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A FAIRE
A NE PAS FAIRE
Faire entièrement
décongeler les aliments
du congélateur dans un
réfrigérateur ou au four
micro-ondes en suivant
les instructions de
décongélation et de
cuisson.
Utiliser des objets
pointus ou tranchants
comme des couteaux ou
des fourchettes pour
retirer la couche de
glace.
Faire décongeler
entièrement la viande
surgelée avant la cuisson.
Placer des aliments
chauds dans le
congélateur. Les laisser
refroidir au préalable.
Conserver des aliments
surgelés du commerce
conformément aux
instructions données sur
les paquets que vous
achetez.
Placer des bouteilles
remplies de liquide ou
des boîtes fermées
contenant des liquides
gazeux dans le
congélateur car ils
peuvent éclater.
Vérifier le contenu du
congélateur à intervalles
réguliers.
Retirer les éléments du
congélateur avec les
mains humides.
Nettoyer et dégivrer
régulièrement votre
congélateur.
Congeler des boissons
gazeuses.
Préparer des aliments
frais pour une
congélation en petites
quantités pour assurer
une congélation rapide.
Consommer des crèmes
glacées ou des glaces à
l'eau directement depuis
le congélateur. Cela peut
entraîner des « brûlures
de congélation » sur les
lèvres.
Toujours choisir des
aliments frais de grande
qualité et s'assurer qu'ils
sont parfaitement
propres avant de les
congeler.
Conserver des
substances dangereuses
ou toxiques dans le
congélateur.
Envelopper tous les
aliments dans du papier
aluminium ou des sacs en
plastique pour
congélateur et s'assurer
que l'air a été chassé.
Envelopper les aliments
surgelés lorsque vous les
achetez et que vous les
placez dans le
congélateur rapidement.
Conserver les aliments
pendant un temps aussi
bref que possible et
respecter les dates « A
consommer de
préférence avant »,
« Date de péremption ».
• Il est suggéré de régler la température à 4°C
dans le compartiment réfrigérateur et, si
possible, à -18°C dans le compartiment
congélateur.
• Pour la plupart des catégories d’aliments, le
temps de stockage le plus long dans le
compartiment réfrigérateur est atteint avec
des températures plus froides. Étant donné
que certains produits particuliers (comme les
fruits et légumes frais) peuvent être
endommagés par des températures plus
froides, il est suggéré de les conserver dans les
bacs à légumes, s’il y en a. Dans le cas
contraire, maintenir un réglage moyen du
thermostat.
• Pour les aliments congelés, se reporter à la
durée de conservation inscrite sur l’emballage
des aliments. Cette durée de conservation est
atteinte lorsque le réglage respecte les
températures de référence du compartiment
(une étoile -6°C, deux étoiles -12°C, trois
étoiles -18°C).
Pour en savoir plus sur le stockage,
téléchargez l'application et visitez « Trucs et
Astuces ».
Etiqueter tout
• De nombreux aliments ont le même aspect
une fois gelés, étiquetez-les donc
soigneusement pour éviter d'oublier de quoi il
s'agit. En dépassant les dates limite de
stockage vous vous exposez à un
empoisonnement. Sur les aliments cuits
maison ajoutez la date afin d'avoir la certitude
de ne pas manger un aliment après sa date
limite de stockage.
• Vous pouvez achetez des étiquette et des
feutres spéciaux pour réfrigérateur/
congélateur. Les étiquettes ont des couleurs
différentes qui peuvent vous aider à mieux
utiliser votre réfrigérateur/ congélateur. Vous
pouvez par exemple choisir le rouge pour la
viande et le vert pour les légumes verts. En
utilisant des étiquettes de couleurs différentes
pour chaque trimestre vous serez en mesure
de faire « tourner » votre stock de produits
congelés plus efficacement.
• Ecrivez le contenu et la date. Ajoutez le poids
et des remarques sur la cuisson telles que
« décongeler d'abord » ou « cuire congelé » et
tenez un « carnet de bord » de ce qui est
conservé dans chaque tiroir. Cela vous évitera
d'ouvrir la porte et de vous lancer dans des
recherches inutiles.
Si vous vous absentez pendant une
période prolongée
• Éteignez d'abord le réfrigérateur, puis
débranchez l'unité de la prise murale.
• Retirez tous les aliments.
• Nettoyez le réfrigérateur.
• Laissez le couvercle légèrement ouvert afin
d'éviter la formation de condensation, de
moisissure ou d'odeurs.
• En présence d'enfants, aire extrêmement
attention. Ne pas laisser les enfants jouer avec
l'appareil.
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