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quand il n’y a plus de pression à
l’intérieur et qu’il n’y a plus de vapeur
s’échappant par la soupape de
fonctionnement lorsqu’on déplace le
poussoir de sécurité vers l’avant,
jusqu’à la position ouvert.
3. La méthode de refroidissement
rapide s’utilise lorsqu’il faut diminuer
la pression de l’autocuiseur le plus
rapidement possible, comme c’est
le cas quand on cuisine la majorité
des légumes frais et les fruits de
mer. Ce refroidissement rapide
se fait en retirant l’autocuiseur
de la source de chaleur et en le
plaçant dans l’évier, et en faisant
couler l’eau du robinet sur le
couvercle (Fig. 11) ou en plaçant
le sélecteur de pression sur la
position décompression (Fig. 5).
Ouvrir l’autocuiseur lorsqu’il n’y a
plus de pression et que la soupape
automatique ne laisse plus échapper
de vapeur lorsqu’on déplace le
poussoir de sécurité vers l’avant. NE
JAMAIS PLONGER L’AUTOCUISEUR
DANS L’EAU.
4. Après avoir éliminé toute la pression,
ce qu’on constate lorsque l’indicateur
de pression disparaît dans son
logement, déplacer le poussoir
jusqu’à la position ouvert (Fig. 10).
Déplacer le manche du couvercle
vers la droite en tenant le manche
de l’autocuiseur de la main gauche.
Ne jamais ouvrir l’autocuiseur en le
dirigeant vers le visage car, même
si toute la pression a été éliminée, il
pourrait rester de la vapeur.
Nettoyage
1. L’autocuiseur DUO de ZAVOR est
fabriqué en acier inoxydable 18/10
de haute qualité et gros calibre.
2. Après chaque utilisation, l’autocuiseur
doit être lavé à l’eau tiède et au
détergent doux pour vaisselle.
Laver l’autocuiseur à la main car
l’acier inoxydable peut changer de
couleur dans le lave-vaisselle. Ne
pas nettoyer l’autocuiseur avec un
tampon métallique ou des produits
abrasifs qui pourraient rayer l’aspect
brillant de l’extérieur. Le couvercle
doit être simplement lavé à l’eau puis
immádiatement essuyá..
3. Pour éliminer les taches rebelles ou
certaines décolorations de l’intérieur,
verser le jus de 1/2 citron mélangé à 1
ou 2 tasses d’eau dans l’autocuiseur,
puis faire chauffer, couvercle en
place, pendant 15 minutes. Retirer
du feu et laisser que la pression
diminue naturellement. Laver ensuite
comme d’habitude.
4. Essuyer ensuite l’autocuiseur propre
FRANÇAIS
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