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FRANÇAIS
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COMMENT FAIRE FONCTIONNER
Avant de commencer, déterminez si vous mettez en fût un baril sous-pression, sans pression
ou le baril gravité de 5 litres inclus. Suivez les étapes ci-dessous pour chaque type de baril.
5L BARILS STANDARDS SANS PRESSION
1. Faites refroidir le baril de 10 à 12 heures au réfrigérateur
ou de 4 à 6 heures dans un bain de glaces.
2. Trouvez une surface stable, hydrofuge et près d'une prise électrique pour y mettre l'appareil.
Assurez-vous que le cordon est loin de toutes sources d'eau.
REMARQUE : Lorsque vous déplacez le baril, prenez soin de ne pas brasser ni bousculer
le baril, car ceci pourrait causer que la bière ne s'écoule avec trop de mousse.
3. Vériez que l'onglet de la vidange soit dans la position fermée (position vers le
haut) et qu'aucun objet étranger ne soit dans la cavité de refroidissement.
4. Ajoutez 3 tasses (800 ml) d’eau dans la cavité de refroidissement. Assurez-vous
que le niveau d’eau du Réservoir d’eau ne dépasse pas la ligne MAX indiquée à
l'intérieur de la cavité de refroidissement. L'eau sert à garder le baril froid.
5. Programmez l’acheur DEL de la température à la température que vous désirez en
appuyant sur les boutons « - » et « + ».
REMARQUE : Il peut prendre plusieurs heures pour atteindre la température
désirée. C’est pourquoi il est important de refroidir votre baril au préalable.
6. Tournez l'interrupteur d'alimentation à ALLUMÉ (I).
7. Suivez les étapes sous ASSEMBLAGE DU SOULÈVE-BARIL pour les BARILS
STANDARDS SANS PRESSION, puis sécurisez l'assemblage du soulève-baril.
8. Tournez le bouton du régulateur de CO2 à la position ÉTEINTE
(tournez le cadran complètement dans le sens horaire).
9. En vous assurant que le baril soit positionné debout, placez soigneusement votre baril dans
la cavité de refroidissement.
REMARQUE: Assurez-vous que la ventouse soit xée de façon sécuritaire au fond
de la cavité de refroidissement. La ventouse empêche le baril de otter.
10. Branchez l’adaptateur du baril à la ligne de CO2 et la ligne de bière.
11. Inclinez le support du CO2 hors du couvercle puis
dévissez la gaine du CO2. Insérer une cartouche de
CO2 dans la gaine du CO2, avec le bout arrondi en
premier. Vissez ensuite la gaine du CO2 fermement
sur le support du CO2. Inclinez le support du CO2 à
nouveau dans le couvercle.
REMARQUE: Lorsque la cartouche de CO2 a
été percée, vous devriez entendre une courte
fuite de gaz CO2 s'échapper de la cartouche.
12. Pour verser une bière, tournez lentement le cadra du régulateur dans le sens antihoraire
pour augmenter la pression de CO2 à l'intérieur du baril. Lorsque vous entendez le
CO2 commencer à couler, faites une pause an d'essayer de verser une bière.
• Si la bière n'a pas assez de mousse selon vos préférences, augmentez légèrement la
pression de CO2. N'augmentez PAS la pression de CO2 trop rapidement car votre bière
pourrait se verser trop rapidement et avec trop de mousse.
CONSEIL DE PRO : Quand le régulateur est ouvert, le CO2 continuera de couler
dans le baril. Ceci pourrait occasionner un surplus de pression s'écoulant dans
le baril et pourrait causer un surplus de mousse dans la bière. Si vous éprouvez
une bière trop mousseuse, remplissez simplement baril de CO2, puis tournez
le cadran du régulateur à la position ÉTEINTE. Comme plus de bière est versé,
Support pour
cartouche
de CO2
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