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Deutsche - P 9
Wichtige Hinweise zu Wein
Ihr TRANSTHERM-Schrank wurde so entwickelt, dass er Ihren Weinen
optimale Lager- und/oder Servierbedingungen bietet.
Wein ist ein empfindliches Erzeugnis, das sich sehr lange und langsam
entwickelt und für seine volle Entfaltung spezielle Bedingungen benötigt.
Alle Weine werden bei derselben Temperatur aufbewahrt, nur die
Servier- und Verkostungsbedingungen sind von Wein zu Wein unter-
schiedlich (siehe Tabelle P12).
Deshalb ist nach dem Vorbild der Naturkeller der Erzeuger nicht der
absolute Wert der Lagertemperatur wichtig, sondern eine gleich
bleibende Temperatur. Mit anderen Worten: Wenn die Temperatur
Ihres Schranks zwischen 10 und 14°C liegt, bewahren Sie Ihren Wein
bei idealen Lagerbedingungen auf, vorausgesetzt, diese Temperatur
unterliegt keinen Schwankungen.
SIE SOLLTEN AUF JEDEN FALL WISSEN, DASS BEI TEMPERATUR-
ODER HYGROMETRIEANOMALIEN IN IHREM SCHRANK IHRE
WEINE NUR SCHADEN NEHMEN KÖNNEN, WENN SIE DIESEN
UNNORMALEN BEDINGUNGEN LÄNGERE ZEIT AUSGESETZT
SIND.
Um die Temperatur Ihres Schranks einzustellen:
• Drücken Sie auf den Knopf Set 1 oder Set 2; das Symbol erscheint.
• Drücken Sie auf den Knopf Probe, um zur vorhergehenden Einstellung
zurückzukehren.
• Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit Hilfe der Knöpfe Set 1 und
Set 2 ein.
• Bestätigen Sie Ihre Einstellung durch Drücken des Knopfes Probe.
Regelbereich: 6-18°C
Der für das Reifen empfohlene Regelbereich liegt zwischen 10°C und
14°C. Der Vorgabe-Sollwert beträgt 12°C.
Um richtig zu funktionieren, muss Ihr Schrank sich in einem Raum
mit einer Raumtemperatur zwischen 0 und 35°C befinden.
Wenn die Umgebungstemperatur über 25°C liegt, wird eine
Einstellung zwischen 6 und 9°C nicht empfohlen.
Bei bedeutenden Änderungen an den Solltemperaturen kann der
Weinklimaschrank mehrere Stunden benötigen, um sich zu stabilisieren
und die gewünschten Temperaturen anzuzeigen.
Die Verwendung von Glastüren kann die Leistung Ihres
Weinklimaschranks beeinträchtigen.
Notice Elégance 5L.qxd 11/07/07 11:17 Page 41
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