Loading ...
Loading ...
Loading ...
Recetas Recetas
35 34
Nuggets de bagre fritos
Cocina 12 nuggets
Sirve 3 a 4
Trate a su familia a una cena deliciosa de pescado y papas fritas. Estes nuggets dulces y
jugosos de bagre son crujientes y el par fabulosamente con las patatas fritas cortadas a mano
(la receta sigue). ¡Servir con repollo fresco y la comida está completa!
• 1 lete de bagre
• 1/2 taza de harina
• 1 cucharada de condimento Old Bay®
• 1 huevo + 1 clara de huevo
• 1 taza de migas de pan panko sazonadas
• Aerosol de aceite de oliva
1. Corte el bagre en tiras de aproximadamente 1 pulgada por 2.5 pulgadas de largo.
2. Sazone cada pieza de pescado, arriba y abajo, con el condimento de Old Bay ®.
3. Prepare su estación de empanado de 3 tazones:
• Harina
• Bata el huevo y la clara de huevo hasta que estén bien mezclados
• Migas de pan Panko
4. Coloque cada pieza de bagre en la harina. Aplane suavemente con las manos para eliminar
cualquier harina exceso.
5. Coloque ambos lados en el huevo.
6. Aplane y use un tenedor para prensar y cubrir ambos lados con migas de pan panko.
7. Añada 4 a 6 piezas a la cesta de frituras. Permita la circulación de aire en todos los lados
de cada pedazo del pescado para el mejor bronceado.
8. Rocíe con aceite de oliva. (Opcional)
9. Ajuste la freidora de aire a 400 ºF y fría durante 8 a 10 minutos. Gire el pescado
a los 5 minutos.
10. Repita con los otros pedazos de bagre.
Batatas fritas de aire
• 1 gran batata
• 2 cucharaditas de aceite vegetal
• Azúcar de canela o azúcar negra, opcional
1. Lave la batata y la piel si se desea.
2. Si está disponible, utilice un rebanador para cortar las papas fritas delgadas e en partes
iguales.
3. Para cortar a mano, corte la patata por la mitad por primero y con el lado plano en la tabla
de cortar, corte a mano en pedazos muy nos.
4. Coloque el aceite vegetal en un tazón grande. Agregue las patatas crudas y use sus manos
para mezclar bien, asegurándose de que cada pedazo esté engrasado en todos los lados.
5. Transera los chips engrasados a la cesta de frituras.
6. Ajuste la freidora de aire a 325ºF y fría durante 15 minutos.
Agite vigorosamente la cesta / cajón de frituras a mitad de tiempo de freír.
7. Aumente el calor a 350 ºF y fría por 10 minutos. Agite vigorosamente la cesta / cajón de
frituras a mitad de tiempo de freír.
8. Saque todo de la freidora. Espolvoree las patatas calientes con azúcar de canela o azúcar
negra para un dulce especial.
Palitos de pollo con aire
• 1 1/4 libras de palitos de pollo
• (8 palitos por paquete)
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza de miel
• 1/2 - 3/4 taza de panko
• Migas de pan, sazonadas
• Rocíe con aceite de olive
1. Utilice los palitos de pollo enteros o corte los 8 palitos en trozos.
2. Prepare una estación de empanado de 2 tazones:
• Agregue la mayonesa y la mostaza de miel a un tazón pequeño. Mezcle bien.
• Agregue migas de pan a un plato; Colóquelo al lado del plato de mayonesa.
3. Con una pieza a la vez, use un cepillo o un cuchillo para aplicar mostaza de miel en ambos
lados del pollo. Utilice un tenedor para prensar y cubrir ambos lados con migas de pan
panko.
4. Agregue 4 palitos de pollo empanados (la mitad del pollo) a la cesta de frituras.
Permita la circulación de aire en todos los lados de cada pieza de pollo para obtener lo
mejor dorado.
5. Rocíe con aceite de oliva. (Opcional)
6. Ajuste la freidora de aire a 350 ºF y fría durante 12 minutos. Dé vuelta al pollo después
de 6 minutos.
7. Ajuste la freidora de aire a 400 ºF y siga enfriando por 6 minutos. Dé vuelta al pollo después
de 3 minutos.
8. Repita con el pollo que queda.
SO-313494_14538,14645_BELLA_2.5L Air Fryer_Belks_IM_R13.indd 34-35 2018-04-11 10:10 AM
Loading ...
Loading ...
Loading ...