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Uso de su refrigerador Samsung
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Uso de su refrigerador Samsung
Alimentos Refrigerador Heladera Consejos útiles de almacenamiento
PESCADO Y MARISCO
Pescado
Pescados azules
(caballa, trucha, salmón)
1-2 Días 2-3 Meses
Manténgalo en su envoltorio original e introdúzcalo en la parte más
fría del refrigerador. Introdúzcalo en plástico para congelados con
protección contra el vapor y la humedad. Congélelo a 0º F (-18º C).
Descongélelo en el refrigerador o chequee la fecha. Congélelo en su
envase original.
Pescado blanco (ba
-
calao, lenguado, etc.)
1-2 Días 6 Meses
Congelado o empanado n/a 3 Meses
Marisco
Gambas (crudas) 1-2 Días 12 Meses
Congelar en un recipiente con protección contra el vapor y la humedad.
Cangrejo 3-5 Días 10 Meses
Pescado o marisco
cocinado
2-3 Días 3 Meses
CARNE
Fresca, cruda
Chuletas 2-4 Días 6-12 Meses
Chequee la fecha para usarla. Guárdela en la parte más fría del refri-
gerador, en su envase original. Use un recipiente con protección contra
la humedad y el vapor para congelar. Temperatura recomendada para el
refrigerador entre 33º F y 36º F (0,5º C a 2º C) y para la heladera entre 0º
F y 2º F (-18º C y -17º C).
Picada 1 Día 3-4 Meses
Costillas 2-4 Días 6-12 Meses
Tocin 1-2 Semanas 1-2 Meses
Salchicha 1-2 Días 1-2 Meses
Bistec 2-4 Días 6-9 Meses
Aves 1 Día 12 Meses
Charcutería 3-5 Días 1 Meses
Cocinada
Carne 2-3 Días 2-3 Meses
Chequee la fecha para usarla. Guárdela en la parte más fría del refri-
gerador, en su envase original. Introducir en un recipiente con protec
-
ción contra la humedad y el vapor para congelar.
Aves 2-3 Días 4-5 Meses
Jamón 1-2 semanas 1-2 Meses
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. Páginas amarillas: respuestas a las preguntas más frecuentes acerca de carnes y aves.
American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves,
J.H. and G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation, 6 ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing
foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205. National Restaurant Association.
2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association Education Foundation’s International Food Safety Council,
Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service,
Washington, D.C.
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