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Recettes
Les vraies frites
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 15 min • CUISSON 40 min
1 kg de pommes de terre (épluchées, lavées)
1 d’huile, sel
1 Coupez les pommes de terre en bâtonnets selon votre goût : coupe 8×8mm, 10 × 10mm ou 13 x 13mm. Rincez
abondamment les frites coupées, égouttez-les et séchez-les soigneusement.
2 Placez les frites dans ActiFry
®
. Versez l’huile uniformément sur les frites.
3 Laissez cuire 40 à 45 min. selon l’épaisseur des frites.
Filet de dinde aux 3 poivrons
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 15 min • CUISSON 25 min
600 g de blancs de dinde en lanières (1 cm par 3 cm)
3 poivrons épépinés (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
2 d’huile d’olive
½ verre de porto blanc
½ de vinaigre de cidre
10 cl d’eau
sel, poivre
1 Coupez les poivrons en losanges de 2 cm de côté. Mettez-les dans l’ActiFry
®
avec les oignons, ajoutez l’huile
d’olive et faites cuire 10 à 15 min.
2 Rajoutez l’ail et faites cuire 5 min. Assaisonnez.
3 Rajoutez les lanières de dinde aux légumes, le porto blanc, l’eau, le vinaigre de cidre et laissez cuire 10 à 15min.
Gambas provençales
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 20 min • CUISSON 12 min
800 g de gambas
1 oignon émincé
5 gousses d’ail hachées
½ bouquet de persil haché
3 d’huile d’olive
1 citron
sel, poivre
1 Passez les gambas à l’eau froide et essuyez-les. Dans un plat, recouvrez les gambas d’ail, d’oignon, de persil et
d’huile. Laissez mariner 15 min.
2 Mettez les gambas à cuire avec la marinade pendant 12 à 15 min.Quand les gambas prennent une belle couleur
orangée, salez et poivrez.
3 Servez avec des quartiers de citrons.
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