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Français
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Ingrédients
: 1kg de poulet désossé et sans peau, 500 g de légumes
surgelés, 1 boite (10,5 oz) de crème de champignons, 2 pommes
pelées et coupées en huit, 1 cuillère à café de sel,
1
/2 cuillère à café de
poivre noir moulu, 3 cuillères à soupe de curry.
POULET AU CURRY - Slow cooking
Cuisson :
4 heures
Versez tous les ingrédients dans la cuve et mélangez. Fermez le couver-
cle et laissez mijoter pendant 4 heures.
Variante : pour ajouter une pointe de goût, ajoutez
1
/2
cuillère
à café de gingembre.
Suggestion de présentation : servez avec du riz basmati.
Préparation
:
10 min
Pour 6 pers.
Ingrédients
: 2 boites (28 oz chacune) de tomates concassées, 1 boite
(28 oz) de coulis de tomates, 2 boites (6 oz chacune) de pâte de toma-
te, 250 g d’oignons émincés, 2 gousses d’ail émincées, 1 feuille de lau-
rier, 1 cuillère à café d’origan ou 1 cuillère à soupe d’assaisonnement
italien, 1 cuillère à soupe de basilic sec, 2 cuillères à café de sel,
1
/2
cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe de sucre.
SAUCE TOMATE NAPOLITAINE - Slow cooking
Cuisson :
5 heures
Versez les ingrédients dans la cuve et mélangez. Fermez le couvercle
et faites mijoter pendant 5 heures.
Variante : Prenez une dizaine de feuilles de basilic frais, lavez et séchez
les feuilles. Hachez-les et ajoutez à la sauce juste avant de servir.
Suggestion de présentation : Servez avec des pâtes de blé dur cuites
« al dente ». Saupoudrez de parmesan râpé pour donner du goût.
Vous pouvez congeler cette sauce pour une consommation ultérieure.
Préparation
:
10 min
Pour 4 pers.
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