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Recetas
es
Cóctel para deportistas
– 2-3 naranjas
(aprox. 600 g)
– 1-2 limones (aprox. 150 g)
– ½-1 cucharada sopera de azúcar o miel
– ¼ litro de jugo de manzana
– ¼ litro de agua mineral
– cubitos de hielo en caso de desearlo
Pelar las naranjas y los limones.
Cortarlas en trozos.
Poner todos los ingredientes (excepto el
jugo de manzana y el agua mineral) en la
jarra batidora.
Batir durante un minuto con la máxima
velocidad de trabajo.
Agregar el jugo de manzana y el agua
mineral.
Batir brevemente hasta formar espuma.
Verter el cóctel en los vasos y servirlo con
cubitos de hielo en caso de desearlo.
Batido verde
– 1 manzana verde
(aprox. 100 gramos)
– El zumo de un limón
– (aprox. 20 gramos)
– 20 gramos de col rizada
– 10 gramos de apio verde
– 10 gramos de hojas de cilantro
– 10 g semillas de lino
– 1 gramos de canela molida
– 250 ml de agua del frigorífico
Cortar la manzana, el apio verde y la col
rizada en trozos.
Poner un poco de agua en la jarra
batidora.
Poner todos los ingredientes sólidos en
el accesorio para batidos. Llenarlo con
el agua.
Batir durante un minuto con la máxima
velocidad de trabajo.
Consejo práctico: Esta receta también se
puede preparar sin el accesorio para batidos.
Batido de uvas
(MMB4...)
– 250 g ramos de uvas
– 25 gramos de espinacas
jóvenes
– 100 gramos de trozos de plátano
congelados
– 200 ml de té verde frío (adecuado
para niños)
Poner un poco de té en la jarra batidora,
Poner las uvas, las espinacas y los
trozos de plátano en el accesorio para
batidos. Llenar el té restante en el
accesorio.
Batir con la máxima velocidad de trabajo,
hasta que el batido esté listo.
Jalea de frutas roja
– 400 gramos de frutas (guindas
deshuesadas, frambuesas,
grosellas, fresas, moras)
– 100 ml de jugo de guindas
– 100 ml vino tinto
– 80 gramos de azúcar
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla
– 2 cucharada sopera de zumo de limón
– 1 pizca de clavo molido
– 1 pizca de canela molida
– 8 láminas de gelatina
Ablandar las láminas de gelatina ponién-
dolas en agua fría durante aprox. diez
minutos.
Cocer todos los ingredientes, excepto la
gelatina.
Exprimir la gelatina y fundirla en el
microondas. ¡No cocerla!
Batir la fruta caliente y la gelatina durante
aprox. 1 minuto a una velocidad de
trabajo lenta.
Verter la jalea en fuentes pequeñas o
platos individuales enjuagados previa-
mente con agua fría. Ponerla a enfriar.
¡En la jarra batidora de pueden procesar
como máximo 500 ml de líquidos
calientes!
Sugerencia: La jalea de frutas roja se
puede servir con nata montada o salsa de
vainilla.
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