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Ankoch-Elektronik de
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XAnkoch-Elektronik
Ankoch- El ekt r oni k
Die Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der
höchsten Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen
gewählte Fortkochstufe zurück.
Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der
eingestellten Fortkochstufe.
Ankoch-Elektronik einstellen
Die Ankoch-Elektronik kann nur in den ersten 30
Sekunden nach dem Einschalten der Kochstelle
aktiviert werden:
1. Gewünschte Fortkochstufe der Kochstelle einstellen.
2. Symbol w berühren.
Die Ankoch-Elektronik ist aktiviert. In der Anzeige
blinken ‘ und die Fortkochstufe abwechselnd.
Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur noch
die Fortkochstufe.
Ausschalten
Die Kochstelle auswählen und Symbol w erneut
berühren.
Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik
Für welche Gerichte die Ankoch-Elektronik geeignet ist,
sehen Sie in der folgenden Tabelle.
Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf die
kleineren Kochstellen, die größere Menge auf die
größeren Kochstellen. Die angegebenen Werte sind
Richtwerte.
Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
Teigwaren, Nudeln 6-7* 6-10Min.
Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min.
Gemüse 2.-3. 10-20 Min.
Gemüse, tiefgekühlt 3.-4. 10-20 Min.
Garen im Schnellkochtopf 4-5 -
Schmoren
Rouladen 4-5 50-60 Min.
Schmorbraten 4-5 60-100 Min.
Gulasch 2.-3. 50-60 Min
Braten mit wenig Öl**
Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Min.
Schnitzel, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min.
Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min.
Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min.
Hamburger, Frikadellen (3 cm
dick)***
4.-5. 30-40 Min.
Geflügelbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min
Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min.
Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert und
tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen
6-7 8-12 Min.
Scampi und Garnelen 7-8 4-10 Min.
Sautieren von Gemüse, Pilze
frisch
7-8 10-20 Min.
Gemüse, Fleisch in Streifen nach
asiatischer Art
7.-8. 15-20 Min.
Pfannengerichte, tiefgekühlt 6-7 6-10 Min
Pfannkuchen 6-7 fortlaufend
Omelett 3.-4. fortlaufend
Spiegeleier 5-6 3-6 Min.
Frittieren (150-200 g pro Porti-
on fortlaufend in 1-2 l Öl frittie-
ren**)
Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes
frites, Chicken nuggets
8-9 -
Kroketten, tiefgekühlt 7-8 -
Fleisch, z.B. Hähnchenteile 6-7 -
Fisch, paniert oder im Bierteig 5-6 -
Gemüse, Pilze paniert oder im
Bierteig, Tempura
5-6 -
Kleingebäck, z.B. Krapfen/Ber-
liner, Obst im Bierteig
4-5 -
Fortkochstufe Fortkochdauer
in Minuten
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
*** Öfters wenden
Gericht mit Ankoch-Elek-
tronik
Menge Kochstufe Gesamte
Garzeit in
Minuten
Erwärmen
Brühe 500ml-1ltr A 7-8 4-7 Min.
Gebundene Suppen 500ml-1ltr A 2-3 3-6 Min.
Milch** 200-400ml A 1-2 4-7 Min.
Erwärmen und Warmhal-
ten
Eintopf (z.B. Linseneintopf) 400-800g A 1-2 -
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt 300-600g A 2.-3. 10-20 Min
Gulasch tiefgekühlt 500g-1kg A 2.-3. 20-30 Min.
Garziehen
Fisch 300-600g A 4-5* 20-25 Min.
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
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