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de Programme
30
c Ungefülltes Hähnchen küchenfertiges
Hähnchen,
gewürzt
Bräter mit Glasde-
ckel, geeignet bis
mind. 300 °C
nein 2 Gewicht des
Hähnchens
mit der Brustseite nach
oben legen
c Hähnchenteile küchenfertige
Hähnchenteile,
gewürzt
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken
2 Gewicht des
schwersten
Hähnchen-
teils
-
c Ungefüllte Ente küchenfertige
Ente, gewürzt
Glasbräter ohne
Deckel auf Rost
nein 2 Gewicht der
Ente
-
c Ungefüllte Gans küchenfertige
Gans, gewürzt
Glasbräter ohne
Deckel auf Rost
nein 2 Gewicht der
Gans
-
c Gänsekeulen küchenfertige
Gänsekeulen,
gewürzt
Glasbräter ohne
Deckel auf Rost
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken
2 Gewicht der
schwersten
Gänsekeule
-
c Ungefüllte Babypute küchenfertige
Pute, gewürzt
Glasbräter ohne
Deckel auf Rost
nein 2 Gewicht der
Babypute
-
c Putenbrust Putenbrust am
Stück, gewürzt
Bräter mit Glasde-
ckel, geeignet bis
mind. 300 °C
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken, evtl. bis zu
250g Gemüse
zugeben
2 Gewicht der
Putenbrust
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden!
b Rinderschmorbraten z.B. Hochrippe,
Bug, Kugel, Sau-
erbraten
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
Fleisch mit Flüssig-
keit fast bedecken
2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden!
b Roastbeef, englisch küchenfertiges
Roastbeef,
gewürzt
Glasbräter ohne
Deckel auf Rost
nein 2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden. Mit der Fett-
seite nach oben legen.
b Roastbeef, medium küchenfertiges
Roastbeef,
gewürzt
Glasbräter ohne
Deckel auf Rost
nein 2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden. Mit der Fett-
seite nach oben legen.
b Rinderrouladen Rouladen mit
Gemüse oder
Fleisch gefüllt
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
mit Flüssigkeit (z.B.
Brühe, Wasser) fast
bedecken
2 Gewicht der
gefüllten Rou-
laden
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden!
b Hackbraten aus fri-
schem Hackfleisch
Hackteig aus
Rind-, Schweine-
oder Lammfleisch
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
nein 2 Gewicht des
vorbereiteten
Bratens
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden!
b Lammkeule ohne Kno-
chen, medium
Lammkeule ohne
Knochen, gewürzt
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
300 °C
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken, evtl. bis zu
250g Gemüse
zugeben
2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden. Mit der Fett-
seite nach oben legen.
b Lammkeule ohne Kno-
chen, durchgegart
Lammkeule ohne
Knochen, gewürzt
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken, evtl. bis zu
250g Gemüse
zugeben
2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden. Mit der Fett-
seite nach oben legen.
b Lammkeule mit Kno-
chen, durchgegart
Lammkeule mit
Knochen, gewürzt
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken, evtl. bis zu
250g Gemüse
zugeben
2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden. Mit der Fett-
seite nach oben legen.
b Kalbsbraten,
durchwachsen
z.B. Rücken,
Hüfte
Bräter mit Deckel,
geeignet bis mind.
250 °C
Bräterboden mit
Flüssigkeit bede-
cken, evtl bis zu
250g Gemüse
zugeben
2 Fleisch-
gewicht
Das Fleisch muss vor-
her nicht angebraten
werden!
Programm Lebensmittel Geschirr Flüssigkeit zuge-
ben
Einschub-
höhe
Einstell-ge-
wicht
Hinweise
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