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3� El modo de «Cocción de convección (Convection cooking)» es también ideal para hornear y cocinar
alimentos delicados, especialmente pasteles que necesitan levantar y para la preparación de ciertas
tartaletas en 3 estantes al mismo tiempo� He aquí algunos ejemplos: bombas de crema, galletas dulces y
sabrosas, hojaldres sabrosos, rollos suizos y pequeñas porciones de vegetales al gratín�
Descongelar (Defrost)
1� Coloque la perilla de temperatura en cualquier temperatura�
2� El ventilador en el horno hará circular el aire la temperatura de la habitación alrededor del alimento�
3� Este es recomendado para descongelar cualquier tipo de alimentos, pero en particular alimentos delicados
que no requieren calor tales como helados, cremas o postre de crema y tartas de fruta�
4� Utilizando el ventilador, el tiempo de descongelación es de aproximadamente la mitad� En caso de carne,
pescado y pan, es posible acelerar el proceso usando la «Cocción de convección (Convection cooking)»
fijando la temperatura entre 175°F y 225°F�
Ventilador de refrigeración (Cooling ventilation)
Para enfriar el exterior del aparato, este modelo está equipado con un ventilador de refrigeración, que se
enciende automáticamente, cuando el horno está caliente� Cuando el ventilador está prendido, se puede
escuchar una corriente de aire normal saliendo entre la puerta del horno y el panel de control�
NOTA: Cuando la cocción esté lista, el ventilador permanece prendido hasta que el horno se haya enfriado
suficientemente�
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