Loading ...
Loading ...
Loading ...
71
1 lauro lapas
muškato riešutas
druska
grietinėlė ar pienas
B
Ruošdami tešlą, sumaišykite miltus, vandenį, druska ir aliejumi, kad
gautųsi minkštas tešlos mišinys. Minkykite ant miltais pabarstyto
paviršiaus, kol tešla taps elastinga.
B
Ruošdami įdarą, mėsmalėje dukart sumaišykite įvairių rūšių mėsą.
Pridėkite svogūnų, česnako, muskato riešuto, druskos ir pipirų. Kad mėsa
būtų švelnesnė ir sultingesnė, įpilkite šiek tiek pieno.
B
Imkite šiek tiek tešlos ir susukite ją į 3 cm skersmens dešrelės formos
gabalėlį.
B
Padalinkite į 3 cm storio gabalėlius. Kiekvieną gabalėlį kočiokite iki 2
mm storio.
B
Paimkite stiklinę ar puodelį (5 cm skersmens) ir juo padarykite iš tešlos
apskritimus.
B
Į kiekvieną apskritimą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį maltos mėsos, tada
užlenkite apskritimą į pusmėnulio formos „bandeles“.
B
Suspauskite kraštus.
B
Koldūnus galima užšaldyti ir virti vėliau (šaldiklyje juos galima laikyti ilgą
laiką) arba virti tuoj pat.
B
Norėdami virti koldūnus užvirinkite didelį kiekį vandens, kad koldūnai
nesuliptų vienas su kitu. Į vandenį įdėkite druskos.
B
Koldūnus atsargiai sumeskite į verdantį vandenį. Nepamirškite kartais
pamaišyti.Virkite 20 minučių.
B
Koldūnai patiekiami su sviestu.
SL
|
Recepti
Sveže testenine
Sestavine:
- 500 g pšeničnega zdroba
- 4 jajca
- 1 čajna žlička soli
- 20 g olivnega olja
B
Sestavine zamesite v testo.
B
Na aparat namestite ploščo za špagete ali rezance.
B
Uzmanīgi ielaidiet pelmeņus verdošajā ūdenī. Neaizmirstiet ik pa brīdim
apmaisīt.Vāriet 20 minūtes.
B
Pelmeņus pasniedz ar sviestu.
LT
|
Receptai
Švieži makaronai
Sudėtis:
- 500 g kvietinių kruopų
- 4 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 20 g alyvuogių aliejaus
B
Sumaišykite visus produktus į vienalytę tešlą.
B
Įstatykite į prietaisą lakštinių ar spagečių diską.
B
Supjaustykite tešlą maždaug 3 cm pločio juostelėmis ir lėtai stumkite
jas į pjaustyklės korpusą. Naudokite stumtuvą.
B
Kad makaronai nesuliptų, virkite juos verdančiame pasūdytame
vandenyje iš karto po pagaminimo.
B
Virkite 5 minutes. Prieš patiekdami nuvarvinkite ir sumaišykite su
trupučiu aliejaus.
Koldūnai
Sudėtis:
◗ Tešlos:
1 kg miltų (kvietinių)
2 stiklinės vandens (2 x 250 ml)
druska
arbatinis šaukštelis aliejaus
◗ Įdaro:
300 g jautienos
300 g kiaulienos
300 g avienos
300 g vištienos
2 svogūnai
2 česnako skiltelės
pipirai
Loading ...
Loading ...
Loading ...