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Papel de aluminio
IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado del
piso del horno, no lo cubra con ningún tipo de papel de aluminio o
revestimiento.
Para obtener resultados de cocción óptimos, no cubra toda la
parrilla del horno con papel de aluminio, ya que el aire debe poder
circular libremente.
Posición de las parrillas y los utensilios
para hornear
IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado
de porcelana, no coloque alimentos ni utensilios para hornear
directamente sobre la puerta o el piso del horno.
Utensilios para hornear
Para una cocción uniforme del alimento, el aire caliente debe
poder circular. Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio
para hornear y las paredes del horno. Asegúrese de que ningún
utensilio para hornear esté directamente encima de otro.
Parrillas
■ Coloque las parrillas antes de encender el horno.
■ No coloque parrillas con utensilios para hornear encima.
■ Asegúrese de que las parrillas estén niveladas.
Para mover una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante
elborde delantero y luego sáquela. Use como guía la ilustración
siguiente.
El horno tiene siete posiciones para una parrilla plana, como se
muestra en la ilustración anterior y en la tabla a continuación.
Posición de
parrilla plana*
Tipo de alimento
5
Asar/dorar rápidamente carnes,
hamburguesas, letes o tostadas.
4
Asar carnes de corte grueso, pollos,
pescado.
3 or 4
Alimentos congelados y empaquetados,
la mayoría de los productos de bollería y
guisos.
1 or 2
Asados o aves grandes
Posiciones de la parrilla
Parrilla 5: Para tostar pan o asar alimentos de poco grosor
ysingrasa
Parrilla 4: Úsela para hornear y asar con dos parrillas
Parrilla 3: La mayoría de los alimentos horneados en una bandeja
para galletas, bandeja para panecillos o bandeja para galletas con
lados, y pasteles en capas. Asar piezas de pollo a la parrilla
Parrilla 2: Pais, guisos, pan, pan de levadura, panes rápidos,
alimentos precocidos congelados y el horneado en dos parrillas
Parrilla 1: Asar cortes grandes y pequeños de carne y aves
Cocción en varias parrillas
Dos parrillas: Use las posiciones para parrilla 2 y 4 o 3 y 5.
Horneado de galletas y pasteles de capas en dos parrillas
Horneado de pasteles de capas
Para obtener resultados óptimos cuando se hornean pasteles en
dos parrillas, use la función Bake (Horneado), una parrilla plana en
la posición de parrilla 4 y una parrilla plana en la posición de
parrilla 2. Coloque los pasteles en las parrillas como se muestra.
Deje un espacio de al menos 3" (7,6 cm) entre la parte delantera
de las parrillas y los pasteles delanteros.
Horneado de galletas en dos parrillas
Para obtener mejores resultados al hornear galletas con dos
parrillas, use las parrillas 2 y 5 con la función Convect Bake
(Hornear por convección).
Ventilación del horno
La ventilación del horno libera aire caliente y humedad del horno
y no debe bloquearse ni taparse; de lo contrario, se producirá
una circulación de aire deciente que afectará los resultados de
la cocción y de la limpieza. No coloque objetos de plástico, papel
u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca de la
ventilación del horno.
Cómo hornear y asar
Precalentamiento
Cuando se presione Start (Inicio), el horno comenzará
el precalentamiento. El horno tomará 12 a 15 minutos
aproximadamente para alcanzar la temperatura de 350°F (177°C)
con todas las parrillas del horno provistas dentro de la cavidad
de éste. Cuanto mayor es la temperatura, mayor tiempo tomará
precalentar el horno. El ciclo de precalentamiento aumenta
rápidamente la temperatura del horno. La temperatura actual del
horno estará por encima de la temperatura jada para compensar
la pérdida de calor cuando se abra la puerta del horno para
introducir el alimento. Esto asegura que el horno estará en la
temperatura adecuada cuando coloque el alimento en el horno.
Introduzca el alimento cuando suene el tono de precalentamiento.
No abra la puerta durante el precalentamiento antes de que suene
el tono.
Temperatura del horno
Mientras está en uso, los elementos del horno se encenderán y
se apagarán según sea necesario para mantener una temperatura
constante, pero es posible que funcione en algún momento
ligeramente caliente o frío a causa de este ciclo. Si se abre la
puerta del horno mientras se encuentra en uso, se liberará aire
caliente y el horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y el
rendimiento de la cocción. Se recomienda usar la luz del horno
para controlar el progreso de cocción.
NOTA: En los modelos con convección, el ventilador de
convección puede funcionar en el modo de horneado sin
convección para mejorar el rendimiento del horno.
1
2
3
4
5
A
A. Ventilación del horno
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