Loading ...
Loading ...
Loading ...
½ theelepel gedroogde gist
5 eetlepels olijfolie
150 ml water (lauw)
Doe alle ingrediënten behalve het water
in de kom en begin te kneden.
Voeg water toe via de toevoerbuis terwijl
de motor draait.
Voorbeeld van een recept: Zoet gebak
250 g bloem
170 g ongezouten boter (koud/hard, kleine
stukjes)
80 g suiker
1 vanillesuiker
1 klein ei
1 snuifje zout
Doe de boter en het suiker in de kom en
begin te kneden. Gebruik koude boter
voor de beste resultaten.
Voeg de bloem en rest van de ingrediën-
ten toe.
Door te veel te kneden zal het deeg te
zacht worden. Stop met kneden kort na-
dat het deeg een bal heeft gevormd.
Laat het deeg een half uur in de koelkast
afkoelen voordat u verder gaat.
Snijden / raspen (E)
Gebruik het inzetstuk voor snijden (i) om
rauwe groenten en fruit in plakjes te snij-
den; bijv. komkommers, uien, paddenstoe-
len, appels, wortels, radijzen, aardappelen,
courgettes en kool.
Gebruik de inzetstukken voor fijn en grof
versnipperen (ii) om voedsel zoals appels,
wortels, aardappelen, biet, kool en harde
kaas (zoals Parmezaanse kaas) te versnip-
peren.
Raadpleeg Bereidingsgids E voor de aan-
bevolen snelheden.
Montage en bediening
Voor het snijden en versnipperen zet u
een inzetstuk in de houder (13j) tot het
vastklikt. Plaats de gemonteerde houder
op de centrale pin van de kom en draai
Opgelet
Gebruik het foodprocessor-accessoire
niet om extreem hard voedsel te hak-
ken, zoals noten in de schaal, ijsblokjes,
koebonen, granen of harde specerijen
zoals nootmuskaat. Het verwerken van
deze voedingsmiddelen kan de messen
beschadigen.
Zet de kom nooit in de magnetron.
Met behulp van het mes (13h) kunt u ook
luchtig deeg zoals pannenkoekbeslag of
een cakemengsel met maximaal 250 g
bloem mixen.
«bc» Voorbeeld van een recept: Pannen-
koekbeslag
375 ml melk
250 g bloem
2 eieren
Giet melk in de «bc» kom, voeg dan de
bloem en tenslotte de eieren toe.
Meng het beslag bij maximale snelheid
tot het glad is.
Deeg kneden (D)
Afbeelding D geldt ook voor het gebruik van
de kneedhaak (13i). De kneedhaak is ideaal
voor het kneden van verschillende deegty-
pen zoals gistdeeg of gebak.
Montage en bediening
Zet de deeghaak op de centrale pin van
de kom (13f). Duw het omlaag en draai
het zodat het vastklikt.
Vul de kom met bloem (max. 250 g), voeg
dan de andere ingrediënten behalve de
vloeistoen toe.
Selecteer snelheidsstand 21 om het toe-
stel aan te zetten.
Voeg vloeistoen toe via de toevoerbuis
terwijl de motor draait.
OPMERKING: Maximale kneedtijd: 1 minuut
– laat de motor dan afkoelen gedurende 10
minuten.
Voorbeeld van een recept: Pizzadeeg
250 g bloem
½ theelepel zout
62
Loading ...
Loading ...
Loading ...