Loading ...
Loading ...
Loading ...
36 Essence
RO
|
Tocător de carne
◗ Tocarea cărnii
- Tăiaţi carnea în bucăţi de 10 cm lungime şi 2 cm grosime.
- Scoateţi oasele, cartilagiile sau zgârciurile atât cât se poate.
- Nu tocaţi carne îngheţată!
- Folosiţi viteza 2 pentru tocarea cărnii.
◗ Prepararea cârnaţilor
- Tocaţi întotdeauna carnea înainte.
- Lăsaţi melcul în carcasa cuţitului când începeţi să preparaţi cârnaţi.
- Puneţi membrana pentru cârnaţi în apă călduţă timp de 10 minute.
Apoi umeziţi-o şi culisaţi-o pe pâlnie. Împingeţi carnea tocată
(condimentată) în carcasa cuţitului cu împingătorul.
- Dacă membrana rămâne lipită de pâlnie, umeziţi-o cu puţină apă.
- Folosiţi viteza 1 pentru prepararea cârnaţilor.
RU
|
Мясорубка
◗ Приготовления мясного фарша
- Порежьте мясо кусочками длиной 10 см, толщиной 2 см.
- Удалите по возможности кости, хрящи и сухожилия.
- Запрещается перемалывать замороженное мясо!
- Для приготовления мясного фарша используйте скоростной
режим 2.
◗ Приготовление колбасок
- Всегда начинайте с измельчения (рубки) мяса.
- Приступая к приготовлению колбасок, оставьте червячный вал
в корпусе ножевого блока.
- Положите оболочку для колбасок на 10 минут в теплую воду.
Затем натяните влажную оболочку для колбасок на рожок.
Поместите с помощью толкателя мясной фарш
(приправленный) в корпус ножевого блока.
- Если оболочка прилипает к рожку, смочите ее водой.
- Для приготовления колбасок используйте скоростной режим 1.
EN
|
Meat mincer
◗ Meat mincing
- Cut the meat in 10cm-long, 2cm-thick strips.
- Remove bones, pieces of gristle and sinews as much as possible.
- Never use frozen meat!
- Use speed setting 2 for mincing the meat.
◗ Making sausages
- Always mince the meat first.
- Leave the worm shaft in the cutter housing when you start making
sausages.
- Put the sausage skin in lukewarm water for 10 minutes.Then slide
the wet skin onto the sausage horn. Push the (seasoned) minced
meat in to the cutter housing with the pusher.
- If the skin gets stuck onto the sausage horn, wet it with some
water.
- Use speed setting 1 for making sausages.
PL
|
Maszynka do mięsa
◗ Mielenie mięsa
- Potnij mięso na paski o długości 10 cm i grubości 2 cm.
- Usuń możliwie wszystkie kości, kawałki chrząstek i ścięgna.
- Nigdy nie używaj zamrożonego mięsa!
- Do mielenia mięsa używaj ustawienia prędkosci nr 2.
◗ Robienie kiełbas
- Zawsze najpierw zmiel mięso.
- Jeśli chcesz robić kiełbaski, pozostaw w maszynce do mięsa ślimak.
- Jelito na kiełbasy włóż wcześniej na 10 minut do ciepłej wody.
Następnie nasuń mokre jelito na rożek do kiełbas. Używając
popychacza, wepchnij zmielone (przyprawione) mięso do maszynki.
- Jeśli osłonka przyklei się do lejka do kiełbas, zwilż ją wodą.
- Do robienia kiełbasek używaj ustawienia nr 1.
Loading ...
Loading ...
Loading ...