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安全使用重要指示
警告：爲了在使用 Vitamix®（維他美仕）調理機時避免嚴重人身傷害，必須遵守以下基本安全預防措施。操作調理機之前通讀所有指南、
安全措施和警告。
安全使用重要指示
本品僅供家庭使用，不可用作商業用途。
切勿讓 Vitamix 調理機在無人看管的情形下運作。
必須由 Vitamix 或 Vitamix 授權服務代表執行任何維修、維護或更換工作。
注意：若違反任何重要安全措施和安全使用重要指示，都屬於對 VITAMIX 調理機的誤
用，可能會導致您的保固無效以及嚴重人身傷害。
保留好這些指示
保固
避免受傷。
使用本機器前閱讀和瞭解操作手冊。
技術 - 調理機、容杯透過無線技術進行通訊。 每個容杯都經過編程，可在底座上運行，以根據其
尺寸和功能獲得最佳效能。
舊版 Vitamix 容杯 - 舊版 Vitamix 容杯不適用於 Ascent 調理機底座。舊版調理機為 Vitamix C
系列、G 系列和 S 系列。有關 Vitamix 產品的更多資訊，請造訪 vitamix.com。
「On/O」（開/關）(I/O) 開關 -「On/O」（開/關）(I/O) 開關位於底座的右側。「On/
O」（開/關）開關控制調理機的電源。
「Sleep Mode」（睡眠模式）– 如果 60 秒後未使用控制台，調理機將進入睡眠模式。螢幕將
變暗。要結束睡眠模式，請將變速撥盤旋至所需的速度或針對下一次攪拌進行編程。
容杯偵測 - 如果容杯和隨附杯蓋不在調理機底座上，控制台上將顯示三個破折號 (- - -)。放置容杯
和杯蓋後，顯示螢幕上將顯示 0:00。調理機不會在未安裝容杯與杯蓋的情形下工作。
「Start/Stop」（開始/停止）( I ) – 透過按下「Start/Stop」（開始/停止）( I )，隨時停
止調理機。
變速撥盤 - 變速撥盤讓您從變速 1（最低）到變速 10（最高）進行手動控制。
脈動 ( ) - 按下時，刀片將以控制台上顯示的速度旋轉。
顯示螢幕 - 使用變速時，計時器將進行計數，直到按下「Start/Stop」（開始/停止）。每個容杯
用設有特定的最大運行時間。當最大運行時間過後，調理機將自動關閉。
程式 – 圖示列在 Vitamix 食譜中。調理機將在程式結束時自動停止。可以隨時按下「Start/
Stop」（開始/停止）來停止程式。程式時間不能使用計時器功能進行調整。在程式中途按下
「Start/Stop」（開始/停止）時，調理機將停止，顯示幕上的程式時間將重設至運行時間的開始。
如果撥盤移至待命 ( )，顯示幕上將顯示 0:00。
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錯誤代碼 - 如果在顯示螢幕上看到錯誤代碼，請記下錯誤代碼後的數字。致電 Vitamix 客服部或
經銷商，以幫助解決問題。
馬達 - 馬達設計用於保護自身免於過熱。如果調理機不能啟動，請立即檢查以確保您已插入裝置
的電源插頭，並且「Start/Stop」（開始/停止）開關已打開。如果馬達過熱，請讓馬達冷卻 20-
45 分鐘。
防止調理機「超載」的訣竅：
• 在學習使用本機器時僅加工 Vitamix 食譜。
• 切勿以低於建議速度的速度加工食譜。
• 切勿以高於建議速度的速度加工食譜。
• 加工食譜的時長切勿超過建議時長。
• 使用您的攪拌棒攪拌黏稠混合物並保持配料移動且通過刀片。
攪拌棒 - 不同容杯樣式、類型和尺寸之間的杯蓋和攪拌棒不能互換。請使用調理機隨附的攪拌棒。
使用攪拌棒時，容杯的滿度不能超過三分之二。為避免過熱，連續使用攪拌棒切勿超過 30 秒。
1. 通讀所有指南.
2. 切勿將調理機用於預期用途以外的用途。
3. 切勿讓兒童或身體、智力或精神能力有缺陷或缺乏經驗與知識的人使用或在他們
附近使用本機器。在兒童或欠缺行為能力的人附近使用任何調理機時都必須密切
監視。以確保他們不玩耍調理機。
4. 警告：為了避免意外啟動設備，請在不使用調理機時、安裝或拆下零件前以及清
潔之前，務必關閉裝置並將插頭從插座拔出。
5. 小心：為了避免意外重設熱斷路器帶來的危險，本調理機的電源不得由外部開關
裝置提供，例如計時器，亦不得連接到由公用設施定期開關的電路。
6. 為防止觸電危險，切勿將調理機底座放入水中或其他液體中。
7. 在將電源線插入壁裝插座之前，務必檢查調理機是否關閉。要斷開連接，請關閉
調理機，然後從壁裝插座上拔下插頭。
8. 控制台上的照明圖示和數字表示準備操作。避免意外接觸觸控式螢幕。
9. 避免接觸活動零件。
10. 切勿在調理機電纜或插頭有損壞時，或在調理機故障、因任何原因跌落或受損之
後操作調理機。如需檢查、維修、更換或調整，請立即致電 1.800.848.2649 或
服部。如果是在美國或加拿大以外地區購得本品，請聯繫您當地的 Vitamix 經
銷商。
11. GFI 斷路器可能安裝在廚房。在水槽附近的插座中尋找斷路器。如果調理機不工
作，請拔下調理機插頭。重設壁裝插座或斷路器。如果斷路器繼續跳閘，請從插
座上拔下調理機插頭。再次使用之前，讓調理機靜置 24 小時。如果問題仍然存
在，請聯絡 Vitamix 客服部。
12. 改動或修改調理機的任何零件，包括使用任何零件或非原裝授權的 Vitamix 零
件都可能導致火災、觸電或受傷，並導致您的保固無效。
13. 在本調理機上使用並非由 Vitamix 明文授權或出售的附加裝置，包括包裝罐，
都有可能導致火災、觸電或受傷。以這種方式使用將導致您的保固無效。
14. 切勿在戶外使用。
15. 切勿讓電纜懸掛在桌檯邊緣。
16. 切勿將馬達底座或容杯放在灼熱的煤氣爐或電爐上或附近、加熱的爐中或爐
面上。
17. 在攪拌時切勿用手和器皿接觸容杯，以免造成嚴重人身傷害或調理機受損。可以
使用橡膠刮刀或抹刀，但僅可在調理機沒有運行時使用。
18. 隨附的攪拌棒僅可在杯蓋主要部份蓋緊時使用。
19. 刀片十分鋒利。清潔容杯中的刀片組周圍時務必格外小心，以免受傷。為避免受
傷，切勿將刀片放在馬達底座上，除非是安裝到 Vitamix 容杯上。
20. 在操作鋒利切割刀片、清空容杯和清潔過程中，請務必小心。
21. 切勿將勺子、叉子、刀或蓋塞等外物留在容杯內，否則會在啟動調理機時損壞刀
片和其他元件，並可能導致人員受傷。
22. 切勿嘗試使用損壞的刀片。
23. 操作時，切勿嘗試拆下定心墊。
24. 務必在杯蓋蓋緊和蓋塞塞牢時操作調理機。僅在使用攪拌棒或添加配料時拔出
蓋塞。
25. 請勿在刀片旋轉時取下杯蓋。僅在使用攪拌棒或添加配料時拔出蓋塞。如果在運
作期間取下杯蓋，馬達底座將停止，將杯蓋和蓋塞正確就位之後馬達才會運轉。
26. 請勿破壞杯蓋連鎖裝置。
27. 填充 64 盎司容杯、20 盎司（0.6 公升）容杯或 8 盎司（240 毫升）缽時請勿
超過最大容量標記線，以免由於損壞杯蓋 與容杯而造成的傷害風險。
28. 在 64 盎司（大）容杯內攪拌灼熱液體或配料時，務必小心；噴霧或逸出蒸氣可
能會導致燙傷和燒傷。務必以最低速設定（即變速 1）開始攪拌操作。讓手和其
他裸露的皮膚遠離蓋開口以防燙傷。
29. 請勿使用 20 盎司（0.6 公升）或 8 盎司容杯（240 毫升）來加熱食材或攪拌灼
熱液體。加熱的食材和液體可能產生內壓，從而導致容杯炸裂並造成人身傷害。
30. 當使用容杯和刀座進行攪拌時，請勿連續使用調理機超過 75 秒鐘。
31. 如果容杯摸起來變熱或者噴出蒸汽或有所洩漏，立刻停止攪拌食材並關閉調理機
或拔掉電源插頭。在拔掉刀座之前，讓容杯和食材冷卻到室溫。
32 切勿在微波爐中使用容杯（包括刀座或杯蓋）。
33. 在製作堅果醬或油性食物時，容杯內的混合物開始流動後，攪拌時間切勿超過 1
分鐘。攪拌時間過長可能會導致過熱。
34.確保容杯和刀座與定心墊平齊，以確保在操作之前驅動花鍵與傳動套筒嚙合。
35. 確保使用刀座上的密封圈，並在攪拌之前將容杯穩妥地緊固到刀座上。
36.切勿在未安裝容杯的情形下，將攪拌轉接器放在刀座上。
37. 調理機將在電源線突波的情形下自動重設，計數器將重設為「0」。這是調理機
的正常行為，可避免正常使用過程中的危險。計數器僅供使用者參考，不作為調
理機運作的必要功能。
保固
觸電危險。
只能使用接地插座。
切勿拆除接地線。
切勿使用轉接器。
切勿使用延長電纜。
在清潔馬達底座或不使用時，務必拔下電源
插頭。
切勿將馬達底座置於水或其他液體中。
違反指示可能導致死亡或觸電。
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