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Receitas
pt
Cocktail para
desportistas
– 2-3 laranjas
(cerca de 600 g)
– 1-2 limões (cerca de 150 g)
– ½-1 colher de sopa de açúcar ou de mel
– ¼ l de sumo de maçã
– ¼ l de água mineral
– eventualmente, cubos de gelo
Descascar e partir as laranjas e os
limões em pedaços.
Deitar todos os ingredientes (excepto
o sumo de maçã e a água mineral) no
copo misturador.
Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
Adicionar o sumo de maçã e a água
mineral.
Misturar durante algum tempo até que a
bebida tenha criado espuma.
Deitar o Cocktail em copos e servir com
cubos de gelo a gosto.
Smoothie verde
– 1 maçã verde
(cerca de 100 g)
– Sumo de um limão
(cerca de 20 g)
– 20 g de couve galega
– 10 g de aipo
– 10 g de folhas de coentros
– 10 g linhaça
– 1 g de canela moída
– 250 ml de água gelada
Cortar a maçã, o aipo e a couve galega
em pedaços.
Deitar um pouco da água no copo
misturador.
Deitar todos os ingredientes sólidos
na peça para smoothies e encher com
água.
Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
Sugestão: Também é possível preparar esta
receita sem peça para smoothies.
Smoothie de uva
(MMB4...)
– 250 g de uva verde
– 25 g de espinafres novos
– 100 g de pedaços de banana congelados
– 200 ml de chá verde (adequado para
crianças) frio
Deitar um pouco do chá no copo
misturador.
Deitar as uvas, os espinafres e os
pedaços de banana na peça para smoo-
thies e encher com o resto do chá.
Misturar à velocidade máxima até o
smoothie ficar pronto.
Sobremesa vermelha
– 400 g de fruta desencaroçada
(ginjas, framboesas, groselhas,
morangos, amoras silvestres)
– 100 ml de sumo de ginja
– 100 ml de vinho tinto
– 80 g de açúcar
– 1 pacotinho de açúcar baunilhado
– 2 colheres de sopa de sumo de limão
– 1 pitada de cravinho moído
– 1 pitada de canela
– 8 folhas de gelatina
Demolhar a gelatina em água fria
durante 10 minutos.
Deixar ferver todos os ingredientes
(menos a gelatina).
Espremer a gelatina e pôr a derreter no
micro-ondas, sem cozer.
Misturar a fruta quente e a gelatina a
uma velocidade baixa durante cerca de
1 minuto.
Deitar o preparado em tacinhas
passadas por água fria e colocá-las no
frigorífico.
Só é permitido preparar, no máximo,
500 ml de líquido quente no copo
misturador!
Sugestão: Esta sobremesa fica bem
também com natas batidas ou molho de
baunilha.
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