Loading ...
Loading ...
Loading ...
44
USO DEL HORNO
Durante el funcionamiento normal de la estufa, se pueden oír
diversos ruidos cada vez que se encienden los quemadores para
hornear o asar a la parrilla durante el ciclo de cocción:
■ Es posible que las válvulas de gas emitan un ligero sonido de
“estallido” cuando se abren o se cierran.
■ Los encendedores emitirán un chasquido varias veces hasta
que se detecte una llama.
■ Sonará un “puf” cuando se encienda el quemador de hornear
o el de asar.
Es normal que haya olores y humo cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a las emanaciones puede
ocasionar la muerte de ciertas aves. Siempre traslade las aves a
otra habitación cerrada y bien ventilada.
NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la
puerta del horno. Si la puerta del horno permanece abierta mucho
tiempo, los elementos calentadores no funcionarán hasta que se
la cierre. Todos los temporizadores, incluidas las funciones Cook
Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción programada),
continuarán la cuenta regresiva.
Controles electrónicos del horno
Pantalla de control
La pantalla destellará cuando se encienda o después de un corte
de corriente. Presione CANCEL (Cancelar) para borrarla. Cuando
el horno no está en uso, se muestra la hora del día. Las luces
indicadoras muestran las funciones que se están utilizando.
Tonos
Los tonos son señales audibles que indican lo siguiente:
Funciones básicas
Un tono
■ Presión de tecla válida
■ El horno está precalentado (tono largo).
■ Se ha ingresado una función.
■ Señal recordatoria, se repite cada 20 segundos después
delos tonos de n de ciclo
Tres tonos
■ Presión de tecla no válida
Cuatro tonos
■ Fin del ciclo
Utensilios de
cocina
Características
Aluminio ■ Se calienta de manera rápida y uniforme.
■ Sirve para todos los tipos de cocción
■ Es mejor que sea de espesor mediano
o pesado para cumplir mejor con las
funciones de cocción.
Hierro fundido ■ Se calienta de manera lenta y uniforme.
■ Es adecuado para dorar y freír
■ Mantiene el calor para una cocción lenta.
Cerámica o
vitrocerámica
■ Siga las instrucciones del fabricante.
■ Se calienta de manera lenta, pero no
uniforme.
■ Da mejores resultados con ajustes de
calor bajo a medio.
Cobre ■ Se calienta de manera rápida y uniforme.
■ Puede dejar residuos de cobre, que
disminuirán si se limpia inmediatamente
después de la cocción.
Utensilios de
barro/piedra
■ Siga las instrucciones del fabricante.
■ Use con ajustes de calor bajos.
Hierro fundido o
acero con esmalte
de porcelana
■ Consulte acero inoxidable o hierro
fundido.
Acero inoxidable ■ Se calienta rápido, pero de manera
despareja.
■ Un centro o una base de aluminio
o cobre con acero inoxidable
proporciona un calor uniforme.
Para obtener resultados óptimos, el recipiente de cocción deberá
estar centrado encima del quemador con la base nivelada sobre la
rejilla. Deberá regularse la llama para que no se extienda por los
lados del recipiente.
Envasado casero
Cuando esté haciendo enlatados durante períodos largos, alterne
el uso de los quemadores de la supercie entre una tanda y otra.
Esto da tiempo para que se enfríen las zonas que se han usado
recientemente.
■ Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del
quemador.
■ No coloque el recipiente para envasado sobre 2 quemadores
de supercie a la vez.
■ Para obtener más información, póngase en contacto con la
ocina de extensión del departamento de agricultura local o
consulte guías para envasado casero publicadas. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.
Loading ...
Loading ...
Loading ...