
в минутах
Форель
Мерланг
Ростбиф
Го луб ь
Гусь
Утка
Цыпленок
Лазанья
Суфле
Небольшой
пирог с
начинкой
Пицца
Жаркое
из телятины
Запеченная
телятина
Ножка
ягненка
Баранья
ножка
Гречневые
лепешки
Фруктовый
пирог
Бисквит
(дрожжевое
ʨʛʧʨʤ
Меренга
Слоеное тесто
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
Loading ...
Loading ...
Loading ...