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Ricette
Le vere patatine fritte
PER 4 PERSONE
PREPARAZIONE 15 min • COTTURA 40 min
1 kg di patate (sbucciate e lavate)
1 d’olio, sale
1 Tagliare le patate in bastoncini secondo la propria preferenza: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm o 13 x 13 mm. Sciaquare
abbondantemente le patate tagliate, farle sgocciolare e seccare accuratamente.
2 Mettere le patate nell’ActiFry
®
. Versare l’olio uniformemente sulle patate.
3 Cuocere per 40 - 45 min. a seconda dello spessore delle patate.
Filetto di tacchino ai tre peperoni
PER 4 PERSONE
PREPARAZIONE 15 min • COTTURA 25 min
600 g di petti di tacchino tagliati a striscioline (1 cm per 3 cm)
3 peperoni privati dei semi (1 rosso, 1 verde, 1 giallo)
1 cipolla sminuzzata
2 spicchi d’aglio tritati
2 d’olio d’oliva
½ bicchiere di porto bianco
½ di aceto di sidro
10 cl d’acqua
sale, pepe
1 Tagliare i peperoni a losanghe di 2 cm per lato. Metterli nell’ActiFry
®
con le cipolle, aggiungere l’olio d’oliva e
cuocere per 10 – 15 min.
2 Aggiungere l’aglio e cuocere per 5 min. Condire.
3 Aggiungere le striscioline di tacchino, il porto bianco, l’acqua, l’aceto di sidro e cuocere per 10 – 15 min.
Gamberi provenzali
PER 4 PERSONE
PREPARAZIONE 20 min • COTTURA 12 min
800 g di gamberi
1 cipolla sminuzzata
5 spicchi d’aglio tritato
½ mazzetto di prezzemolo tritato
3 d’olio d’oliva
1 limone
sale, pepe
1 Passare i gamberi sotto l’acqua fredda e asciugarli. In un piatto, ricoprire i gamberi con l’aglio, la cipolla, il
prezzemolo e l’olio. Lasciare marinare per 15 min.
2 Cuocere i gamberi con la marinata per 12 - 15 min. Quando i gamberi diventano arancioni aggiungere sale e
pepe.
3 Servire con spicchi di limone.
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