Installation Guide and User
manual
IMPORTANT:
Read and save these instructions
NOTICE:
Installer: Leave this guide with the homeowner
Homeowner: Keep this guide for future reference
ISLAND RANGE HOOD
Thank you
for
purchasing
a
FORNO
product. Please read the entire instruction manual before
operating
your new appliance
for
the first time. Whether you are
an
occasional user
or an
expert
, it
will
be
beneficial
to
familiarize yourself with the safety practices, features, operation and care recommendations
of your
appliance.
Both the model and serial number are listed inside the product. For warranty purposes, you will also need
the serial number, the date
of
purchase
& a
copy
of
your proof
of purchase.
Record this information below
for
future
reference.
Use these number in any correspondance or
service calls concerning your product.
If you received a damaged product,
immediately contact FORNO.
Save time and money. Before you call for
service, check the Troubleshooting Guide. It
lists the causes of minor operating problems
that you can correct yourself.
SERVICE IN CANADA & UNITED STATES
Keep the instruction manual handy to answer your questions. You can also find all the information
you need online at www.forno.ca.
If you don't understand something or need more assistance, please visit our website or email:
info@forno.ca
If there is a problem, please contact FORNO customer service. Please note that troubleshooting
with a customer service representative will be needed before being able to send a service provider.
All warranty work needs to be authorized by FORNO customer service. All our authorized
service providers are carefully selected and rigorously trained by us.
3
Warranty
What this limited warranty covers:
The Warranty coverage provided by Forno Appliances in this statement applies exclusively to the original Forno
appliance (“Product”) sold to the consumer (“Purchaser”) by an authorized Forno dealer/distributor/retailer,
purchased and installed in the United States or Canada, and which has always remained within the original country
of purchase (the United States or Canada). Warranty coverage is activated on the date of the
Product's
original
retail purchase and has a duration of two (2) years.
Warranty coverage is non-transferable. In the event of replacement of parts or of the entire product,
the
replacement Product (or parts) shall assume the remaining original Warranty activated with the original retail
purchase document. This Warranty shall not be extended with respect to such replacement. Forno Appliances will
repair or replace any component/part which fails or proves defective due to materials and/or workmanship within
2 years of the date of the original retail purchase and under conditions of ordinary residential, non-
commercial use. Repair or replacement will be free of charge, including labor at standard rates and shipping
expenses. Purchaser is responsible for making the Product reasonably accessible for service. Repair service must
be performed by a Forno Authorized Service company during normal working hours.
IMPORTANT
Retain proof of original purchase to establish warranty period. Forno’s liability on any claim of any kind, with
respect to the goods and/or services provided, shall in no event exceed the value of the goods or service or part
there of which has given rise to the claim.
30-Day Cosmetic Warranty
The Purchaser must inspect the product at the time of delivery. Forno warrants that the Product is free from
manufacturing defects in materials and workmanship for a period of thirty (30) days from date of the original retail
purchase of the
Product.
This coverage
includes:
- Paint blemishes
- Chips
- Macroscopic finish defects
Cosmetic warranty does NOT cover:
> issues resulting from incorrect transport, handling and/or installation (e.g.: dents, broken, warped or deformed
structures or components, cracked or otherwise damaged glass components);
> slight color variations on painted/enameled components;
> differences caused by natural or artificial lighting, location or other analogous
factors;
> stains/corrosion/discoloration caused by external substances and/or environmental
factors;
> labor costs, display, floor, B-stock, out- of-box,“as is” appliances and demo
units.
How to receive service
To receive warranty services, the Purchaser must contact the Forno Support department in order to determine
the problem and the required service procedures. Troubleshooting with a customer service representative will be
necessary before moving forward with the service. Model number, serial number and date of original retail
purchase will be requested.
4
Warranty Exclusions: What Is Not Covered.
> Use of the Product in any non-residential,
commercial application.
> Use of the Product for anything other than its
intended purpose.
> Repair services provided by anyone other than a
Forno Authorized Service agency.
> Damages or repair services to correct services
provided by unauthorized parties or the use of
unauthorized parts.
> Installation not in accordance with
local/state/city/county fire codes, electrical codes, gas
codes, plumbing codes, building codes, laws or
regulations.
> Defects or damage due to improper storage of the
Product.
> Defects,damage or missing parts on products sold
out of the original factory packaging or from displays.
> Service calls or repairs to correct an incorrect
installation of the Product and/or related accessories.
> Replacement of parts/service calls to connect,
convert or otherwise repair the electrical wiring and/or
gas line in order to properly use the product.
> Replacement of parts/service calls to provide
instructions and information on the use of the Product.
> Replacement of parts/service calls to correct issues
arising from the product being used in a manner other
than what is normal and customary for residential use.
> Replacement of parts/service calls due to wear and
tear of components such as seals, knobs, pan
supports, shelving, cutlery baskets, buttons, touch
displays, scratched or broken ceramic-glass tops.
> Replacement of parts/service calls for lack
of/improper maintenance, including but not limited to:
build up of residues, stains, scratches, discoloration,
corrosion.
> Defects and damages arising from accidents,
alteration, misuse, abuse or improper installation.
> Defects and damages arising from Product
transport, logistics and handling. Inspection of the
product must be made at time of delivery. Following
receipt and inspection, the selling dealer/delivery
company must be notified of any issues arising from
handling, transport and logistics.
> Defects and damages arising from external forces
beyond the control of Forno Appliances, including but
not limited to wind, rain, sand, fires, floods, mudslides,
freezing temperatures, excessive moisture or extended
exposure to humidity, power surges, lightning,
structural failures surrounding the appliance and other
acts of God.
> Products whose serial number has been
altered/damaged/tampered with. In no case shall Forno
be held liable or responsible for damage to surrounding
property, including furniture, cabinetry, flooring, panels,
and other structures surrounding the Product. Forno is
neither liable nor responsible for the Product if it is
located in a remote area or an area where certified
trained technicians are not reasonably available.
Purchaser must bear any transportation and delivery
costs of the Product to the nearest Authorized Service
Center or the additional travel expenses of a certified
trained technician
THERE ARE NO EXPRESS WARRANTIES OTHER THAN THOSE LISTED AND DESCRIBED ABOVE, AND NO
WARRANTIES, EITHER EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED
WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE THAT SHALL APPLY
AFTER THE EXPRESS WARRANTY PERIODS STATED ABOVE, AND NO OTHER EXPRESS WARRANTY OR
GUARANTEE GIVEN BY ANY PERSON, FIRM OR CORPORATION WITH RESPECT TO THIS PRODUCT SHALL
BE BINDING ON FORNO. FORNO SHALL NOT BE LIABLE FOR LOSS OF REVENUE OR PROFITS, FAILURE
TO REALIZE SAVINGS OR OTHER BENEFITS, TIME AWAY FROM WORK, MEALS, LOSS OF FOOD OR
BEVERAGES, TRAVELING OR HOTEL EXPENSES, EXPENSES TO RENT OR PURCHASE APPLIANCES,
REMODELING/CONSTRUCTION EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT DAMAGES WHICH ARE UNDENIABLY
CAUSED EXCLUSIVELY BY FORNO OR ANY OTHER SPECIAL, INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL
DAMAGES CAUSED BY THE USE, MISUSE OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT, REGARDLESS OF THE
LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED, AND EVEN IF FORNO HAS BEEN ADVISED OF THE
POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES. NOR SHALL RECOVERY OF ANY KIND AGAINST FORNO BE GREATER
IN AMOUNT THAN THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT SOLD BY FORNO AND CAUSING THE
ALLEGED DAMAGE.WITHOUT PREJUDICE TO THE FOREGOING, PURCHASER ASSUMES ALL RISK AND
LIABILITY FOR LOSS, DAMAGE OR INJURY TO PURCHASER AND PURCHASER’S PROPERTY AND TO
OTHERS AND THEIR PROPERTY ARISING FROM THE USE, MISUSE, OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT
SOLD BY FORNO THAT IS NOT A DIRECT RESULT OF NEGLIGENCE ON THE PART OF FORNO THIS LIMITED
WARRANTY SHALL NOT EXTEND TO ANYONE OTHER THAN THE ORIGINAL PURCHASER OF THIS
PRODUCT, IS NON-TRANSFERABLE, AND STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY.
5
SAFETY INSTRUCTIONS
This is the safety alert symbol. These symbols alert you to potential hazards that
can hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbols.
READ ALL THE INSTRUCTIONS BEFORE INSTALLING AND OPERATING THIS APPLIANCE.
The installation instructions in this manual are intended for qualified installers, service technicians,
or people with similar qualified background. Installation and electrical wiring must be done by
qualified professionals and in accordance with all applicable codes and standards, including first-
rated construction. DO NOT attempt to install this appliance yourself. Injury could result from
installing the unit due to lack of appropriate electrical and technical background. Due to the size
and weight of this range hood, two people installation is recommended.
Range hoods may have very sharp edges; please wear protective gloves if it is necessary to
remove any parts for installing, cleaning, or servicing.
Activating any switch ON before completing installation may cause ignition or an explosion.
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK OR INJURE TO PERSONS, PLEASE
OBSERVE THE FOLLOWINGS:
Your safety and the safety of others is very important. We have provided many important safety
messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. All
safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of
injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
All electrical wiring must be properly installed, insulated, and grounded.
Old duct work should be cleaned or replaced, if necessary, to avoid the possibility of a grease fire.
Check all joints on duct work to ensure proper connection, all joints should be properly taped.
When the range hood ventilates the air out of the room, the air vented must be replaced, this is
called make-up air. If a makeup air system is needed, but not used, a hood may not function as
expected due to negative air pressure. We do not currently provide a make-up air unit. Always
consult any applicable building codes in your area regarding minimum and maximum air flow rates.
Certain states may require additional items such as make-up air for larger CFM range hoods
(typically over 300 CFM).
To reduce the risk of fire and to disperse air properly, make sure to vent air outside. DO NOT vent
exhaust into spaces between walls, crawl spaces, ceilings, attics, or garages.
For residential ventilating use only. DO NOT use to exhaust hazardous or explosive materials and
vapors. The combustion air flow needed for safe operation of fuel-burning equipment may be
affected by this unit’s operation. Follow the heating equipment manufacturer’s guideline and safety
standards such as those published by the National Fire Protection Association (NFPA), and the
American Society of Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), and the
local code authorities. Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases
through the duct to prevent back drafting.
Ducted range hoods MUST ALWAYS be vented to the outdoors. All our range hoods come with a
transition piece with a built-in damper. Some existing installations may already have an external
damper. Please consult an HVAC or installation professional for advice on how to comply with local
regulations.
Keep all fans, baffle, spaces, filter, grease tunnel, oil container and grease-laden surfaces clean.
Grease should not be allowed to accumulate on fans, baffle, spaces, filter, grease tunnel or oil
container. Clean grease-laden surfaces frequently.
This appliance is designed to be operated by adults. Children were not allowed to temper with the
controls or play with this appliance.
To reduce the risk of fire or electric shock, do not use this fan with any solid-state speed control
device.
When cutting or drilling into a wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other hidden
utilities.
Before servicing or cleaning the unit, switch power OFF at service panel and lock service panel to
prevent power from being switched ON accidentally.
Use this unit only in the manner intended by the manufacturer. If you have any questions, contact
FORNO.
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A STOVE TOP GREASE FIRE:
All FORNO range hoods are ETL listed, ensuring all parts were tested for safety and meet industry
standards and regulations. NOTE: This ensures all included metal ducting pieces were tested for
safety and are flame retardant.
Always turn the hood ON when cooking at high heat or when cooking flaming foods (Crepes
Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe). Never leave surface units unattended at high
settings. Boil overs cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oil slowly on low or
medium settings.
Clean hood frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter.
Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
INSTALLATION & USE
NOTE 1: On stainless steel hoods, carefully remove the plastic protective film (if have) from all exterior
surfaces of the hood and chimney prior to final installation.
NOTE 2: At least two people will be required to mount the hood.
DESCRIPTION / CONNECTION
This range hood should be mounted directly to the support frame mounting, where the support frame
flue shall secure to the ceiling joist or framework.
Ductwork can be installed vertically or horizontally.
Duct runs should be as short as possible.
Avoid the use of elbows.
Use duct tape at all joints.
Do not use duct smaller than the discharge on the hood.
Electrical Connection
Electrical wiring must be done by a qualified person(s) in accordance with all applicable codes and
standards. Turn off electrical power at service entrance before wiring.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent, or
similarly qualified persons to avoid a hazard.
Do not use the plug and an extension cord other than the ones initially supplied with the hood.
The earthing of this hood is compulsory. Do not remove the ground prong of the plug.
MOUNT HEIGHTS & CLEARANCE
The minimum mounting height between range top to
hood bottom should be no less than 30”.
The optimal maximum height should be 36" above the
cooktop (please note that the 36”, 48” & 60” unit can
install up to 42" above the cooktop, but it may result in
a loss of efficiency)
It is important to install the hood at the proper
mounting height. Hoods mounted too low could result
in heat damage and fire hazard; while hoods mounted
too high will be hard to reach and will lose its
performance and efficiency.
Ducting (not provided)
NEVER exhaust air or terminate duct work into spaces
between walls, crawl spaces, ceiling, attics, or
garages. All exhaust must be ducted to the outside.
Use Metal ductwork only.
Fasten all connections with sheet metal screws and tape all joints w/ certified Silver Tape or Duct Tape.
Duct Run Calculation:
Maximum run 6” or 3-
1/4 x 10”
duct
100FT
Deduct:
each 90 Elbow used 15FT
each 45 Elbow used 9FT
each 6” to 3-1/4 x 10” 1FT
transition used
each 3-1/4 x 10” to 6”
5FT
transition used
Side Wall Cap w/ damper 30FT
Roof Cap
30FT
DUCT SIZE
A minimum of φ 6” for 30” & 10’’ for 36”, 48’’ and 60’’
round duct must be used to maintain maximum
airflow efficiency.
Flexible ducts are provided for convenience, always
use rigid type metal ducts to maximize airflow.
Also use calculation (on left) to compute total
available duct run when using elbows, transitions,
and caps.
ALWAYS reduce the number or transitions and turns.
If required a long duct increases duct size from 6” to
8” for the 30” & from 10” to 12” for the 36”, 48” and
60”.
If a reducer is used, install a long reducer instead of
pancake reducer. Reduce duct size as far away from
opening as possible.
If turns or transitions are required: Install as far away
from opening and as far apart, between 2, as
possible.
H4: 19.7”-MAX
39”
e.g. – 1 roof cap, 2x90 elbows, 1x45
elbow = 30’ + 30’ + 9’=69’ used, 31’
available for straight duct runs
PREPARE LOCATION
Please unpack your range hood when it is delivered and inspect to ensure all parts are included.
1. Main Hood with All Lights and Button Banks
2. Upper Frame
3. Chimney (2x,500mm high)
4. Support Pole (8x, 500mm high)
5. Air Outlet Adapter (φ 6” for 30” & 10’’ for 36’’,48’’
and 60’’)
6. Duct (1.5m long, φ 6’’ for 30’’, φ 10’’ for 36’’,48’’
and 60’’)
7. Baffle Filters (4x for 30’’,36’’.6x for 48’’,8x for
60’’)
8. Packet of Screws and Anchors
9. Decorative Frame Bracket
10. Decorative Frame
11. Grease Cup
12. Instruction Manual
NOTE: Air Outlet Adapter on the FRHIS5129-30 is pre-installed on the unit.
Lay out the vent duct system before installing the range hood to determine the best routing for the
vent duct.
It is recommended that the vent system be installed before the range hood is installed.
Before making cutouts, make sure there is proper clearance within the ceiling for exhaust vent.
Range hood is to be installed 30" min. from cooking surfaces.
Check your ceiling height and the range hood height maximum before you install your hood.
At least two people will be required to mount the hood.
RANGE HOOD INSTALLATION
1. Locate and mark the centerline on the ceiling above the stove where the range hood will be
installed, considering the requirements for ceiling support structures. NOTE: Mounting holes
location should be into a ceiling support structure capable of holding 132lbs (60kg). Use a
pencil to mark the mounting screws, wire access and duct hole locations on the ceiling. Attach the
Upper frame and Decorative frame bracket to the ceiling.
NOTE: Ensure Upper frame and Decorative frame bracket secured to the ceiling support
structure.
2. Attach the air outlet adapter and ducting over the hood with the provided screws (φ 6’’ for 30’’, φ
10’’ for 36’’,48’’ and 60’’). Figure 1
3. Secure the duct connected with the air outlet adapter by using duct tape to seal the joints.
Figure 1. Figure 2
4. Attached the four Support pole to the hood’s motor housing. Figure 2
5. Determine desired height and attached another four Support pole to the first four Support pole that
are attached to the hood. Figure 3
6. Install the duct work in the center of the ceiling bracket.
7. Slide chimney pieces over the Support pole on the hood. Pull the electrical plug to the top of the
chimney sections.
8. Lift the hood to attach the Support pole to the Upper frame. Use screws provided to attach.
Figure 4
Figure 3. Figure 4
9. Make your electrical and ducting connections. Use solid ducting made of galvanized steel
wherever possible. Try and minimize the use of elbows. More elbows and longer runs create
higher static pressure. No more than two to three elbows are allowed. The hood comes with a
grounded three prong plug that can be plugged into a 15-amp circuit in the ceiling. The cord is 36”
long.
10. Slide top chimney piece up over the Upper frame on the ceiling and secure it in place with the
provided screws. Figure 5
NOTE: The range hood is very heavy. Use the buddy system to keep the chimney in place while
screwing in the hood into the Upper frame.
11. Slide the Decorative frame onto the Decorative frame bracket and secure it into place. Ensure that
it installs properly and is level. Figure 6
Figure 5.
Figure 6.
OPERATIONS
K1: Power Button/Power-off Delay Button
When the range hood is off, press this button to turn on the range hood, press K2 K3 K4 K5 to adjust
motor speed.
When the range hood is on, press this button to enter Power-off delay function, timer is 3 minutes, the
range hood will turn off automatically when time up.
K2: First Speed
K3: Second Speed
K4: Third Speed
K5: Fourth Speed
K6: Light Button. Turn on and off the light.
MAINTENANCE & CLEANING
Surface Maintenance:
Clean periodically with hot soapy water and clean cotton cloth. Do not use corrosive or abrasive
detergent (e.g., comet powder scrub, EZ-Off oven cleaner), or steel wool/scoring pads which will scratch
and damage surface.
For heavier soil use liquid degreaser such as ‘Formula 409’ or ‘Fantastic’ brand cleaner.
After cleaning, you may use nonabrasive stainless-steel polish/cleaners such as 3M or ZEP, to polish
and buff out the stainless luster and grain. Always scrub lightly, with clean cotton cloth, and with the
grain
Filters:
The Filters fitted by the factory are intended to filter out residue and grease from cooking. It need not be
replaced on a regular basis but is required to be kept clean.
Filters should be cleaned after every 30 hours of use.
Remove and clean by hand in a basin of hot soapy water. The filter is also dishwasher safe.
If heavily soiled, spray ‘Formula 409’ or equivalent degreasing detergent and leave to soak.
Dry filters and re-install before using hood.
Hood Cleaning
The saturation of greasy residue in the blower and filters may cause increased inflammability. Always
keep the unit clean and free of grease and residue build-up to prevent possible fires.
Filters must be cleaned periodically and free from accumulation of cooking residue (see cleaning
instructions inside). Old and worn filters must be replaced immediately. Do not operate blowers when
filters are removed. Never disassemble parts to clean without proper instructions. Disassembly is
recommended to be performed by qualified personnel only. Call our service center for removal
instructions.
Stainless steel is one of the easiest materials to keep clean. Occasional care will help preserve its fine
appearance.
Cleaning tips:
Hot water with soap or detergent is all that is usually needed.
Rinse with clear water. Wipe dry with a clean, soft cloth to avoid water marks.
For discolorations or deposits that persist, use a non-scratching household cleanser or stainless-steel
polishing powder with a little amount of water and a soft cloth.
For stubborn stains, use a plastic scouring pad or soft bristle brush together with cleanser and water.
Rub lightly in the direction of polishing lines or “grain” of the stainless finish. Avoid using too much
pressure that may mar the surface.
Do not allow deposits to remain for long periods of time.
Do not use ordinary steel wool or steel brushes. Small bits of steel may adhere to the surface causing
rust.
Do not allow salt solutions, disinfectants, bleaches, or cleaning compounds to remain in contact with
stainless steel for extended periods. Many of these compounds contain chemicals that may be harmful.
Rinse with water after exposure and wipe dry with a clean cloth.
Painted surfaces should be cleaned with warm water and mild detergent only.
LIGHT bulbs
WARNING: Please ensure the lights have been switched off for some time and the power source has
been disconnected before replacing any globes. Please be aware that the light will retain
heat for a short period of time after being switched off.
Step 1: Turn anti-clockwise to open.
Step 2: Take the existing globe out.
Step 3: Insert a new globe (GU10 Fitting) and turn clockwise in lock position.
TROUBLESHOOTING
My hood is operating, but the air is moving slower than normal.
Check the filter for buildup and clean or replace it if needed. If the difficulty persists, check for it.
obstructions in the ductwork. A common obstruction is buildup in the roof or wall cap, such as: bird nests
or other debris.
What is make-up air?
When the range hood ventilates the air out of the room, the air vented must be replaced, this is called.
make-up air. We do not currently provide a make-up air unit. NOTE: Always consult any applicable
building codes in your area regarding minimum and maximum air flow rates. Certain states may
require additional items such as make-up air for larger CFM range hoods (typically over 300 CFM).
My range hood will not operate.
1. Check that there is power to the range hood. The most common issue is that the circuit
breaker is off, or the fuse has blown.
2. Make sure the speed has been selected at the range hood controls.
3. Turn off the power to the range hood and check that all the wires are properly connected.
My range hood is making a rattling noise.
This is probably attributed to one of the following:
1. The motor is loose – Turn off the power and remove the filter and check that all screws are
secure and tight around the motor.
2. The duct work connection is loose – Turn off the power to the unit and check that the duct
work connection to the pipe is tight. Add duct tape is necessary.
My range hood does not have power.
1. Check electrical connections.
2. Check that all connections to the circuit board are secure.
3. If the problem persists, please contact Forno Technical Support.
My range hood is not pulling.
Was the unit plugged in and was the fan checked before installation?
What distance is the hood mounted above the cook top?
Is the range hood width the correct size for the cook top?
Does the hood have enough BTU output in relationship to either their gas or electric stove cook
top?
BTU output per burner/100 - for gas
Wattage output per burner/10 - for electric
Are the baffle filters or mesh filters installed correctly? When were they last cleaned?
Is the ducting clear?
Is the damper opening properly once the hood is turned on?
Is there air coming off the top of the hood?
Is there air coming out of the upper chimney section?
When tissue is placed on the baffle filters under the hood, does it hold the tissue?
How many elbows and how long is the ducting run?
Should be no more than 2-3 elbows, for every elbow subtract 15 feet. (See Duct Run
Calculation Section).
WIRE DIAGRAM
FRHIS5129-30
FRHIS5129-36, FRHIS5129-48, FRHIS5129-60
Guide d’installation et Manuel de
l’utilisateur
HOTTE DE CUISINE POUR ÎLOT CENTRAL
FRHIS5129-30
FRHIS5129-36
FRHIS5129-48
FRHIS5129-60
IMPORTANT:
Lisez et sauvegardez ces instructions
AVIS :
Installateur : Laissez ce guide au propriétaire
Propriétaire : Conservez ce guide à des fins de référence future
SERVICE À LA CLIENTÈLE
Merci d’avoir acheté un produit FORNO. Veuillez lire le manuel d’utilisation en entier avant la
première utilisation. Que vous soyez un utilisateur occasionnel ou averti, vous aurez avantage à
vous familiariser avec les mesures de sécurité, les caractéristiques, le fonctionnement et les
recommandations d’entretien et de nettoyage de votre appareil.
Le numéro de modèle et le numéro de série sont indiqués à l’intérieur de l’appareil. Pour fins de
garantie, vous aurez besoin du numéro de série, de la date d’achat et d'une copie de votre preuve
d'achat. Notez l’information ci-dessous pour référence ultérieure.
INFORMATION À FOURNIR POUR TOUTE RÉPARATION
Numéro de modèle：
Utilisez ces numéros pour toute
correspondance ou pour tout appel au service
des réparations concernant votre appareil.
Numéro de série：
Date d’achat：
Adresse et numéro de téléphone
où l’appareil a été acheté：
Si vous avez reçu un appareil endommagé,
communiquez immédiatement FORNO.
Économisez temps et argent. Avant tout appel
de réparation, vérifiez le guide de dépannage.
Vous y trouverez une liste des causes de
problèmes mineurs que vous pouvez réparer
vous-même.
POUR UNE RÉPARATION AU CANADA & AUX ÉTATS-UNIS :
Conservez ce manuel d’instruction à portée de main si vous avez des doutes. Vous pouvez
retrouver toutes les informations en ligne www.forno.ca.
Pour plus de précision ou si vous avez besoin d’aide, veuillez communiquer avec notre service
à la clientèle à : info@forno.ca
En cas de problème, veuillez contacter le service client FORNO. Veuillez noter que le
"troubleshooting" avec un représentant du service à la clientèle sera nécessaire avant de
pouvoir envoyer un technicien. Tous les travaux sous garantie doivent être autorisés par le
service client FORNO. Tous nos prestataires de services agréés sont soigneusement
sélectionnés et rigoureusement formés par FORNO.
GARANTIE
Ce que couvre cette garantie limitée :
La couverture de garantie fournie par Forno dans cette déclaration s'applique exclusivement à l’appareil
("Produit") vendu au consommateur ("Acheteur") par un revendeur/distributeur/détaillant agréé Forno, acheté
et installé aux États-Unis ou au Canada, et qui est toujours resté dans l'original pays d'achat (États-
Unis ou Canada). La couverture de la garantie est activée à la date de l’achat au détail original et a une durée
de deux (2) ans.
La couverture de la garantie n'est pas transférable. En cas de remplacement de pièces ou de l'ensemble du
produit, le produit (ou les pièces) de remplacement assumera le reste de la garantie d'origine activée avec la
preuve d’achat d'origine. Cette garantie ne sera pas prolongée en ce qui concerne un tel remplacement. Forno
réparera ou remplacera toute composante/pièce qui tombe en panne ou s'avère défectueuse en raison de
matériaux et/ou de fabrication dans les 2 ans suivant la date de l'achat initial au détail et dans des conditions
d'habitation ordinaire, usage non commercial. La réparation ou le remplacement sera gratuit, y compris la
main-d'œuvre aux tarifs standard et l'expédition dépenses. L'acheteur est responsable de rendre le produit
raisonnablement accessible pour le service. Service de réparation doit être effectuée par une société de
service agréée Forno pendant les heures normales de travail.
IMPORTANT
Conservez la preuve d'achat originale pour établir la période de garantie. La responsabilité de Forno pour
toute réclamation de quelque nature que ce soit, avec en ce qui concerne les biens et/ou services fournis, ne
doit en aucun cas dépasser la valeur des biens ou services ou de la partie qui a donné lieu à la réclamation.
Garantie cosmétique de 30 jours
L'Acheteur doit inspecter le produit au moment de la livraison. Forno garantit que le produit est exempté de
défauts de fabrication dans les matériaux et la fabrication pendant une période de trente (30) jours à compter
de la date de vente au détail d'origine l'achat du Produit.
Cette couverture comprend :
- Taches de peinture
- Écorchures
- Défauts de finition macroscopiques
La garantie cosmétique ne couvre PAS :
Problèmes résultant d'un transport, d'une manipulation et/ou d’une installation incorrecte (par exemple
: bosses, cassés, déformés ou structures déformés ou composants, composants en verre fissurés ou
autrement endommagés) ;
Légères variations de couleur sur les composants peints/émaillés ;
Les différences causées par l'éclairage naturel ou artificiel, l'emplacement ou d'autres facteurs analogues ;
Taches/corrosion/décoloration causées par des substances externes et/ou des facteurs environnementaux ;
Coûts de main-d'œuvre, présentoir, plancher, stock B, appareils prêts à l'emploi, « tels quels » et
unités de démonstration.
Comment recevoir le service
Pour bénéficier des services de garantie, l'acheteur doit contacter le service d'assistance de Forno afin de
déterminer le problème et les procédures de service requises. Le « Troubleshooting » avec un représentant
du service à la clientèle sera nécessaire avant d'aller de l'avant avec le service. Numéro de modèle, numéro
de série et date de vente au détail d'origine l'achat sera demandé.
Exclusions de garantie : Ce qui n'est pas couvert
> L'utilisation du produit dans tout lieu non résidentiel,
application commerciale. Utilisation du Produit pour
autre chose que son but visé.
>Services de réparation fournis par toute personne autre
qu'un Agence de service autorisée Forno.
>Services de dommages ou de réparation pour corriger
les services fournis par des parties non autorisées ou
l'utilisation de pièces non autorisées.
> Installation non conforme codes d'incendie
locaux/état/ville/comté, codes électriques, gaz codes,
codes de plomberie, codes du bâtiment, lois ou
règlements.
> Défauts ou dommages dus à un stockage inapproprié
du Produit.
> Défauts, dommages ou pièces manquantes sur les
produits vendus hors de l'emballage d'origine ou des
présentoirs. Appels de service ou réparations pour
corriger une erreur l'installation du Produit et/ou des
accessoires associés.
> Remplacement des pièces/appels de service pour se
connecter, convertir ou autrement réparer le câblage
électrique et/ou conduite de gaz afin d'utiliser
correctement le produit.
> Remplacement des pièces/appels de service à fournir
instructions et informations sur l'utilisation du Produit.
> Remplacement des pièces/appels de service pour
corriger les problèmes résultant de l'utilisation du produit
d'une manière autre que ce qui est normal et habituel
pour un usage résidentiel.
>Remplacement des pièces/appels de service en raison
de l'usure et déchirure de composants tels que joints,
boutons, casserole supports, étagères, paniers à
couverts, boutons, tactiles présentoirs, plateaux en
vitrocéramique rayés ou cassés.
> Remplacement de pièces/appels de service en cas
de manque de/mauvais entretien, y compris, mais
sans s'y limiter : accumulation de résidus, taches,
rayures, décoloration, corrosion.
> Défauts et dommages résultant d'accidents,
altération, mauvaise utilisation, abus ou mauvaise
installation.
> Défauts et dommages résultant du Produit
transport, logistique et manutention. Inspection du
produit doit être fait au moment de la livraison. Suivant
réception et inspection, le concessionnaire vendeur/la
livraison l'entreprise doit être informée de tout
problème découlant de manutention, transport et
logistique.
> Défauts et dommages résultant de forces externes
hors du contrôle de Forno, y compris mais non limité
au vent, à la pluie, au sable, aux incendies, aux
inondations, aux coulées de boue, des températures
glaciales, une humidité excessive ou exposition
prolongée à l'humidité, aux surtensions, la foudre, les
défaillances structurelles entourant l'appareil et
d'autres actes de Dieu.
> Produits dont le numéro de série a été
altéré/endommagé. En aucun cas Forno est tenu
responsable des dommages causés à propriété
environnante, y compris les meubles, les armoires,
revêtements de sol, panneaux et autres structures
entourant le Produit. Forno n'est pas tenu responsable
des Produit s'il est situé dans une zone éloignée ou
une zone où les techniciens formés certifiés ne sont
pas raisonnablement disponibles. L'acheteur doit
supporter tout transport et les frais de livraison du
Produit jusqu'au centre de service autorisé ou les frais
de déplacement supplémentaires d'un technicien
certifié.
IL N'EXISTE AUCUNE GARANTIE EXPRESSE AUTRE QUE CELLES ÉNUMÉRÉES ET DÉCRITES CI-DESSUS, ET
AUCUNE GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES, Y COMPRIS, MAIS SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE
IMPLICITE GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADÉQUATION À UN USAGE PARTICULIER QUI
S'APPLIQUERONT APRÈS LES PÉRIODES DE GARANTIE EXPRESSE INDIQUÉES CI-DESSUS, ET AUCUNE
AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU GARANTIE DONNÉE PAR TOUTE PERSONNE, ENTREPRISE OU SOCIÉTÉ
CONCERNANT CE PRODUIT SERA OBLIGATOIRE POUR FORNO. FORNO NE SERA PAS RESPONSABLE DE LA
PERTE DE REVENUS OU DE PROFITS, DÉFAUT DE RÉALISER DES ÉCONOMIES OU D'AUTRES AVANTAGES,
TEMPS D'ABSENCE DU TRAVAIL, REPAS, PERTE DE NOURRITURE OU BOISSONS, FRAIS DE VOYAGE OU
D'HOTEL, FRAIS DE LOCATION OU D'ACHAT D'APPAREILS, DÉPENSES DE REMODELAGE/CONSTRUCTION
SUPÉRIEURES AUX DOMMAGES DIRECTS INDÉNIABLES CAUSÉ EXCLUSIVEMENT PAR FORNO OU TOUT
AUTRE SPÉCIAL, ACCESSOIRE OU CONSÉCUTIF LES DOMMAGES CAUSÉS PAR L'UTILISATION, LA
MAUVAISE UTILISATION OU L'INCAPACITÉ D'UTILISER CE PRODUIT, INDÉPENDAMMENT DU THÉORIE
JURIDIQUE SUR LAQUELLE LA RÉCLAMATION EST BASÉE, ET MÊME SI FORNO A ÉTÉ AVISÉ DE LA
POSSIBILITÉ DE TELS DOMMAGES. DE PLUS, LA RÉCUPÉRATION DE QUELQUE NATURE QUE CE SOIT
CONTRE FORNO NE SERA PLUS GRANDE D'UN MONTANT QUE LE PRIX D'ACHAT DU PRODUIT VENDU PAR
FORNO ET CAUSANT LE DOMMAGES ALLÉGUÉS. SANS PRÉJUDICE DE CE QUI PRÉCÈDE, L'ACHETEUR
ASSUME TOUS LES RISQUES ET RESPONSABILITÉ POUR PERTE, DOMMAGE OU BLESSURE À L'ACHETEUR
ET À LA PROPRIÉTÉ DE L'ACHETEUR ET À AUTRES ET LEURS PROPRIÉTÉS DÉCOULANT DE L'UTILISATION,
DE LA MAUVAISE UTILISATION OU DE L'INCAPACITÉ À UTILISER CE PRODUIT VENDU PAR FORNO QUI N'EST
PAS LE RÉSULTAT DIRECT D'UNE NÉGLIGENCE DE LA PART DE FORNO LA GARANTIE LIMITÉE NE
S’ÉTENDRA À PERSONNE AUTRE QUE L'ACHETEUR INITIAL DE CE PRODUIT N'EST PAS TRANSFÉRABLE ET
ÉNONCE VOTRE RECOURS EXCLUSIF.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Ces symboles sont des symboles d’alerte de sécurité. Ces symboles vous alertent des dangers
potentiels
qui
peuvent
vous
blesser,
vous
et
d’autres
personnes.
Tous
les
messages
de
sécurité
suivront les symboles d’alerte de sécurité.
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER ET D’UTILISER CET APPAREIL.
•
Les instructions d’installation de ce manuel sont destinées aux installateurs qualifiés, aux techniciens de service ou
aux personnes ayant des antécédents qualifiés similaires. L’installation et le câblage électrique doivent être effectués
par des professionnels qualifiés et conformément à tous les codes et normes applicables, y compris la construction
de première qualification. N’ESSAYEZ PAS d’installer cette unité vous-même. L’installation de l’unité pourrait
entraîner des blessures en raison du manque de connaissances électriques et techniques appropriées. En raison de
la taille et du poids de cette hotte, l’installation à deux personnes est recommandée.
•
La hotte peut avoir des bords très tranchants; veuillez porter des gants de protection s’il est nécessaire d’enlever des
pièces pour l’installation, le nettoyage ou l’entretien.
•
L’activation de tout interrupteur en marche avant la fin de l’installation peut provoquer une inflammation ou une
explosion.
POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURE POUR LES PERSONNES,
VEUILLEZ OBSERVER CE QUI SUIT :
•
Votre sécurité et celles des autres sont très importantes. Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité
importants dans ce manuel et sur votre appareil. Toujours lire et respecter tous les messages de sécurité. Tous les
messages de sécurité vous indiqueront quel est le danger potentiel, vous diront comment réduire le risque de
blessure et vous diront ce qui peut arriver si les instructions ne sont pas suivies.
•
Tout le câblage électrique doit être correctement installé, isolé et mis à la terre.
•
Les vieux conduits doivent être nettoyés ou remplacés, si nécessaire, pour éviter la possibilité d’un feu de graisse.
Vérifiez tous les joints sur les conduits pour assurer une connexion appropriée, tous les joints doivent être
correctement attachés.
•
Lorsque la hotte de cuisinière ventile l’air hors de la pièce, l’air évacué doit être remplacé, c’est ce qu’on appelle l’air
de compensation. Si un système d’air de compensation est nécessaire, mais non utilisé, une hotte peut ne pas
fonctionner comme prévu en raison de la pression d’air négative. À l’heure actuelle, nous ne fournissons pas d’unité
d’air de compensation. Consultez toujours les codes du bâtiment applicables dans votre région concernant les débits
d’air minimaux et maximaux. Certains États/Provinces peuvent exiger des articles supplémentaires tels que de l’air
de compensation pour les hottes avec un niveau de PCM plus grand (généralement plus de 300 PCM).
•
Pour réduire le risque d’incendie et disperser l’air correctement, assurez-vous d’évacuer l’air à l’extérieur. NE PAS
ventiler l’air dans les espaces entre les murs, les vides sanitaires, les plafonds, les greniers ou les garages.
•
Pour l’utilisation de ventilation résidentielle seulement. NE PAS utiliser pour évacuer des matières et des vapeurs
dangereuses ou explosives. Le débit d’air de combustion nécessaire au fonctionnement sécuritaire de l’équipement
à combustion peut être affecté par le fonctionnement de cet appareil. Suivez les directives et les normes de sécurité
du fabricant d’équipement de chauffage telles que celles publiées par la National Fire Protection Association (NFPA),
l’American Society of Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE) et les autorités locales du
code. Il faut suffisamment d’air pour une combustion et un évacuation adéquats des gaz à travers le conduit afin
d’empêcher le tirant d’eau arrière.
•
Les hottes canalisées DOIVENT TOUJOURS être ventilées à l’extérieur. Toutes nos hottes sont livrées avec une
pièce de transition avec un amortisseur intégré. Certaines installations existantes peuvent déjà avoir un amortisseur
externe. Veuillez consulter un professionnel du CVC ou de l’installation pour obtenir des conseils sur la conformité
aux réglementations locales.
•
Gardez tous les ventilateurs, les déflecteurs, les espaces, le filtre, le tunnel de graisse, le récipient d’huile et les
surfaces chargées de graisse propres. La graisse ne doit pas s’accumuler sur le ventilateur, le déflecteur, les espaces,
le filtre, le tunnel de graisse ou le récipient d’huile. Nettoyez fréquemment les surfaces chargées de graisse.
•
Cet appareil est conçu pour être utilisé par des adultes. Les enfants ne sont pas autorisés à tempérer avec les
commandes ou à jouer avec cet appareil.
•
Pour réduire le risque d’incendie ou de choc électrique, n’utilisez pas ce ventilateur avec un dispositif de contrôle de
la vitesse à semi-conducteurs.
•
Lorsque vous coupez ou percez dans un mur ou un plafond, n’endommagez pas le câblage électrique et d’autres
services publics cachés.
•
Avant l’entretien ou le nettoyage de l’unité, éteignez l’alimentation du panneau de service et verrouillez le panneau
de service pour éviter que l’alimentation ne s’allume accidentellement.
•
Utilisez cet appareil uniquement de la manière prévue par le fabricant. Si vous avez des questions, contactez le
FORNO.
POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURES POUR LES PERSONNES EN CAS D’INCENDIE DE GRAISSE SUR LE
DESSUS D’UN POÊLE :
•
Toutes les hottes FORNO sont répertoriées ETL, garantissant que toutes les pièces ont été testées pour leur sécurité
et répondent aux normes et réglementations de l’industrie. REMARQUE : Cela permet de s’assurer que toutes les
pièces de conduits métalliques incluses ont été testées pour leur sécurité et sont ignifuges.
•
Activez toujours la hotte lorsque vous cuisinez à feu vif ou lorsque vous faites cuire des aliments enflammés (Crêpes
Suzette, Cerises Jubilee, Peppercorn Beef Flambe). Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance à
des réglages élevés. Les vapeurs d’ébullition causent de la fumée et les déversements graisseux peuvent
s’enflammer. Chauffer les huiles lentement sur des réglages faibles ou moyens.
•
Nettoyez fréquemment la hotte. La graisse ne doit pas s’accumuler sur le ventilateur ou le filtre.
•
Utilisez la taille appropriée de la casserole. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine appropriés à la taille de
l’élément de surface.
INSTALLATION ET UTILISATION
NOTE 1: Sur les hottes en acier inoxydable, retirez soigneusement le film protecteur en plastique (le cas échéant) de toutes
les surfaces extérieures de la hotte et de la cheminée avant l’installation finale.
NOTE 2: Au moins deux personnes devront installer la hotte.
DESCRIPTION / CONNEXION
Cette hotte doit être montée directement sur le cadre de support, où le conduit d’aération du cadre de support doit être fixé
à la solive ou à la charpente du plafond.
•
Les conduits peuvent être installés verticalement ou horizontalement.
•
Les passages de conduits doivent être aussi courts que possible.
•
Évitez l’utilisation des coudes.
•
Utilisez du ruban adhésif conçu pour le scellage des conduits d’aération pour tous les joints.
•
N’utilisez pas de conduit plus petit que la décharge sur le capot.
Connexion électrique
•
Le câblage électrique doit être effectué par une ou plusieurs personnes qualifiées conformément à tous les codes et
normes applicables. Coupez l’alimentation électrique à l’entrée de service avant le câblage.
•
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des
personnes ayant des qualifications similaires pour éviter un danger.
•
N’utilisez pas un cordon d’alimentation et/ou une rallonge autre que celles initialement fournies avec la hotte.
•
La mise à la terre de cette hotte est obligatoire. Vous ne devez en aucun cas retirer la broche de mise à la terre de
la fiche.
PRÉPARATION À L’INSTALLATION
•
S’il vous plaît brancher l’unité et vérifier que toutes les fonctions fonctionnent
OUTILS ET MATÉRIELS REQUIS (*Non fournis)
Crayon et ruban à mesurer Ruban adhésif
Coupe-fil/Pince à dénuder Clé à molette
Marteau Scie
Niveau Lunettes protectrices
Échelle/escabeau Perceuse électrique ou à batterie avec des
mèches de 1/8po et 3/8po
Capuchons de connexion Conduit métallique rond de 10po avec une
longueur adaptée à l’installation
Pinces Ciseau à tôle
Scie sauteuse Lampe de poche
Tourne vis Serre-câble pour joints
120V 60Hz, 15 ou 20 AMP, 2 files avec mise à terre
Circuit dédié correctement mis à la terre
HAUTEURS DE MONT ET DÉGAGEMENT
La hauteur de montage minimale entre le haut de gamme et
le bas du capot ne doit pas être inférieure à 30po.
La hauteur maximale optimale doit être de 36 « au-dessus de
la table de cuisson (veuillez noter que l’unité de 36po, 48po et
60po peut être installée jusqu’à 42po au-dessus de la table de
cuisson, mais cela peut entraîner une perte d’efficacité)
Il est important d’installer la hotte à la bonne hauteur. Les
hottes montées trop bas pourraient entraîner des dommages
causés par la chaleur et un risque d’incendie ; tandis que les
hottes montées trop haut seront difficiles à atteindre et
perdront leurs performances et leur efficacité.
Conduits (non fournis)
NE JAMAIS évacuer l’air ou terminer les travaux de conduits dans
les espaces entre les murs, les vides sanitaires, le plafond, les
greniers ou les garages. Toute la ventilation doit être conduit vers
l’extérieur. Utilisez uniquement des conduits métalliques.
Fixez toutes les connexions avec des vis en tôle et collez tous les joints avec du ruban d’argent certifié ou du ruban
adhésif.
PRÉPARER L’EMPLACEMENT
Veuillez déballer votre hotte de cuisinière lorsqu’elle est livrée et inspecter pour vous assurer que toutes les pièces sont
incluses.
1.
Hotte avec toutes les lumières et Banques de
boutons préinstallées
2.
Cadre supérieur
3.
Cheminée (2x,500mm de haut)
4.
Poteau de support (8x, 500mm de haut)
5.
Adaptateur de sortie d’air (φ 6po pour 30po et 10po
pour 36po,48po et 60po)
6.
Conduit (1,5 m de long, φ 6'' pour 30'', φ 10'' pour
36'',48'' et 60'')
7.
Filtres de déflecteur (4x pour 30po & 36po / 6x pour
48po & 8x pour 60po)
8.
Paquet de vis et d’ancres
9.
Support de cadre décoratif
10.
Cadre décoratif
11.
Bac à graisse
12.
Manuel d’instructions
•
Étalez les conduits d’aération avant d’installer la hotte afin de déterminer le meilleur chemin pour l’installation.
•
Il est recommandé d’installer le système de ventilation avant l’installation de la hotte.
•
Avant de faire des découpes, assurez-vous qu’il y a un espace approprié à l’intérieur du plafond pour le système
de ventilation.
•
La hotte doit être installée à 30po min. des surfaces de cuisson.
•
Vérifiez la hauteur de votre plafond et la hauteur maximale de la hotte avant d’installer votre hotte.
•
Au moins deux personnes devront monter le capot.
INSTALLATION DE LA HOTTE
1.
Localisez et marquez l’axe du plafond au-dessus du poêle où la hotte de cuisinière sera installée, en tenant compte
des exigences relatives aux structures de soutien du plafond. REMARQUE : L’emplacement des
trous de montage doit être dans une structure de support de plafond capable de contenir 132 lb (60 kg).
Utilisez un crayon pour marquer les vis de montage, l’accès au fil et l’emplacement des trous de conduits au
plafond. Fixez le cadre supérieur et le support de cadre décoratif au plafond
REMARQUE: Assurez-vous que le cadre supérieur et le support de cadre décoratif sont fixés à la structure de
support du plafond.
1.
Fixez l’adaptateur de sortie d’air et le conduit sur la hotte avec les vis fournies (φ 6'' pour 30'', φ 10'' pour 36'',48''
et 60''). Figure 1 / NOTE : L’adaptateur de sortie d’air du FRHIS5129-30 est préinstallé sur l’unité.
2.
Fixez le conduit connecté à l’adaptateur de sortie d’air à l’aide de ruban adhésif pour sceller les joints.
Figure 1. Figure 2
3.
Attaché les quatre poteaux de support au boîtier du moteur de la hotte. Figure 2
4.
Déterminez la hauteur souhaitée et attachez quatre autres poteaux de support aux quatre premiers poteaux de
support qui sont fixés à la hotte. Figure 3.
5.
Installez les conduits au centre du support de plafond.
6.
Faites glisser des morceaux de cheminée sur le poteau de support sur le capot. Tirez le cordon électrique vers
le haut des sections de cheminée.
7.
Soulevez la hotte pour fixer le poteau de support au cadre supérieur. Utilisez les vis fournies pour fixer. Figure 4
Figure 6.
Figure 3. Figure 4
8.
Faites vos connexions électriques et de conduits d’aérations. Dans la mesure du possible, utilisez des conduits
solides en acier galvanisé. Essayez de minimiser l’utilisation des coudes. Plus de coudes et des conduits plus
longues créent une pression statique plus élevée. Pas plus de deux à trois coudes devraient être utilisée. La
hotte est livrée avec une prise à trois broches mise à la terre qui peut être branchée sur un circuit de 15 ampères
dans le plafond.
Le cordon mesure 36po de long.
9.
Faites glisser la cheminée sur le dessus du cadre supérieur au plafond et fixez-le en place avec les vis fournies.
Figure 5
REMARQUE: La hotte est très lourde. Utilisez le système de jumelage pour maintenir la cheminée en place tout
en vissant le capot dans le cadre supérieur.
10.
Faites glisser le cadre décoratif sur le support du cadre décoratif et fixez-le en place. Assurez-vous qu’il s’installe
correctement et qu’il est de niveau. Figure 6
Figure 5.
LES OPÉRATIONS
K1 : bouton d’alimentation/bouton de retard de mise hors tension
Lorsque la hotte est éteinte, appuyez sur ce bouton pour allumer la hotte, appuyez sur K2 K3 K4 K5 pour régler la
vitesse du moteur.
Lorsque la hotte est allumée, appuyez sur ce bouton pour choisir la fonction de délai de mise hors tension, la minuterie
est de 3 minutes, la hotte s’éteule automatiquement lorsque le temps d’écoute est levé.
K2: Première vitesse
K3: Deuxième vitesse
K4: Troisième vitesse
K5: Quatrième vitesse
K6: Bouton d’éclairage. Allumez et éteignez la lumière
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Entretien de la surface :
Nettoyez périodiquement avec de l’eau chaude savonneuse et un chiffon de coton propre. N’utilisez pas de détergent
corrosif ou abrasif (p. ex. gommage en poudre de comète, nettoyant pour four EZ-Off) ou de laine d’acier ou de tampons
de notation qui rayent et endommagent la surface.
Pour les saletés plus tenaces, utilisez un dégraissant liquide tel que le nettoyant de marque « Formula 409 » ou
« Fantastic ».
Après le nettoyage, vous pouvez utiliser des vernis / nettoyants en acier inoxydable non abrasifs tels que 3M ou ZEP,
pour polir et polir le lustre et le grain en acier inoxydable. Frottez toujours légèrement, avec un chiffon de coton propre
et avec le grain de l’acier inoxydable.
Filtres :
Les filtres installés par l’usine sont destinés à filtrer les résidus et la graisse de la cuisson. Ils n’ont pas besoin d’être
remplacés sur une base régulière, mais sont tenus d’être maintenus propres.
Les filtres doivent être nettoyés toutes les 30 heures d’utilisation.
Retirer et nettoyer à la main dans un bassin d’eau chaude savonneuse. Le filtre est également nettoyable au lave-
vaisselle.
S’il est fortement souillé, vaporisez du détergent à dégraissage « Formula 409 » ou un dégraissant équivalent et laissez
tremper.
Séchez les filtres et réinstallez-les avant d’utiliser la hotte.
DEL
Nettoyage des hottes
La saturation des résidus gras dans le ventilateur et les filtres peut entraîner une augmentation de l’inflammabilité.
Gardez toujours l’unité propre et exempte de graisse et d’accumulation de résidus pour prévenir d’éventuels incendies.
Les filtres doivent être nettoyés périodiquement et ne doivent pas avoir d’accumulation de résidus de cuisson (voir les
instructions de nettoyage à l’intérieur). Les filtres anciens et usés doivent être remplacés immédiatement. N’utilisez pas
de ventilateurs lorsque les filtres sont retirés. Ne démontez jamais les pièces pour les nettoyer sans instructions
appropriées. Il est recommandé d’effectuer le démontage uniquement par du personnel qualifié. Contactez notre centre
de service pour obtenir des instructions de suppression.
L’acier inoxydable est l’un des matériaux les plus faciles à garder propre. La maintenance occasionnelle aidera à
préserver son apparence fine.
Conseils de nettoyage:
L’eau chaude avec du savon ou du détergent est tout ce qui est généralement nécessaire.
Rincer à l’eau claire. Essuyez avec un chiffon propre et doux pour éviter les marques d’eau.
Pour les décolorations ou les résidus qui persistent, utilisez un nettoyant ménager non grattant ou une poudre de
polissage en acier inoxydable avec un peu d’eau et un chiffon doux.
Pour les taches tenaces, utilisez un tampon à récurer en plastique ou une brosse à poils doux avec un nettoyant et de
l’eau. Frottez légèrement dans le sens des lignes de polissage ou du « grain » de la finition en acier inoxydable. Évitez
d’utiliser trop de pression qui pourrait gâcher la surface.
Ne laissez pas les dépôts rester pendant de longues périodes.
N’utilisez pas de laine d’acier ou de brosses en acier. De petits morceaux d’acier peuvent adhérer à la surface, causant
de la rouille.
Ne laissez pas les solutions salines, les désinfectants, les agents de blanchiment ou les produits de nettoyage rester
en contact avec l’acier inoxydable pendant de longues périodes. Beaucoup de leurs composantes contiennent des
produits chimiques qui peuvent être nocifs. Rincer à l’eau après l’exposition et essuyer avec un chiffon propre.
Les surfaces peintes doivent être nettoyées avec de l’eau tiède et du détergent doux uniquement.
AMPOULES
AVERTISSEMENT: Veuillez-vous assurer que les lumières ont été éteintes pendant un certain temps et que la source
d’alimentation a été déconnectée avant de remplacer les ampoules. Veuillez noter que la lumière retiendra la chaleur
pendant une courte période après avoir été éteinte.
Étape 1: Tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour ouvrir
Étape 2: Sortez le globe existant
Étape 3: Insérez un nouveau globe (raccord GU10) et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre en position de
verrouillage.
DÉPANNAGE
Ma hotte fonctionne, mais l’air se déplace plus lentement que d’habitude.
Vérifiez l’accumulation du filtre et nettoyez-le ou remplacez-le si nécessaire. Si la difficulté persiste, vérifiez si
obstructions dans les conduits. Une obstruction commune est l’accumulation dans le toit ou le capuchon mural, comme:
nids d’oiseaux ou d’autres débris.
Qu’est-ce que l’air de compensation?
Lorsque la hotte de cuisinière ventile l’air hors de la pièce, l’air évacué doit être remplacé, c’est ce qu’on appelle de l’air
d’maquillage. À l’heure actuelle, nous ne fournissons pas d’unité d’air d’maquillage. REMARQUE : Consultez toujours
tout ce qui s’applique les codes du bâtiment dans votre région concernant les débits d’air minimaux et maximaux.
Certains États/Provinces peuvent nécessiter des articles supplémentaires tels que de l’air de compensation pour les
hottes avec des PCM plus élevées (généralement plus de 300 PCM).
Ma hotte ne fonctionnera pas.
1.
Vérifiez qu’il y a de l’énergie à la hotte de gamme. Le problème le plus courant est que le disjoncteur est
éteint ou que le fusible a soufflé.
2.
Assurez-vous que la vitesse a été sélectionnée aux commandes de la hotte.
3.
Coupez l’alimentation de la hotte et vérifiez que tous les fils sont correctement connectés.
Ma hotte fait un bruit de cliquetis.
Ceci est probablement attribué à l’un des éléments suivants:
1.
Le moteur est desserré - Éteignez l’alimentation et retirez le filtre et vérifiez que toutes les vis sont bien
fixées et serrées autour du moteur.
2.
La connexion de conduits est desserré - Éteignez l’alimentation de l’unité et vérifiez que la connexion de
conduits au tuyau est étanche. Vérifier s’il est nécessaire d’ajouter du ruban adhésif.
Ma hotte n’a pas de puissance.
1.
Vérifiez les connexions électriques.
2.
Vérifiez que toutes les connexions à la carte de circuit sont sécurisées.
3.
Si le problème persiste, veuillez contacter le support technique Forno.
Ma hotte ne tire pas d’air.
•
L’unité a-t-elle été branchée et le ventilateur a-t-il été vérifié avant l’installation?
•
À quelle distance la hotte est-elle montée au-dessus de la cuisinière?
•
La largeur de la hotte est-elle la taille correcte pour le dessus de la cuisinière?
•
La hotte a-t-elle suffisamment de PCM par rapport à sa cuisinière au gaz ou à la cuisinière électrique?
•
Sortie de BTU par brûleur/100 - pour le gaz
•
Puissance de sortie par brûleur/10 - pour électrique
SCHÉMA ÉLECTRIQUE
FRHIS5129-30
FRHIS5129-36, FRHIS5129-48, FRHIS5129-60
