Loading ...
Loading ...
Loading ...
314
Чекмедже за плодове и
зеленчуци (чекмедже за
свежо съхранение)
Плодовете,
билките и
зеленчуците
трябва да се
поставят
отделно.
Не
съхранявайте
банани, лук,
картофи и
чесън в
хладилника.
Рафт на хладилника –
среден
Млечни
продукти, яйца
Рафт на хладилника –
горен
Храни, които
не се нуждаят
от готвене,
като например
готови за
консумация
храни,
деликатесни
меса,
остатъци.
Чекмеджета/поставка
на фризера
Храни за
дългосрочно
съхранение.
Най-долното
чекмедже е за
сурово месо,
птици и риба.
Средното
чекмедже е за
замразени
зеленчуци и
бланширани
картофи.
Най-горната
поставка е за
сладолед,
замразени
плодове и
замразени
печива.
Хладна зона: Това е мястото, където трябва да се
съхранява храната, която ще издържи по-дълго,
ако се съхранява на студено. Мляко, яйца, кисело
мляко, плодови сокове, твърди сирена напр.
Чедър. Отворените буркани и бутилки със сосове
за салата, сосове и конфитюри. Мазнини, напр.
Масло, маргарин, разядки за мазане с ниско
съдържание на мазнини, мазнини за готвене и
свинска мас.
Най-студена зона (0°C до 5°C): това е мястото,
където трябва да се поддържа студено, за да се
съхраняват храни, които трябва да са студени:
· Суровата и не сготвена храна винаги трябва да
бъде опакована.
· Полуготовите охладени храни, напр. Готови ястия,
месни пайове, меки сирена.
· Полуготови меса, напр. Шунка,
· Готови салати (включително предварително
опаковани смесени зелени салати, ориз,
картофена салата и др.).
Десерти, напр. с пресни сирена, домашно
приготвени храни и останали храни или
сметанови торти.
Хрупкавост: това е най-влажната част от
Хладилника. Зеленчуци, плодове, свежа салата,
напр. Немита цяла маруля, цели домати, репички
и др. могат да се съхраняват тук.
НИЕ ПРЕПОРЪЧВАМЕ, ВСИЧКИ ПРОДУКТИ,
СЪХРАНЯВАНИ В ОТДЕЛЕНИЕТО ЗА САЛАТИ, ДА
БЪДАТ ОПАКОВАНИ.
ЗАБЕЛЕЖКА :Винаги опаковайте и съхранявайте
сурово месо, птици и риба на най-ниския рафт в
долната част на хладилника. Това ще ги спре да
капят или да докосват други храни. Не
съхранявайте запалителни газове или течности в
хладилника.
Електрическа работа, след 3 часа във фризера,
температурата в кабината е над -12°C, алармата
светлина е включена и зумер звучи.
Съхранение на замразена храна
Предварително опакована и замразена от
търговеца храна трябва да се съхранява според
инструкциите на производителя на замразена
храна за фризерна камера.
За да се гарантира поддържането на високо
качество, постигнато от производителя на
замразени храни и от търговеца на дребно,
трябва да се има предвид следното:
1. Поставяйте пакетите във фризера колкото се
може по-скоро след покупка.
Loading ...
Loading ...
Loading ...