ET375CFA1E User Manual

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it Uso dell'apparecchio

1Uso dell'apparecchio

Us o del l ' appar ec chi o

In questo capitolo viene illustrato come regolare le

zone di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i

tempi di cottura per varie pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di

cottura

Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il

selettore delle zone di cottura.

Regolazione della zona di cottura

I pulsanti delle zone di cottura consentono di impostare

il livello di riscaldamento delle zone di cottura stesse.

Livello di cottura 1 = potenza minima

Livello di cottura 9 = potenza massima

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.

I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo

di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto,

sono possibili differenze rispetto a quanto indicato.

Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.

Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.

E' consigliabile rosolare in piccole porzioni gli alimenti

che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura

perdono molti liquidi.

Nel capitolo Tutela dell'ambiente ~ Pagina 16

troverete dei consigli su come cucinare risparmiando

energia.

Cottura a fuo-

co lento

Durata in mi-

nuti della cot-

tura a fuoco

lento

Fondere

Burro, gelatina 1 -

Riscaldare e mantenere caldo

Minestra (ad es. minestra di lentic-

chie)

1 -

Latte** 1-2 -

Stufare, cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi 3-4* 20-30 min.

Pesce 3* 10-15 min.

Salse bianche, ad es. besciamella 1 3-6 min.

* Prosecuzione della cottura senza coperchio

** Senza Coperchio

Bollire, cuocere a vapore, stufa-

Riso (con doppia quantità di acqua) 3 15-30 min.

Patate lesse 3-4 25-30 min.

Patate lesse in acqua salata 3-4 15-25 min.

Pasta 5* 6-10 min.

Zuppe, minestre 3-4 15-60 min.

Verdure e verdure surgelate 3-4 10-20 min.

Cuocere nella pentola a pressione 3-4 -

Stufare

Involtini 3-4 50-60 min.

Stufato 3-4 60-100 min.

Gulasch 3-4 50-60 min.

Cottura arrosto**

Fettina, naturale o impanata 6-7 6-10 min.

Cotoletta, naturale o impanata 6-7 8-12 min.

Bistecca (spessore 3 cm) 7-8 8-12 min.

Pesce e filetto di pesce naturale o

impanato

4-5 8-20 min.

Pesce e filetto di pesce, impanato e

surgelato, ad es. bastoncini di

pesce

6-7 8-12 min.

Pietanze surgelate cotte in padella 6-7 6-10 min.

Crêpe 5-6 progressiva-

mente