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Entretien et nettoyage
w AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique.
Débrancher l’appareil avant le nettoyage. Ne pas immerger
le cordon, la fiche ou la base dans aucune liquide.
Conseils pour cuisson à la mijoteuse
• Pour de meilleurs résultats, remplisser le pot amovible d’aliments
jusqu’à demi-hauteur. Si le pot est rempli à demi-hauteur, vérifier
l’état de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de
cuisson indiqué dans la recette.
• Il n’est pas nécessaire de brasser les aliments dans la mijoteuse ;
le retrait du couvercle de vitre entraîne une perte importante de
chaleur, ce qui peut obliger à prolonger le temps de cuisson.
Toutefois, si vous cuisir à température HIGH (élevée), vous
voudrez sans doute brasser les aliments de temps à autre.
• Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre
horaire du matin ne vous permet pas de préparer la recette,
cuisiner-la le soir précédent. Déposer tous les ingrédients dans
le pot amovible, mettre le couvercle en place et réfrigérer toute la
nuit. Le matin, déposer le pot amovible dans la mijoteuse.
• Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée
à la mijoteuse. Verser les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème
ou la crème sûre dans la mijoteuse 2 heures avant de servir la
recette. Le lait évaporé et les soupes concentrées se prêtent bien à
la cuisson à la mijoteuse.
• Plus la teneur en gras dans la viande est élevée, moins il faut de
liquide pour la recette. Lorsque vous cuisir des viandes à teneur
élevée en gras, déposer des tranches d’oignons épaisses sous
la viande pour éviter que la viande ne repose et ne cuise dans le
gras.
• Peu d’évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse.
Lorsque vous préparer votre soupe, votre sauce ou votre ragoût
préféré, réduiser le volume de liquide indiqué dans la recette
originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez ajouter du
liquide éventuellement.
• Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez
ajouter du liquide à la recette pour éviter que le mélange ne brûle
le long des parois du pot amovible.
• Le réglage LOW (bas) est recommandé les recettes de chilis,
soupes et ragoûts nécessitant une durée de cuisson de plus de
10 heures.
• La saveur des herbes fraîches et des épices séchées peut diminuer
pendant la durée de cuisson. Ajouter des herbes fraîches vers la
fin de la durée de cuisson pour rehausser la saveur des mets.
1. Débrancher.
2. Retirer le pot et laisser refroidir.
3. Essuyer l’extérieur de l’appareil avec un linge humide et savonneux.
4. Le couvercle et le pot sont lavables au lave-vaisselle. NE PAS utiliser
le réglage “SANI” du lave-vaisselle. Les températures du cycle
“SANI” peuvent endommager le produit.
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