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RECETAS
ADEREZO DE QUESO AZUL
Este cremoso y fresco aderezo es fantástico con cualquier tipo de verdura
para ensalada. Pruébelo como una salsa con alas de pollo o como salsa para
sus vegetales favoritos.
1
⁄2 taza de crema agria
1
⁄4 taza de mayonesa
1 cucharada de perejil fresco, picado
1 diente de ajo, pelado y picado
2 cucharaditas de jugo de limón
1
⁄8 cucharadita cada una de sal y de pimiento
Coloque todos los ingredientes en el vaso licuador personal. Póngale la
tapa, presione el botón de mezclar/revolver (Blend/Stir) por 30 segundos
o hasta que los ingredientes estén mezclados. Colóquelo con la tapa en
el refrigerador hasta 2 días. Revuelva la mezcla antes de usarla. Para una
cantidad grande, doble la receta y prepárela en la jarra regular de la licuadora.
SALSA FÁCIL Y RÁPIDA DE PREPARAR
Esta rápida y fácil salsa de calidad de restaurante, es un ideal sustituto para
el Pico de Gallo cuando los tomates no estan en temporada. Sírvala con sus
papitas favoritas o con tacos.
2 latas (10 onzas) de tomates picados con chiles verdes
1
⁄2 cebolla pequeña, picada en cuartos
1 ají jalapeño, sin semillas y sin venas
1 diente de ajo, pelado y aplastado
1
⁄2 taza de hojas sueltas de cilantro
1 cucharada de jugo de lima
1 cucharadita azúcar
1
⁄2 cucharadita de comino
1
⁄2 cucharadita de sal
Coloque todos los ingredientes en la jarra regular de la licuadora. Póngale
la tapa y presione el botón de pulso for 30 segundos o hasta alcanzar la
consistencia deseada. Para una cantidad pequeña, reduzca la receta a la
mitad y mezcle los ingredientes en el vaso licuador de tamaño de personal.
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