Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Verskoelruimte
138
TVerskoelruimte
Ver skoel r ui mte
In de verskoelruimte kunt u verse levensmiddelen tot
wel drie keer langer vers houden dan in het koelvak –
voor het langer vers blijven, een langer behoud van
voedingsstoffen en een ongewijzigde smaak.
De temperatuur is van –3 °C (27 °F) ... 3 °C (37 °F)
instelbaar.
Verskoellade
Het klimaat in verskoellade biedt ideale
omstandigheden voor het bewaren van vis, vlees en
worst evenals fruit en groente.
Aanwijzingen
■ Om te voorkomen dat het deksel op het inzetdeel
van de verskoelruimte losraakt, de levensmiddelen
maximaal tot onder de rand van het inzetdeel
opslaan.
■ Nooit fruit en groente met vlees of vis in het inzetdeel
van de verskoelruimte opslaan.
■ Voor koude gevoelig fruit (bijv. ananas, banaan,
papaja en citrusvruchten) en voor koude gevoelige
groente (bijv. aubergines, augurken, aubergines,
paprika, tomaten en aardappelen) moeten voor het
behoud van de kwaliteit en het aroma buiten de
koelkast bij temperaturen van circa +8 °C (46 °F)
... 12 °C (54 °F) worden bewaard.
■ Afhankelijk van de hoeveelheid en het soort
bewaarde levensmiddelen kan zich condenswater
vormen in het inzetdeel van de verskoelruimte.
Condenswater verwijderen met een droge doek en
de luchtvochtigheid in het inzetdeel van de
verskoelruimte aanpassen via de
bedieningselementen van de verskoelruimte.
Bewaaraanbevelingen
U kunt de temperatuur in de verskoelruimte en de
luchtvochtigheid in de verskoellades afhankelijk van de
bewaarde hoeveelheid en het soort levensmiddelen
instellen.
Bewaaraanbeveling bij lage luchtvochtigheid:
Bewaaraanbeveling bij gemiddelde luchtvochtigheid:
Bewaaraanbeveling bij hoge luchtvochtigheid:
Bewaartijden bij 0 °C (32 °F)
De bewaartijden zijn afhankelijk van de
uitgangskwaliteit.
W Vriesvak
Vr i e s v a k
Het vriesvak is geschikt voor:
■ bewaren van diepvriesproducten;
■ maken van ijsblokjes;
■ om levensmiddelen in te vriezen.
De temperatuur is van –16 °C (3 °F) ... –24 °C (–
11 °F) instelbaar.
Door diepvriesopslag kunt u bederfelijke
levensmiddelen vrijwel zonder kwaliteitsafname
langdurig bewaren, omdat de lage temperatuur het
bederf sterk vertraagt of stopzet. Het uiterlijk, het aroma
en alle belangrijke inhoudsstoffen blijven grotendeels
behouden.
De tijd die nodig is om verse levensmiddelen volledig
diep te vriezen is afhankelijk van de volgende factoren:
■ ingestelde temperatuur
■ soort levensmiddel
■ vulling van het vriesvak
■ bewaarde hoeveelheid en soort levensmiddelen
Invriesvermogen
Gegevens over het invriesvermogen vindt u op het
typeplaatje.
~ "Het apparaat leren kennen" op pagina 128
Voor het gebruik van het invriesvermogen het
supervriezen vóór het opslaan van de verse
levensmiddelen inschakelen.
~ "Supervriezen" op pagina 133
Voorwaarden voor invriesvermogen
1. Bij het inruimen van verse waren: supervriezen
inschakelen.
~ "Supervriezen" op pagina 133
2. Verse levensmiddelen zo dicht mogelijk bij de
zijwanden invriezen.
Vis en zeevruchten -3 °C (27 °F) ... 0 °C (32 °F)
Vlees en worstwaren 0 °C (32 °F) ... 2 °C (36 °F)
Kaas en melkproducten 0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Fruit, gemengde levensmiddelen met
fruit en groente
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Groente 0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Verse vis, zeevruchten: tot 3 dagen
Gevogelte, vlees (gekookt/gebraden): tot 5 dagen
Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees,
worst (broodbeleg):
tot 7 dagen
Gerookte vis, broccoli: tot 14 dagen
Sla, venkel, abrikozen, pruimen: tot 21 dagen
Zachte kaas, yoghurt, kwark, karnemelk,
bloemkool:
tot 30 dagen
Loading ...
Loading ...
Loading ...