Loading ...
Loading ...
Loading ...
34 Español
Guía de cocción
Guía de cocción
Alimentos Tamaño porción Potencia Tiempo (min)
Berenjenas 0,6 lb 90 % 3½-4½
Instrucciones
Cortar las berenjenas en rebanadas pequeñas y rociarlas con 1 cucharada de jugo
de limón. Dejar reposar durante 3 minutos.
Poros 0,6 lb 90 % 4-5
Instrucciones
Cortar los poros en rodajas gruesas. Dejar reposar durante 3 minutos.
Hongos 0,25 lb
0,6 lb
90 % 1½-2½
2½-3½
Instrucciones
Preparar hongos pequeños enteros o en rebanadas. No incorporar agua. Rociar
con jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. Escurrir antes de servir. Dejar
reposar durante 3 minutos.
Cebollas 0,6 lb 90 % 5-6
Instrucciones
Cortar las cebollas en rebanadas o por la mitad. Agregar solo 15 ml (1 cucharada)
de agua. Dejar reposar durante 3 minutos.
Pimientos 0,6 lb 90 % 4½-5½
Instrucciones
Cortar los pimientos en rebanadas pequeñas. Dejar reposar durante 3 minutos.
Papas 0,6 lb
1,0 lb
90 % 4-5½
7-8½
Instrucciones
Pesar las papas peladas y cortarlas en mitades o cuartos de tamaños similares.
Dejar reposar durante 3 minutos.
Nabo repollo 0,6 lb 90 % 5½-6½
Instrucciones
Cortar el nabo en cubos pequeños. Dejar reposar durante 3 minutos.
Guía de cocción para arroz y pasta
Arroz: Use un bol de vidrio Pyrex grande con tapa; el arroz duplica su volumen durante la
cocción. Cocinar con tapa. Cuando nalice el tiempo de cocción, revolver antes de dejar
reposar, salar o incorporar hierbas y mantequilla. Comentario: Es posible que el arroz no
haya absorbido toda el agua una vez nalizado el tiempo de cocción.
Pasta: Utilizar un bol de vidrio Pyrex grande. Agregue agua hirviendo, una pizca de sal y
revuelva bien. Cocinar destapado. Revuelva ocasionalmente durante y después de la
cocción. Cubra durante el tiempo de reposo y escurra bien después.
Alimentos Tamaño porción Potencia Tiempo (min)
Arroz blanco
(sancochado)
1 taza
1½ tazas
90 % 15-17
17½-19½
Instrucciones
Agregar 2 tazas de agua fría por 1 taza de arroz. Agregar 3 tazas de agua
fría por 1½ tazas de arroz. Dejar reposar durante 5 minutos.
Arroz integral
(sancochado)
0,6 lb
0,8 lb
90 % 20-22
22-24
Instrucciones
Agregar 2 tazas de agua fría por 1 taza de arroz. Agregar 3 tazas de agua
fría por 1½ tazas de arroz. Dejar reposar durante 5 minutos.
Mezcla de arroz
(Arroz + Arroz salvaje)
0,6 lb 90 % 16-18
Instrucciones
Agregar 2 tazas de agua fría por 1 taza de arroz/mezcla de arroz salvaje.
Dejar reposar durante 5 minutos.
Mezcla de granos
(Arroz + Cereal)
0,6 lb 90 % 17-19
Instrucciones
Agregar 1¾ tazas de agua fría por 1 taza de mezcla de arroz/cereal. Dejar
reposar durante 5 minutos.
Pasta 0,6 lb 90 % 10-12
Instrucciones
Agregar 4¼ tazas de agua. Dejar reposar durante 5 minutos.
MG11T5018CC_AA_MES.indd 34MG11T5018CC_AA_MES.indd 34 2021-01-28 오후 2:36:212021-01-28 오후 2:36:21
Loading ...
Loading ...
Loading ...