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44 Français
Les légumes apprêtés sont plongés dans l'eau de cuisson pendant
environ 3-5 minutes. Rerez ensuite l'eau et placez les légumes dans
un bol.
Viande (Beef Jerky)
1. Découpez la viande de votre choix en tranches de 2 cm de large.
2. Meez la viande dans la marinade de votre choix et conser-
vez-la pendant 20 heures environ dans votre réfrigérateur.
3. Tamponnez le reste de marinade de la viande sur le papier ab-
sorbant.
4. Distribuez régulièrement les tranches de viande sur l'entoilage
de votre séchoir.
5. Réglez le séchoir à une température de service de 65 °C environ
et à une durée de 7 heures environ.
6. Pendant le processus, tournez les tranches de viande le cas
échéant.
Remarque : rappelez-vous toujours que les valeurs présentées ici
sont tout simplement des valeurs indicaves.
7. Neoyage et entreen
1. Débranchez le déshydrateur de la source électrique avant le
neoyage.
2. À la n du séchage des aliments, lavez le déshydrateur avec de
l'eau chaude et un chion doux.
3. Neoyez l'appareil le cas échéant avec des produits de net-
toyage et essuyez-le à sec. N'ulisez pas de produits abrasifs,
de brosses métalliques ou détergents organiques. Il n'est pas
permis d'uliser le jet d'eau pour le neoyage du déshydrateur,
ni de plonger le boîer dans l'eau ou d'autres liquides pour le
neoyer.
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