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Receitas
As verdadeiras batatas fritas
PARA 4 PESSOAS
PREPARAÇÃO 15 min • COZEDURA 40 min
1 kg de batatas (descascadas e lavadas)
1 de óleo/azeite, sal
1 Corte as batatas aos palitos conforme o gosto: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm ou 13 x 13 mm. Lave as batatas cortadas
com bastante água, escorra-as e seque-as bem.
2 Coloque as batatas na ActiFry
®
. Deite o óleo/azeite uniformemente sobre as batatas.
3 Deixe cozer durante 40 a 45 min. consoante a espessura das batatas.
Bifinhos de peru com 3 pimentos
PARA 4 PESSOAS
PREPARAÇÃO 15 min • COZEDURA 25 min
600 g de peito de peru às tirinhas (1 cm por 3 cm)
3 pimentos sem grainhas (1 vermelho, 1 verde, 1 amarelo)
1 cebola às rodelas finas
2 dentes de alho picados
2 de azeite
½ copo de vinho do Porto branco
½ de vinagre de cidra
10 cl de água
sal e pimenta
1 Corte os pimentos em losangos de 2 cm de lado. Coloque-os na ActiFry® com as cebolas, adicione o azeite e
deixe cozinhar durante 10 a 15 min.
2 Adicione o alho e deixe cozinhar 5 min. Tempere.
3 Adicione as tiras de peru, o vinho do Porto branco, a água, o vinagre de cidra e deixe cozinhar durante
10 a 15 min.
Gambas provençais
PARA 4 PESSOAS
PREPARAÇÃO 20 min • COZEDURA 12 min
800 g de gambas
1 cebola às rodelas finas
5 dentes de alho picados
½ ramo de salsa picada
3 de azeite
1 limão
sal, pimenta
1 Passe as gambas por água fria e seque-as. Num prato, cubra as gambas com alho, cebola, salsa e azeite. Deixe
marinar 15 min.
2 Leve as gambas a cozer com a marinada durante 12 a 15 min. Quando as gambas apresentarem uma bonita
cor alaranjada, tempere com sal e pimenta.
3 Sirva com limão cortado aos quartos.
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