FoodSaver VS2100 FM2100 Vacuum Sealer Machine, Automatic User Manual

Owner’s Manual

Manuel du propriétaire

Manual del Propietario

VS2100 Series/Séries

Scan for Quick Start Guide

Balayez pour obtenir le guide de démarrage rapide

Escanee para la guía de inicio rápido

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Contents

Important Safety Instructions ................................... 2

Product Features ...................................................... 5

“How To” .................................................................... 7

Make a FoodSaver

Bag

Vacuum Seal a FoodSaver

Bag

Vacuum Seal with FoodSaver

Accessories

Use FoodSaver

Preserve & Marinate Containers

Care & Cleaning .....................................................11

Storage Guide .........................................................12

Guidelines ................................................................13

Vacuum Sealing and Food Safety

Food Preparation and Reheating Tips

Sealing Non-Food Items

Troubleshooting .......................................................19

Replacement Parts ..................................................21

Warranty .................................................................. 22

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

For your own safety, always follow these basic precautions when using a

FoodSaver

appliance:

1. Read the Owner’s Manual carefully for operating instructions. Read all

instructions in this manual before use.

2. When using an electrical appliance, basic precautions are required to

always be followed, including the following:

Read all instructions before using this appliance.

DANGER – To reduce the risk of electric shock:

1. Do not reach for an appliance that has fallen into water. Unplug

immediately from receptacle.

2. Do not use while bathing or in a shower.

3. Do not place or store appliance where it is able to fall or be pulled into a

tub or sink. Do not place in or drop into water or other liquid.

4. Always unplug this appliance from the electrical outlet immediately after

using.

5. Unplug this appliance before cleaning.

WARNING – To reduce the risk of burns, fire, electric shock:

1. Do not use appliance on wet surfaces or outdoors.

2. To protect against electric shock, do not immerse any part of appliance,

power cord or plug in water or other liquid. Unplug from outlet when not

in use and before cleaning.

3. To disconnect, unplug power cord from electrical outlet. Do not

disconnect by pulling on cord.

4. Do not operate appliance with a damaged power cord or plug. Do not

operate appliance if it malfunctions or is in any way, damaged.

For details, contact Consumer Services at number listed below.

1. Use appliance only for its intended use.

2. Closely supervise children when using any electrical appliance. Do not

allow appliance to be used as a toy.

3. Caution: A short power cord is provided to reduce risks from

entanglement or tripping over a longer cord. An extension cord may be

used when marked electrical rating is no less than electrical rating of

this appliance.

4. No cords should drape over counter or tabletop, where cords can be

tripped over or pulled on unintentionally, especially by children.

exclusive access to FoodSaver deals and discounts!*

*Applicable to US residents only

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5. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or heated oven.

Extreme caution must be used when moving products containing hot

liquids.

Important Tips

1. Vacuum sealing is NOT a substitute for the heat process of canning.

Perishables still need to be refrigerated or frozen.

2. For best results, use only with FoodSaver

Bags, Rolls, Containers and

Accessories.

3. During the vacuum sealing process, small amounts of liquids, crumbs

or food particles can be inadvertently pulled into the Vacuum Channel.

Empty the Drip Tray after each use.

4. Avoid overfilling; always leave at least 3 inches (7.62 cm) of bag material

between bag contents and top of bag. This allows room for the bag

material to cinch tightly against the food and prevents the bag from

pulling out of the Vacuum Channel during the sealing process. Then

leave at least one additional inch (2.54 cm) of bag material for each

time you plan to reuse bag.

5. Do not create your own side seams for a FoodSaver

Bag. These bags

are manufactured with a special side seam, which is sealed all the way

to the outer edge.

6. To prevent wrinkles in the seal when vacuum sealing bulky items, gently

stretch bag flat while inserting bag into Vacuum Channel and continue

to hold bag until Vacuum Pump starts.

7. When you are vacuum sealing items with sharp edges (dry spaghetti,

silverware, etc.), protect bag from punctures by wrapping item in soft

cushioning material, such as a paper towel. You may want to use a

FoodSaver

Container or Mason jar instead of a FoodSaver

Bag.

8. When using accessories, remember to leave one inch (2.54 cm) of

space at top.

9. Pre-freeze fruits and blanch vegetables before vacuum sealing for best

results. (See “Guidelines” for food storage safety, pages 13-18.)

10. Wait 20 seconds between seals to allow appliance to cool.

11. Never store lid in Operate position as gaskets may become compressed.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

HOUSEHOLD USE ONLY

POWER CORD INSTRUCTIONS:

A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is provided

to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a

longer cord. Longer detachable power-supply cords or extension cords

are available and may be used if care is exercised in their use. If a long

detachable power-supply cord or extension cord is used:

a. The marked electrical rating of the detachable power-supply cord or

extension cord should be at least as great as the electrical rating of the

appliance;

b. If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a

grounding type 3-wire cord; and

c. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the

counter top or table top where it can be pulled on by children or tripped

over unintentionally.

This appliance has a polarized plug (one blade is wider

than the other). As a safety feature to reduce the risk

of electrical shock, this plug is intended to fit in a

polarized outlet only one way. If the plug does not fit

fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not

fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in

any way. If the plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels

warm do not use that outlet.

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FEATURES

Product Features

FEATURES

Seal Indicator Light

Flashes when sealing process is engaged and becomes constant when sealing process is finished.

Vacuum Indicator Light

Flashes when vacuum cycle is engaged and becomes constant when vacuum cycle is finished.

Seal Button

This button has three uses:

1. Press to create a seal when making bags from a FoodSaver

Roll.

2. Press to immediately stop the vacuum process and begin sealing the bag. This prevents

crushing delicate items such as bread, cookies and pastries.

3. Press to create a seal on multilayer film bags (such as a potato chip bag) to keep food

sealed airtight.

Vacuum Button

This button has three uses:

1. Press to vacuum seal food airtight. Motor will continue to run until bag is fully vacuumed, then

will automatically seal.

2. Press to pause vacuum process at any point.

3. Press to use the Handheld vacuum accessory.

Dry/Moist Mode Button

For optimal vacuuming and sealing of moist or juicy foods, press the Dry/Moist Food Settings Button

until the Moist Indicator Light is illuminated. Choose the Dry Food Setting for foods without liquid.

The user-friendly, intuitive control panel makes it easy

for you to get the most out of your FoodSaver

System:

A. Vacuum Button

C. Seal Button

D. Dry/Moist Mode

B. Easy Lock Latch

Rotate up to open

E. Accessory Port

F. Upper Foam Gasket

G. Roll Storage

H. Cutter Bar

I. Lower Foam

Gasket

J. Extra Wide

Sealing Strip

K. Vacuum

Channel

L. Removable Drip

Tray

Optional Accessories

Handheld Sealer

Use with FoodSaver

Zipper Bags,

Containers, and accessories.

Vacuum Button

Seal Button

Dry/Moist Mode

(1) Seal Indicator Light

(2) Vacuum Indicator Light

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1. Make a FoodSaver

Bag

How to...

2. Vacuum Seal a FoodSaver

Bag

HOW TO

1. Turn Latch to Open position and open lid.

2. Place item(s) in bag, allowing at least 3 inches

(7.62 cm) of space between contents and open end

of bag. Place open end of bag into Vacuum Channel

(Drip Tray) and close lid.

3. Turn Latch to Operate position.

4. Press Vacuum Button to begin vacuum and sealing

process of open end of bag. Motor will continue

to run until bag is fully vacuumed, then will

automatically seal.

5. When Seal Indicator Light stops flashing and

becomes constant, turn Latch to Open position, and

open lid. Remove bag. Refrigerate, freeze or store

as needed. (See “Guidelines” for food storage safety

tips on pg 13.)

Note: Let appliance cool down for 20 seconds after

each use. Always store appliance with Latch in center

Store position.

Place Bag in Vacuum Channel

Close and Latch Lid

Press Vacuum Button

Important Tips:

To minimize bag waste, do not insert too much

bag material into Removable Drip Tray. Place

bag just over edge of Removable Drip Tray.

OPEN END

SEALED END

1. Open lid and place roll into Roll Storage.

2. Lift up Roll Cutter Bar and place bag material

beneath the Cutter Bar. Pull bag material to edge

until it is on top of the sealing strip and close lid.

3. Turn Easy Lock Latch to the Operate position and

Press the Seal Button. When the seal indicator light

turns off, sealing is complete.

4. Turn Easy Lock Latch to the Open position, open lid

and pull bag material out to desired length.

5. Slide bag cutter across cutter bar.

Now you are ready to vacuum seal with your new bag

(see next page).

Place Bag on Sealing Strip

Close and slide Lock Latch to OPERATE position

Press Seal Button

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HOW TO

3. Vacuum Seal with FoodSaver

Accessories

HOW TO

To Vacuum Seal:

1. Prepare FoodSaver

Preserve & Marinate Container

according to Guidelines, which are included with container

purchase.

2. Turn Latch to Operate position.

3. Insert one end of Accessory Hose into Accessory Port on

Appliance. Place Handheld Sealer on container valve.

4. Press Vacuum Button.

To release vacuum and open, turn knob on lid to Open.

4. Use FoodSaver

Preserve & Marinate Containers

For Zipper Bags:

1. Prepare zipper bags according to FoodSaver

Accessory

Guidelines, which are included with accessory purchases.

For zipper bags, make sure not to put any food under the

valve and press zipper closed with finger while bag is lying

down on a flat surface.

2. Turn Latch to Operate position.

3. Insert one end of Accessory Hose into Accessory Port on

Appliance. Place Handheld Sealer on zipper bag valve.

4. Press Mode Button until the Indicator Light next to Dry is

illuminated. Then press Vacuum Button.

Zipper Bags are safe for pantry and fridge use only.

For Jar Sealers & Bottle Stoppers

1. Prepare accessory according to FoodSaver

Accessory

Guidelines, which are included with accessory purchases.

2. Turn Latch to Operate position.

3. Insert one end of Accessory Hose into Accessory Port on

Appliance. Disassemble Handheld Sealer to remove clear

bottom portion from top handle. Insert tip into port on

accessory.

4. Press Mode button until the Indicator Light next to Dry is

illuminated. Then press Vacuum Button.

NOTE: FoodSaver

Jar Sealers are for use with Ball

and Kerr

brand Mason jars only.

IMPORTANT: Do NOT use screw bands when vacuum sealing

jars. To open, wedge spoon between Mason jar lid and highest

part of threaded rim. Twist spoon gently to release vacuum.

FoodSaver

Bottle Stoppers: To release vacuum and open,

twist and pull up on Bottle Stopper.

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of your Vacuum Sealer

Care & Cleaning

CARE & CLEANING

To Clean Appliance:

CAUTION: Remove Power Cord from electrical outlet. Do not

immerse in liquid.

Check Gaskets and around Drip Tray to make sure they are free

from food materials. Wipe off Gasket with warm soapy cloth if

needed. Upper and Lower Gaskets may be removed for cleaning.

Clean with warm, soapy water and allow gaskets to dry before

reinserting in machine.

The Removable Drip Tray makes cleanup easy when small

amounts of liquids are pulled into Vacuum Channel during

vacuum process.

Empty Drip Tray after each use. Wash in warm soapy water or

place on top rack of dishwasher. Check for food residues in Drip

Tray Slot. Clean if needed. Dry thoroughly before reinserting into

appliance.

Remove all food around gaskets

Lift Drip Tray Out

of your Vacuum Sealer

Storage Guide

STORAGE GUIDE

To Store Appliance:

Clean unit thoroughly as detailed in “Care & Cleaning” section.

After unit has been cleaned and allowed to fully dry, close lid and

push Latch into Store (middle) position. This setting will keep the

lid closed but prevents any undue pressure from being applied to

internal sealing Gaskets of unit.

Always leave Latch in Store position when not in use. Never store

Lid in Operate position as Gaskets may become compressed and the

unit will not vacuum bag.

Slide Lock Latch to the Store

position to store.

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GUIDELINES

Vacuum Sealing and Food Safety

Guidelines

The vacuum sealing process extends the life of foods by removing most of the air from the sealed container,

thereby reducing oxidation, which affects nutritional value, flavor and overall quality. Removing air can also

inhibit growth of microorganisms, which can cause problems under certain conditions:

Mold – Easily identified by its fuzzy characteristic. Mold cannot grow in a low oxygen environment; therefore

vacuum sealing can slow the growth of mold.

Yeast – Results in fermentation, which can be identified by smell and taste. Yeast needs water, sugar and a

moderate temperature to grow. It can also survive with or without air. Slowing the growth of yeast requires

refrigeration, while freezing stops it completely.

Bacteria – Results in an unpleasant odor, discoloration and/or soft or slimy texture. Under the right

conditions, anaerobic bacteria such as Clostridium Botulinum (the organism that causes Botulism) can grow

without air and sometimes cannot be detected by smell or taste. Although it is extremely rare, it can be very

dangerous.

To preserve foods safely, it is critical that you maintain low temperatures. You can significantly reduce the

growth of microorganisms at temperatures of 40°F (4°C) or below. Freezing at 0°F (-17°C) does not kill

microorganisms, but stops them from growing. For long-term storage, always freeze perishable foods that

have been vacuum sealed, and keep refrigerated after thawing.

It is important to note that vacuum sealing is NOT a substitute for canning and it cannot reverse the

deterioration of foods. It can only slow down the changes in quality. It is difficult to predict how long foods

will retain their top-quality flavor, appearance or texture because it depends on age and condition of the food

on the day it was vacuum sealed.

IMPORTANT:

Vacuum sealing is NOT a substitute for refrigeration or freezing.

Any perishable foods that require refrigeration must still be refrigerated or frozen after vacuum sealing.

Food Preparation & Reheating Tips

Thawing and Reheating

Vacuum-Sealed Foods

Always thaw foods in either refrigerator or microwave — do not thaw perishable foods at room

temperature.

To reheat foods in a microwave in a FoodSaver

Bag, always cut corner of the bag before placing

it on a microwave-safe dish. However, to avoid hot spots, do not reheat bone-in meat or greasy

foods in microwave within a FoodSaver

Bag. You can also reheat foods in FoodSaver

Bags by

placing them in water at a low simmer below 170°F (75°C).

Preparation Guidelines

for Meat and Fish:

For best results, pre-freeze meat and fish for 1-2 hours before vacuum sealing in a FoodSaver

Bag. This helps retain the juice and shape, and guarantees a better seal.

If it’s not possible to pre-freeze, place a folded paper towel between meat or fish and top of

bag, but below seal area. Leave paper towel in bag to absorb excess moisture and juices during

vacuum sealing process.

NOTE: Beef may appear darker after vacuum sealing due to the removal of oxygen. This is not an

indication of spoilage.

Preparation Guidelines for Hard Cheeses:

To keep cheese fresh, vacuum seal it after each use. Make your FoodSaver

Bag extra long,

allowing one inch (2.54 cm) of bag material for each time you plan to open and reseal in

addition to the three inches (7.62 cm) of extra space you normally leave between contents and

seal edge. Simply cut sealed edge and remove cheese. When you’re ready to reseal the cheese,

just drop it in bag and reseal.

IMPORTANT:

Due to the risk of anaerobic bacteria, soft cheeses should never be vacuum sealed.

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GUIDELINES

Food Preparation & Reheating Tips

IMPORTANT:

Due to the risk of anaerobic bacteria, fresh mushrooms, onions and garlic should never be

vacuum sealed.

Preparation Guidelines

for Vegetables:

Vegetables need to be blanched before vacuum sealing. This process stops the enzyme action

that could lead to loss of flavor, color and texture.

To blanch vegetables, place them in boiling water or in the microwave until they are cooked, but

still crisp. Blanching times range from 1 to 2 minutes for leafy greens and peas; 3 to 4 minutes

for snap peas, sliced zucchini or broccoli; 5 minutes for carrots; and 7 to 11 minutes for corn

on the cob. After blanching, immerse vegetables in cold water to stop the cooking process.

Finally, dry vegetables on a towel before vacuum sealing.

NOTE: All vegetables (including broccoli, brussels sprouts, cabbage, cauliflower, kale, turnips)

naturally emit gases during storage. Therefore, after blanching, they must be stored in freezer

only.

When freezing vegetables, it is best to pre-freeze them for 1-2 hours or until solidly frozen.

To freeze vegetables in individual servings, first place on a baking sheet and spread them out

so they are not touching. This prevents them from freezing together in a block. Once they are

frozen, remove from baking sheet and vacuum seal vegetables in a FoodSaver

Bag. After they

have been vacuum sealed, return them to the freezer.

Preparation Guidelines

for Leafy Vegetables:

For best results, use a FoodSaver

Container to store leafy vegetables. First wash the vegetables,

and then dry with a towel or salad spinner. After they are dried, put them in a container and

vacuum seal as normal. Store in refrigerator.

IMPORTANT:

When vacuum sealing apples, they must be sliced, and put a small bit of lemon juice on

the slices to prevent them from browning.

Because of their natural ripening, bananas may actually decay faster under a vacuum seal.

Food Preparation & Reheating Tips

Preparation Guidelines for Fruits:

When freezing soft fruits or berries, it is best to pre-freeze them for 1-2 hours or until solidly

frozen. To freeze fruit in individual servings, first place on a baking sheet and spread them out

so they are not touching. This prevents them from freezing together in a block. Once they are

frozen, remove from baking sheet and vacuum seal fruit in a FoodSaver

Bag. After they have

been vacuum sealed, return them to the freezer.

You can vacuum seal portions for baking or in your favorite combinations for easy fruit salad all

year round. If storing in the refrigerator, we recommend using a FoodSaver

Container.

Preparation Guidelines

for Baked Goods:

To vacuum seal soft or airy baked goods, we recommend using a FoodSaver

Container so they

will hold their shape. If using a bag, pre-freeze for 1-2 hours or until solidly frozen. To save time,

make cookie dough, pie shells, whole pies, or mix dry ingredients in advance and vacuum seal

for later use.

Preparation Guidelines for

Coffee and Powdery Foods:

To prevent food particles from being drawn into Vacuum Pump, place a coffee filter or paper

towel at top of bag or container before vacuum sealing. You can also place the food in its

original bag inside a FoodSaver

Bag to vacuum seal.

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GUIDELINES

Food Preparation & Reheating Tips

Preparation Guidelines for Liquids:

Before you vacuum seal liquids such as soup stock, pre-freeze in a casserole dish, loaf pan or ice

cube tray until solid. Remove frozen liquid from pan and vacuum seal in a FoodSaver

Bag. You

can stack these “frozen bricks” in your freezer. When you’re ready to use, just cut corner of bag

and place in a dish in microwave or drop into water at a low simmer, below 170°F (75°C).

To vacuum seal non-carbonated bottled liquids, you can use a FoodSaver

Bottle Stopper with

the original container. Remember to leave at least one inch (2.54 cm) of room between contents

and bottom of Bottle Stopper. You can reseal bottles after each use.

Preparation Guidelines for Make-ahead

Meals and Leftovers:

Efficiently store your make-ahead meals and leftovers in the stackable, lightweight

FoodSaver

Containers. These convenient FoodSaver

Containers are nestable, crack and shatter

resistant, dishwasher safe, and bases are microwave safe for reheating only.

Preparation Guidelines

for Snack Foods:

Your snack foods will maintain their freshness longer when you vacuum seal them. For best

results, use a FoodSaver

Container for crushable items like crackers.

Vacuum Sealing Non-Food Items

Silverware

To vacuum seal silver, wrap fork tines in soft cushioning material, such as a paper towel, to

avoid puncturing bag, and seal as normal. Your silver will be clean, fresh and untarnished right

when you need it for your next dinner gathering.

Camping

Your FoodSaver

Bags are ideal for outdoor excursions. For camping and hiking, keep your

matches, maps and food dry and compact.

Water

To have fresh water for drinking, simply fill a FoodSaver

Bag with ice, seal it, and when

needed, let the ice pack melt. You can trim the corner off the bag to make a spout for drinking

or pouring.

Boating

If you’re going sailing or boating, you can vacuum seal your food, extra batteries, memory cards,

cash, identification cards, boating license and a dry change of clothes. Just remember to bring

scissors or a knife to open the bags when you need them!

Emergency

To keep emergency kits safe and dry, vacuum seal flares, batteries, flashlights, matches,

candles, first aid kits, extra food and other necessities. Your emergency items will stay dry and

organized in your home, car, boat or RV.

The FoodSaver

Vacuum Sealing System also protects non-food items from oxidation, corrosion and

moisture. Simply follow directions to vacuum seal items using FoodSaver

Bags, Containers and Accessories.

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Troubleshooting

TROUBLESHOOTING

Problem

Solution

White Seal LED flashing

• Unit is overheated. Always allow 20 seconds between seals. Under heavy

usage, appliance will shut off automatically and White Light will flash. Wait

for 20 minutes for unit to cool off.

• Always wait 20 seconds between seals.

• Latch has been left in Operate position: Gaskets may be compressed. Turn

Latch to Open or Store position and allow 10 to 20 minutes for Gaskets to

expand.

• Vacuum pump running more than 120 seconds. Under heavy usage,

appliance will shut off automatically and White Light will flash. See next

section “Vacuum Pump is running, but bag is not evacuating air”.

Vacuum Pump is

running, but bag

is not evacuating air

• If making a bag from a Roll, make sure one end of the bag is sealed. (See

“How to Make a FoodSaver

Bag” on pg 7.)

• Adjust the bag and try again. Make sure the open end of the bag in down

inside the Drip Tray.

• Check for wrinkles in bag along Sealing Strip. To prevent wrinkles in the

seal, gently stretch bag flat while inserting bag into Drip Tray.

• Open unit and make sure Gaskets are inserted properly and there are no

foreign objects, dirt or debris on the Upper or Lower Gasket. (See “Care &

Cleaning” on pg 11.)

• If Latch has been left in Operate position during storage: Gaskets may be

compressed. Turn Latch to Open or Store position and allow 10 to 20

minutes for Gaskets to expand.

• Make sure the accessory hose is not attached to accessory port.

• Make sure the lid is latched down all the way. If the Latch does not catch

the lid and bring it down, there will be a leak between the Gaskets.

Gasket is loose or

has a tear

• Take out the Gasket, clean it and re-insert the Gasket into the Gasket

Channel. (See “Care & Cleaning” on pg 11.)

• Contact consumer services at the number or website listed below.

Bag is not sealing

properly

• Too much liquid in bag, freeze before vacuuming.

• Check for food debris around seal area. If present, take out the Gasket,

clean it and re-insert the Gasket into the Vacuum Channel (See “Care &

Cleaning” on pg 11.)

• Bag has wrinkles: To prevent wrinkles in the seal, gently stretch bag flat

while inserting bag into Vacuum Channel.

• Unit overheated. Wait several minutes for unit to cool down.

No lights on the control

panel

• Make sure unit is plugged in.

• Make sure wall outlet is functional.

• Make sure lid is all the way down, and the Latch is in the

Operate position.

Troubleshooting

TROUBLESHOOTING

Problem Solution

Nothing happens when

Latch is closed and

Button is pressed

• Make sure unit is plugged in.

• Make sure wall outlet is functional.

• Open Latch, make sure lid is all the way down, re-latch lid.

Cannot insert bag

into machine

• Make sure there is enough bag material to reach center of Drip Tray. Always

allow three inches (7.62 cm) of extra space to allow the bag to seal tightly

around food contents.

• Gently stretch bag flat while inserting. Insert bag curled down into Drip

Tray.

Air was removed from

the bag, but now air has

re-entered

• Examine the seal. A wrinkle along the seal may cause air to re-enter the

bag. To prevent wrinkles in the seal, gently stretch bag flat while inserting

bag into Drip Tray.

• Sometimes moisture or food material (such as juices, grease, crumbs,

powders, etc.) along seal prevents bag from sealing properly. Cut bag open,

wipe top inside of bag and re-seal.

• Sharp food items may have punctured bag. Use a new bag if there is a

hole. Cover sharp food items with a soft cushioning material, such as a

paper towel, and re-seal.

• Fermentation or the release of natural gases from inside the foods may

have occurred. When this happens, food may have begun to spoil and

should be discarded.

• Faulty bag. Bag could be punctured. Try another bag.

Bag melts

• Sealing Strip may have become too hot. Always wait at least 20 seconds

for appliance to cool down before you vacuum seal another item.

• Use FoodSaver

brand bags. Our FoodSaver

Bags and Rolls are specially

designed for FoodSaver

units.

Container does not

vacuum

• The FoodSaver

Container Lid must be correctly aligned with the Container

opening. (See “Owner’s Manual” provided with accessory.)

• Assure the green end of the accessory cable marked To Sealer is pushed

into the unit until you hear it “click”.

• Make sure Container Lid is closed securely on all 4 sides of the Container

• Make sure rubber Gasket on inside of Lid is free from food residues.

• Examine Container rim for cracks or scratches and make sure Container

valve is clean.

If you need further

assistance:

• Contact consumer services at the number below or visit the website and

click the ‘Support’ tab.

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Consumer Service: US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

FoodSaver

Bag Cutter

FoodSaver

Upper Seal Profile

FoodSaver

Cutter Stabilizer Profile

FoodSaver

Drip Tray Accessory

FoodSaver

Upper and Lower

Foam Gaskets

Replacement Parts

REPLACEMENT PARTS

For replacement parts, please visit the website or call consumer services.

Sunbeam Products, Inc. or if in Canada, Newell Brands Canada ULC (collectively “Sunbeam”) warrants

that for a period of five (5) years from the date of initial retail purchase, this product will be free from

defects in material and workmanship, when used in accordance with the instructions provided.

Sunbeam, at its option, will repair or replace this product or any component of the product found to be

defective during the warranty period.

Replacement will be made with a new or remanufactured product or component. If the product is no

longer available, replacement may be made with a similar product of equal or greater value. This is your

exclusive warranty. Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this

product. Doing so will void this warranty.

This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is

not transferable. Keep the original sales receipt. Proof of purchase is required to obtain warranty

performance. Sunbeam dealers, service centers, or retail stores selling Sunbeam products do not have

the right to alter, modify or any way change the terms and conditions of this warranty.

This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following:

negligent use or misuse of the product, use on improper voltage or current, use contrary to the operating

instructions, disassembly, repair or alteration by anyone other than Sunbeam or an authorized Sunbeam

service center. Further, the warranty does not cover: Acts of God, such as fire, flood, hurricanes and

tornadoes.

What are the limits on Sunbeam’s Liability?

Sunbeam shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any

express, implied or statutory warranty or condition. Except to the extent prohibited by applicable law,

any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in

duration to the duration of the above warranty. Sunbeam disclaims all other warranties, conditions or

representations, express, implied, statutory or otherwise. Sunbeam shall not be liable for any damages

of any kind resulting from the purchase, use or misuse of, or inability to use the product including

incidental, special, consequential or similar damages or loss of profits, or for any breach of contract,

fundamental or otherwise, or for any claim brought against purchaser by any other party. Some provinces,

states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or

limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitations or exclusion may not apply

to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from

province to province, state to state or jurisdiction to jurisdiction.

How to Obtain Warranty Service

In the U.S.A.

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service, please call

1.877.777.8042 and a convenient service center address will be provided to you.

In Canada

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service, please call

1.877.804.5383 and a convenient service center address will be provided to you.

In the U.S.A., this warranty is offered by Sunbeam Products, Inc. located in Boca Raton, Florida 33431.

In Canada, this warranty is offered by Newell Brands Canada ULC, located at 20 B Hereford Street,

Brampton, Ontario L6Y 0M1. If you have any other problem or claim in connection with this product,

please write our Consumer Service Department.

PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE.

For inquiries regarding recycling and proper disposal of this product, please contact your local waste

management facility.

5-Year Limited Warranty

WARRANTY

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Table des matières

Mesures de protection importantes ..................... 24

Caractéristiques du produit .................................. 28

« Comment… » ........................................................ 30

Faire un sac FoodSaver

Mettre un sac FoodSaver

sous vide

Emballer sous vide avec les accessoires FoodSaver

Utiliser les contenants de conservation et de marinade FoodSaver

Nettoyage et entretien .......................................... 34

Guide de rangement ............................................. 35

Consignes ................................................................ 36

Emballage sous vide et sécurité alimentaire

Conseils en matière de préparation alimentaire et de réchauffage

Emballage sous vide d’articles non alimentaires

Dépannage ............................................................ 42

Pièces de rechange .............................................. 44

Garantie .................................................................. 45

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pour votre propre sécurité, toujours suivre les précautions de base

suivantes à l’utilisation d’un appareil FoodSaver

1. Lire attentivement le manuel de l’utilisateur pour connaître le mode

d’emploi. Lire toutes les consignes de ce manuel avant l’utilisation.

2. Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, il est important de toujours

suivre des précautions de base, y compris les suivantes :

Lire toutes les consignes avant d’utiliser cet appareil.

DANGER – Pour réduire le risque de choc électrique :

1. Ne pas mettre la main sur un appareil qui est tombé dans l’eau. Le

débrancher immédiatement de la prise de courant.

2. Ne pas utiliser dans le bain ou sous la douche.

3. Ne pas placer ou entreposer l’appareil dans un endroit où il risque de

tomber ou d’être tiré dans une baignoire ou un évier. Ne pas le placer

ou le laisser tomber dans l’eau ou tout autre liquide.

4. Toujours débrancher l’appareil de la prise électrique immédiatement

après l’utilisation.

5. Débrancher cet appareil avant de le nettoyer.

MISE EN GARDE – Pour réduire le risque de brûlures, d’incendie et de choc

électrique :

1. Ne pas utiliser l’appareil sur des surfaces humides ou à l’extérieur.

2. Pour éviter tout choc électrique, ne pas immerger le câble

d’alimentation, la fiche ou quelque partie que ce soit de l’appareil dans

l’eau ou tout autre liquide. Le débrancher de la prise après l’utilisation et

avant le nettoyage.

3. Pour déconnecter l’appareil, débrancher le câble d’alimentation de la

prise de courant. Ne pas déconnecter en tirant sur le câble.

4. Ne pas utiliser l’appareil avec une fiche ou un câble d’alimentation

endommagé. Ne pas utiliser l’appareil s’il ne fonctionne pas

correctement ou s’il est endommagé de quelque manière que ce soit.

Pour obtenir plus de détails, appeler le service à la clientèle en composant

le numéro apparaissant ci-dessous.

1. N’utiliser l’appareil que pour l’usage auquel il est destiné.

2. Surveiller attentivement les enfants lors de l’utilisation de n’importe quel

appareil électrique. L’appareil ne doit pas être utilisé comme un jouet.

3. Attention : Un petit câble d’alimentation est fourni pour réduire le risque

de s’emmêler ou de trébucher sur un câble plus long. Une rallonge

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*S’applique aux résidents des États-Unis seulement

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peut être utilisée lorsque la puissance électrique nominale de la rallonge

n’est pas inférieure à la puissance électrique nominale de l’appareil.

4. Aucun câble ne doit être disposé de telle sorte qu’il pende d’un

comptoir ou d’un plan de travail, afin qu’il ne soit pas possible,

en particulier pour des enfants, de trébucher ou de le tirer

involontairement.

5. Ne pas placer sur ou à proximité d’un brûleur à gaz ou électrique

chaud, ou d’un four chauffé. Les produits contenant des liquides

chauds doivent être déplacés avec une extrême précaution.

Conseils importants

1. L’emballage sous vide n’est PAS un substitut au processus thermique de

mise en conserve. Les denrées périssables doivent quand même être

réfrigérées ou congelées.

2. Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement avec les sacs,

rouleaux, contenants et accessoires FoodSaver

3. Pendant le processus d’emballage sous vide, de petites quantités de

liquide, des miettes ou des particules alimentaires peuvent être attirés

dans la fente d’aspiration. Vider le ramasse-gouttes après chaque

utilisation.

4. Éviter de trop remplir, toujours laisser au moins 7,62 cm (3 pouces) de

matériau du sac entre le contenu du sac et le haut du sac. Cela laisse

de l’espace au matériau du sac pour se resserrer hermétiquement

contre les aliments et empêche le sac de sortir de la fente d’aspiration

pendant le processus de mise sous vide. Laisser ensuite 2,54 cm (1

pouce) additionnels de matériau de sac pour chaque fois que vous

prévoyez de réutiliser le sac.

5. Ne pas créer vos propres coutures latérales sur un sac FoodSaver

Ces sacs sont fabriqués avec une couture latérale spéciale qui est

fermée hermétiquement tout le long du bord extérieur.

6. Pour empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie

scellée lorsque vous mettez sous vide des articles volumineux, étirer

délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment de

l’insérer dans la fente d’aspiration et continuer à le maintenir jusqu’à ce

que la pompe de mise sous vide démarre.

7. Lorsque vous emballez sous vide des articles avec des bouts pointus

(spaghettis secs, coutellerie, etc.), protéger le sac des perforations en

enveloppant l’article dans un matériau de rembourrage doux, comme un

essuie-tout. Il pourrait être conseillé d’utiliser une contenant ou un bocal

Mason à la place d’un sac.

8. Lorsque vous utilisez des accessoires, n’oubliez pas d’en laisser un

pouce (2,54 cm) d’espace en haut.

9. Pour de meilleurs résultats, précongeler les fruits et faire blanchir les

légumes avant de les emballer sous vide. (Consulter les consignes pour

l’emballage sous vide, pages 36-41).

10. Patienter 20 secondes entre deux opérations de scellement afin de

laisser l’appareil refroidir.

11. Ne jamais ranger l’appareil avec le loquet en position « OPERATE »

(fonctionnement), car cela comprimerait les joints.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Réservé à l’usage domestique

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CONSIGNES RELATIVES AU CÂBLE D’ALIMENTATION :

Un câble d’alimentation court (ou câble d’alimentation détachable) est

fourni pour réduire le risque de s’emmêler ou de trébucher avec un

câble plus long. Il est possible d’employer des câbles d’alimentation plus

longs et détachables ou des rallonges si l’on fait attention lors de leur

utilisation. Si une rallonge ou un long câble d’alimentation détachable est

utilisé :

a. La puissance électrique nominale du câble d’alimentation détachable ou

de la rallonge doit être au moins équivalente à la puissance électrique

nominale de l’appareil;

b. Si l’appareil nécessite une mise à la terre, la rallonge doit être un câble de

mise à la terre à trois fils; et

c. le câble plus long doit être disposé de telle sorte qu’il ne pende pas du

comptoir ou du plan de travail, afin qu’il soit impossible, pour des enfants

notamment, de le tirer involontairement ou de trébucher.

Ce produit est doté d’une fiche polarisée (une lame

est plus large que l’autre). Par mesure de sécurité,

pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche

est destinée à ne s’insérer dans une prise polarisée

que d’une seule façon. Si la fiche ne s’insère pas

complètement dans la prise de courant, inverser la fiche. Si la fiche

ne s’insère toujours pas, contacter un électricien qualifié. Ne pas

essayer de contourner ce dispositif de sécurité ou de modifier la fiche

de quelque façon que ce soit. Si la fiche semble pouvoir se déplacer

facilement une fois insérée dans la prise CA ou si la prise CA est

chaude, ne pas utiliser celle-ci.

Caractéristiques du produit

CARACTÉRISTIQUES

A. Bouton « Vacuum » (emballer sous vide)

C. Bouton « Seal » (sceller)

D. Mode sec/humide

B. Loquet d’emploi aisé

Tourner pour ouvrir

E. Prise à accessoires

F. Joint de mousse supérieur

G. Porte-rouleau

H. Barre coupe-sac

I. Joint de

mousse

inférieur

J. Bande de

scellement

extra large

K. Fente

d’aspiration

L. Ramasse-gouttes

amovible

Accessoires facultatifs (vendus

séparément)

Scelleuse à main

Utiliser avec les sacs à glissière, les

contenants et des accessoires.

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CARACTÉRISTIQUES

Voyant lumineux de scellement

Clignote quand le processus de soudure est en cours et devient fixe une fois la soudure terminée.

Voyant lumineux d’emballage sous vide

Clignote lorsque le cycle de mise sous vide est en cours et devient fixe lorsqu’il se termine.

Bouton « Seal » (sceller)

Ce bouton remplit trois fonctions :

1. Vous le pressez pour souder l’extrémité des sacs fabriqués à partir des rouleaux FoodSaver

;

2. Vous le pressez pour interrompre instantanément la mise sous vide et commencer à sceller le sac.

Ceci empêche d’écraser les aliments fragiles, tels le pain, les biscuits et les pâtisseries ;

3. Vous le pressez pour souder hermétiquement les sacs multicouches (de croustilles, par exemple)

afin de préserver la fraîcheur du contenu.

Bouton « Vacuum » (emballer sous vide)

Ce bouton remplit trois fonctions :

1. Vous le pressez pour sceller hermétiquement. Le moteur tourne jusqu’à ce que tout l’air ait été

évacué du sac puis la soudure débute automatiquement ;

2. Vous le pressez en tout temps pour interrompre la mise sous vide ;

3. Vous le pressez pour vous servir de l’accessoire à main de mise sous vide.

Touche de réglage du mode aliment sec/humide

Pour obtenir la soudure optimale des sacs contenant des aliments humides ou juteux, appuyez sur le

réglage Sec/Humide jusqu’à ce que le voyant lumineux pour aliment Humide luise. Choisissez le

réglage « Sec » pour les aliments ne contenant pas de liquide.

Le tableau de commande convivial et intuitif vous

aide à profiter au maximum du système FoodSaver

Bouton « Vacuum » (emballer sous vide)

Bouton « Seal » (sceller)

Mode sec/humide

1. Faire un sac FoodSaver

Comment :

COMMENT…

1. Ouvrir le couvercle et placer le rouleau dans le

compartiment pour rouleau.

2. Soulever la barre coupe-sac et placer le matériau

de sac sous la barre coupe-sac. Tirer le matériau du

sac vers le rebord, jusqu’à ce qu’il se trouve sur la

bande de scellement et fermer le couvercle.

3. Tourner le loquet de verrouillage facile en position

« Operate » (Fonctionnement) et appuyer sur le

bouton « Seal » (Sceller) ». Une fois que le voyant

lumineux de scellement s’éteint, le scellement est

terminé.

4. Tourner le loquet de verrouillage facile en position «

Open » (Ouvrir), ouvrir le couvercle et tirer sur le sac

jusqu’à obtenir la longueur voulue.

5. Glisser le coupe-sac le long de la barre de coupe.

Vous êtes désormais prêt à emballer sous vide avec

votre nouveau sac (voir la page suivante).

Placer le sac sur la bande de scellement

Fermer et glisser le loquet de verrouillage facile en

position « Operate » (fonctionnement)

Appuyer sur le bouton « Seal » (sceller)

EXTRÉMITÉ SCELLÉE

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2. Mettre un sac FoodSaver

sous vide

COMMENT…

1. Tourner le loquet en position « Open » (ouvrir) et

soulever le couvercle.

2. Placer le ou les articles dans le sac en laissant

un espace d’au moins 7,62 cm (3 pouces) entre

le contenu et l’extrémité ouverte du sac. Placer

l’extrémité ouverte du sac dans la fente d’aspiration

(ramasse-gouttes) et fermer le couvercle.

3. Tourner le loquet en position « Operate »

(fonctionnement).

4. Appuyer sur le bouton « Vacuum » (emballer sous

vide) pour démarrer le processus d’emballage

sous vide et de scellement à partir de l’extrémité

ouverte du sac. Le moteur tourne jusqu’à ce que

le sac soit complètement sous vide, puis le scelle

automatiquement.

5. Une fois que le voyant lumineux de scellement

arrête de clignoter et devient fixe, tourner le

loquet en position « Open » (ouvrir) et soulever le

couvercle. Retirer le sac. Réfrigérer, congeler ou

ranger au besoin. (Consulter les consignes à la page

36 pour obtenir des conseils sur la conservation des

aliments en toute sécurité).

REMARQUE: Laisser refroidir l’appareil pendant 20

secondes après chaque utilisation. Toujours ranger

l’appareil avec le loquet à la position centrale « Store

» (ranger).

Placer le sac dans la fente d’aspiration

Fermer et verrouiller le couvercle

Press Vacuum Button

Conseils importants:

Pour minimiser le gaspillage de sacs, éviter de

mettre une trop grande quantité de matériau

de sac sur le ramasse-gouttes amovible. Placer

le sac juste au-dessus du rebord du ramasse-

gouttes amovible.

EXTRÉMITÉ OUVERTE

EXTRÉMITÉ SCELLÉE

3. Emballer sous vide avec les accessoires FoodSaver

Comment :

COMMENT…

Pour les sacs à glissière:

1. Préparer les sacs à glissière selon sur les accessoires

FoodSaver

qui accompagnent tout achat d’accessoire.

Pour les sacs à glissière, ne pas mettre d’aliment sous la valve

et appuyer sur la glissière avec le doigt pour la fermer lorsque le

sac est posé sur une surface plane.

2. Tourner le loquet en position « Operate » (fonctionnement).

3. Insérer une extrémité du tuyau accessoire dans le port pour

accessoire de l’appareil. Placer la scelleuse à main sur la valve

du sac à glissière.

4. Appuyer sur le bouton « Mode » jusqu’à ce que le voyant

lumineux à côté de « Dry » (sec) s’illumine. Ensuite, appuyer

sur le bouton de la scelleuse à main pour mettre sous vide.

Les sacs à glissière sont destinés à la conservation au

garde-manger et au réfrigérateur seulement.

Pour les scelleurs de pots et les bouchons de

bouteilles

1. Préparer le contenant selon les consignes sur les accessoires

FoodSaverMD (consulter le manuel qui accompagne votre

trousse d’accessoires).

2. Tourner le loquet en position « Operate » (fonctionnement).

3. Insérer une extrémité du tuyau accessoire dans le port pour

accessoire de l’appareil. Démonter la scelleuse à main pour

retirer la partie transparente inférieure de la poignée supérieure.

Insérer l’embout dans le port de l’accessoire.

4. Appuyer sur le bouton « Mode » jusqu’à ce que le voyant

lumineux à côté de « Dry » (sec) s’illumine. Ensuite, appuyer

sur le bouton de la scelleuse à main pour mettre sous vide.

REMARQUE : Les scelleuses à bocaux FoodSaver

ne sont

compatibles qu’avec les bocaux Mason de marque Ball

et Kerr

IMPORTANT : Ne PAS utiliser les bandes vissables lors de la mise

sous vide des bocaux.

Pour ouvrir, placer une cuillère entre le couvercle du bocal Mason

et la partie supérieure de l’embout fileté. Tourner doucement la

cuillère pour relâcher.

Scelleuse à bouteilles FoodSaver

: Pour relâcher et ouvrir, tourner

et soulever sur la scelleuse à bouteilles.

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COMMENT…

et entretien de votre système d’emballage sous vide

Nettoyage

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Pour nettoyer l’appareil :

ATTENTION : Débrancher le câble d’alimentation de la prise de

courant. Ne pas immerger.

Vérifier les joints et le pourtour du ramasse-gouttes pour

vérifier qu’ils ne contiennent pas de matières alimentaires. Si

nécessaire, essuyer les joints avec un chiffon trempé dans de

l’eau savonneuse chaude.

Les joints supérieur et inférieur sont amovibles pour faciliter

leur nettoyage. Nettoyer les joints avec de l’eau chaude

savonneuse et les laisser sécher avant de les réinsérer dans

l’appareil.

Le ramasse-gouttes amovible facilite le nettoyage lorsque

de petites quantités de liquide s’échappent dans la fente

d’aspiration lors du processus de mise sous vide.

Videz le ramasse-gouttes après chaque utilisation. Lavez-le à

l’eau chaude savonneuse ou placer dans le panier supérieur

du lave-vaisselle. Vérifier s’il y a des résidus alimentaires dans

la fente du ramasse-gouttes. Nettoyer au besoin. Sécher

complètement le ramasse-gouttes avant de le réinsérer dans

l’appareil.

Retirer tous les aliments autour des joints

Soulever le ramasse-gouttes pour l’enlever

Pour sceller sous vide:

1. Préparer le contenant de conservation et de marinade

FoodSaver

selon les Consignes qui sont incluses à

l’achat du contenant.

2. Tourner le loquet en position « Operate »

(fonctionnement).

3. Insérer une extrémité du tuyau accessoire dans le port

pour accessoire de l’appareil. Placer la scelleuse à main

sur la valve du contenant.

4. Appuyer sur le bouton « Vacuum » (emballer sous vide).

Pour relâcher et ouvrir, tourner la poignée sur le couvercle

en position « Open » (ouvrir).

4. Utiliser les contenants de conservation et de marinade FoodSaver

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de votre système d’emballage sous vide

Guide de rangement

GUIDE DE RANGEMENT

Emballage sous vide et sécurité alimentaire

Consignes

Le processus d’emballage sous vide prolonge la conservation des aliments en expulsant presque tout l’air du

contenant scellé, ce qui réduit l’oxydation qui affecte la valeur nutritionnelle, le goût et la qualité générale

des aliments. Retirer l’air peut aussi empêcher la prolifération des microorganismes, qui peuvent être un

problème dans certaines conditions :

Moisissure – Facilement reconnaissable à son aspect un peu mousseux. La moisissure ne peut pas se

développer dans un environnement où il y a peu d’oxygène, voilà pourquoi l’emballage sous vide peut ralentir

la prolifération des moisissures.

Levure – Mène à une fermentation, que l’on reconnaît à l’odeur et au goût. La levure a besoin d’eau, de

sucre et d’une température modérée pour se développer. Elle peut aussi survivre avec ou sans air. La

réfrigération ralentit la prolifération des levures et la congélation l’arrête complètement.

Bactéries – Elles donnent une mauvaise odeur, décolorent le produit et/ou lui donnent une texture molle ou

gluante. Dans les bonnes conditions, les bactéries anaérobies comme le Clostridium botulinum (l’organisme

qui cause le botulisme) peuvent se développer sans air et sont parfois indétectables au goût ou à l’odeur.

Bien que cette bactérie soit assez rare, elle peut être très dangereuse.

Pour conserver les aliments en toute sécurité, il est indispensable de maintenir des températures basses. La

prolifération des microorganismes peut être réduite considérablement à des températures de 4 °C (40 °F) ou

moins. La congélation à -17 °C (0 °F) ne tue pas les microorganismes, mais les empêche de se développer.

Pour une conservation longue durée, toujours congeler les aliments périssables qui ont été emballés sous

vide et les garder réfrigérés après décongélation.

Il est important de noter que l’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en conserve et ne peut pas

inverser la détérioration des aliments. Il peut seulement ralentir l’altération de la qualité. Il est difficile de

prédire combien de temps les aliments garderont leur qualité et leur goût, leur apparence ou leur texture, car

tout cela dépend de l’âge et de l’état des aliments au moment où ils ont été emballés sous vide.

IMPORTANT :

L’emballage sous vide n’est PAS un substitut à la réfrigération ou à la congélation. Tout aliment

périssable qui nécessite une réfrigération doit toujours être réfrigéré ou congelé après l’emballage sous

vide.

CONSIGNES

Pour ranger l’appareil :

Nettoyer complètement l’appareil comme indiqué dans la section

« Nettoyage et entretien ».

Une fois l’appareil nettoyé et complètement sec, fermer le

couvercle et tourner le loquet à la position « Store » (ranger),

c’est-à-dire en position centrale. Ce réglage permettra de garder

le couvercle fermé tout en empêchant qu’une pression trop forte

ne s’exerce sur les joints internes de l’appareil.

Veiller à ce que le loquet du couvercle reste à la position « Store

» (ranger) lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

Ne jamais ranger l’appareil avec le loquet en position « Operate »

(fonctionnement), car cela comprimerait les joints et l’appareil ne

pourrait plus mettre les sacs sous vide.

Glisser le loquet de verrouillage

facile en position « Store »

(ranger) pour le rangement.

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Conseils en matière de préparation alimentaire et de

réchauffage

Décongeler et réchauffer

les aliments emballés sous vide

Toujours décongeler les aliments au réfrigérateur ou au micro-ondes — ne pas décongeler les

aliments périssables à température ambiante.

Pour réchauffer des aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver

, toujours couper le coin

du sac avant de le placer dans un plat qui va au micro-ondes. Toutefois, pour éviter les points

chauds, ne pas réchauffer, au micro-ondes et dans un sac FoodSaver

, les viandes avec os

ou les aliments riches en graisses. Il est aussi possible de réchauffer des aliments dans un sac

FoodSaver

en les plaçant dans de l’eau à faible ébullition, à moins de 75 °C (170 °F).

Consignes de préparation pour

les viandes et les poissons :

Pour de meilleurs résultats, précongeler les viandes et les poissons pendant 1 à 2 heures avant

de les emballer sous vide dans un sac FoodSaver

. Cela permet de retenir le jus et la forme

et garantit une meilleure mise sous vide. Si la précongélation n’est pas possible, placer un

essuie-tout plié entre la viande ou le poisson et le haut du sac, mais sous la zone de scellement.

Laisser l’essuie-tout dans le sac pour absorber l’excès d’humidité et les jus pendant le processus

de mise sous vide.

REMARQUE : Le bœuf peut apparaître plus foncé après l’emballage sous vide en raison de

l’absence d’oxygène. Cela n’indique en rien que le produit est gâché.

Consignes de préparation pour les fromages à pâte dure :

Pour préserver la fraîcheur du fromage, emballer sous vide après chaque utilisation. Veiller à

fabriquer un sac FoodSaver

très long, en laissant 2,54 cm (1 pouce) d’espace pour chaque

fois que l’on prévoit d’ouvrir et de sceller le sac à nouveau en plus des 7,62 cm (3 pouces)

d’espace supplémentaire qu’il faut normalement laisser entre le contenu du sac et le bord

scellement. Il suffit de couper l’extrémité scellée pour sortir le fromage. Lorsqu’il est temps de

sceller le fromage à nouveau, il suffit de le mettre dans le sac et de sceller celui-ci à nouveau.

IMPORTANT :

En raison du risque de bactéries anaérobies, les champignons, les oignons et l’ail frais ne

doivent jamais être emballés sous vide.

CONSIGNES

Conseils en matière de préparation alimentaire et de

réchauffage

IMPORTANT :

En raison du risque de bactéries anaérobies, les champignons, les oignons et l’ail frais ne

doivent jamais être emballés sous vide.

Consignes de préparation

pour les légumes :

Les légumes doivent être blanchis avant d’être emballés sous vide. Ce processus arrête l’action

de l’enzyme qui peut causer une perte de saveur, de couleur et de texture.

Pour blanchir les légumes, les placer dans de l’eau bouillante ou au micro-ondes jusqu’à ce

qu’ils soient cuits mais encore croquants. La durée de blanchiment varie de 1 à 2 minutes pour

les légumes verts à feuilles et les pois; 3 à 4 minutes pour les pois mange-tout, les rondelles

de courgette ou le brocoli; 5 minutes pour les carottes; et 7 à 11 minutes pour le maïs sur épi.

Après les avoir blanchis, plonger les légumes dans l’eau froide pour interrompre le processus de

cuisson. Enfin, sécher les légumes sur une serviette avant de les emballer sous vide.

REMARQUE : Tous les légumes (y compris les brocolis, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-

fleur, le chou frisé, les navets) produisent naturellement des gaz pendant leur conservation.

Ainsi, après le blanchiment, ils doivent être conservés uniquement au congélateur.

Quand vous congelez vos légumes, il est préférable de les précongeler pendant 1 à 2 heures

ou jusqu’à ce qu’ils soient solidement congelés. Pour congeler des légumes en portions

individuelles, placer d’abord les légumes sur une plaque de cuisson et les étaler de façon à ce

qu’ils ne se touchent pas. Ainsi, cela évitera qu’ils congèlent en un seul bloc. Une fois congelés,

retirer les légumes de la plaque de cuisson et les emballer sous vide dans un sac FoodSaver

Une fois mis sous vide, les remettre au congélateur.

Consignes de préparation pour

les légumes à feuilles :

Pour de meilleurs résultats, utiliser un contenant pour conserver les légumes à feuilles. D’abord,

laver les légumes, puis les sécher avec une serviette ou une essoreuse à salade. Une fois

secs, les placer dans un contenant et les emballer sous vide comme d’habitude. Ranger au

réfrigérateur.

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Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

IMPORTANT:

Lorsque vous mettez des pommes sous vide, elles doivent être tranchées, et mettre un peu

de jus de citron dessus les tranches pour éviter qu’elles ne brunissent.

En raison de leur maturation naturelle, les bananes peuvent en fait se décomposer plus

rapidement sous un emballage sous vide.

Conseils en matière de préparation alimentaire et de

réchauffage

Consignes de préparation pour les fruits :

Pour congeler des fruits ou des baies, il est préférable de les précongeler pendant 1 à 2

heures ou jusqu’à ce qu’ils soient solidement congelés. Pour congeler des fruits en portions

individuelles, placer d’abord les fruits sur une plaque de cuisson et les étaler de façon à ce

qu’ils ne se touchent pas. Ainsi, cela évitera qu’ils congèlent en un seul bloc. Une fois congelés,

retirez les fruits de la plaque de cuisson et les emballer sous vide dans un sac FoodSaver

. Une

fois mis sous vide, les remettre au congélateur.

Ces portions peuvent être mises sous vide pour les pâtisseries ou pour les combiner et réaliser

des salades de fruits faciles à préparer toute l’année. Pour la conservation au réfrigérateur, nous

recommandons d’utiliser un contenant FoodSaver

CONSIGNES

Consignes de préparation pour

les produits de boulangerie :

Pour emballer sous vide des produits de boulangerie moelleux ou aérés, nous recommandons,

pour qu’ils gardent leur forme, d’utiliser un contenant de marinade et de conservation

FoodSaver

. Si un sac est utilisé, précongeler pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient

solidement congelés. Pour gagner du temps, réaliser les pâtes à biscuits, les fonds de tarte, les

tartes entières ou les mélanges d’ingrédients secs à l’avance et les emballer sous vide pour une

utilisation ultérieure.

Consignes de préparation pour

le café et les aliments en poudre :

Pour éviter que des particules alimentaires soient aspirées dans la pompe de mise sous vide,

placer un filtre à café ou un essuie-tout en haut du sac ou du contenant avant de faire le vide. Il

est aussi possible de placer l’aliment dans son emballage d’origine directement à l’intérieur du

sac FoodSaver

pour ensuite réaliser la mise sous vide.

Conseils en matière de préparation alimentaire et de

réchauffage

Consignes de préparation pour les liquides :

Avant d’emballer des liquides sous vide, comme des bases de soupe, il faut d’abord les

précongeler dans une cocotte, un moule à pain ou un bac à glaçons jusqu’à ce qu’ils soient

solidement congelés. Retirer les liquides congelés du moule et les emballer sous vide dans un

sac FoodSaver

. Ces « briques congelées » peuvent être empilées dans le congélateur. Lorsqu’il

est temps d’utiliser le liquide, il suffit de couper un coin du sac et de le placer dans un plat et

au micro-ondes ou de le plonger dans de l’eau à faible ébullition, à moins de 75 °C (170 °F).

Pour mettre sous vide des liquides non gazéifiés en bouteille, une scelleuse à bouteilles

FoodSaver

peut être utilisée sur le contenant d’origine. Il ne faut pas oublier de laisser au

moins 2,54 cm (1 pouce) d’espace entre le contenu et l’extrémité inférieure de la scelleuse à

bouteilles. Les bouteilles peuvent être scellées à nouveau après chaque utilisation.

Consignes de préparation pour les repas

préparés à l’avance et les restes de table :

Les repas préparés à l’avance et les restes peuvent être conservés de façon efficace grâce

aux contenants légers et empilables FoodSaver

. Ces contenants FoodSaver pratiques sont

empilables, résistants aux bris et aux fissures, vont au lave-vaisselle et les bases vont au micro-

ondes pour un réchauffage sécuritaire.

Consignes de préparation

pour les collations :

Les collations conservent leur fraîcheur plus longtemps lorsqu’elles sont emballées sous vide.

Pour de meilleurs résultats, utiliser une boîte FoodSaver

, en particulier pour les produits

friables comme les craquelins.

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Emballage sous vide d’articles non alimentaires

Argenterie

Pour mettre sous vide des couverts en argent, envelopper les dents des fourchettes avec du

matériau de rembourrage doux, comme un essuie tout, pour éviter de percer le sac, et faire

le vide comme d’habitude. Les couverts en argent seront propres, frais et immaculés quand

viendra le temps de les utiliser lors de la prochaine réception.

Camping

Les sacs FoodSaver

sont parfaits pour toutes les excursions de plein air. Pour les activités de

randonnée et de camping, les allumettes, les cartes et la nourriture peuvent être conservées à

l’abri de l’humidité et de façon compacte.

L’eau

Pour avoir de l’eau fraîche à boire, il suffit de remplir un sac FoodSaver

de glaçons, de le

sceller et de le laisser fondre au besoin. Le coin du sac peut être coupé pour en faire un bec

pour verser ou boire.

Nautique

Que ce soit pour faire de la voile ou de la navigation de plaisance, les plaisanciers peuvent

emballer sous vide de la nourriture, des piles supplémentaires, des cartes-mémoires, de l’argent

comptant, leurs cartes d’identité, leur permis pour conduire un bateau et des vêtements secs de

rechange. Il ne faut juste pas oublier d’emporter des ciseaux ou un couteau pour ouvrir les sacs

au besoin!

Urgence

Pour conserver les trousses d’urgence au sec, emballer sous vide les fusées éclairantes,

les piles, les lampes torches, les allumettes, les bougies, les trousses de premiers soins, la

nourriture supplémentaire et d’autres produits de première nécessité. Les articles d’urgence

resteront secs et bien rangés à la maison, ainsi que dans la voiture, le bateau ou le VR.

Le système d’emballage sous vide FoodSaver

protège aussi les articles non alimentaires de l’oxydation, de

la corrosion et de l’humidité. Il suffit de suivre le mode d’emploi pour emballer sous vide ces articles grâce

aux sacs, boîtes et accessoires FoodSaver

CONSIGNES

Guide de dépannage

GUIDE DE DÉPANNAGE

Problème

Solutions

Le voyant blanc à DEL de

soudure clignote

• L’appareil est en surchauffe. Toujours attendre 20 secondes entre deux opérations de

scellement. En cas d’utilisation intensive, l’appareil s’éteint automatiquement et le

voyant lumineux de scellement clignote. Attendre 20 minutes que l’appareil refroidisse.

• Toujours patienter 20 secondes entre deux opérations de scellement.

• Le loquet a été laissé en position «Operate» (fonctionnement): les joints peuvent

être comprimés. Tourner le loquet en position « Open » (ouvrir) ou « Store » (ranger)

et attendre 10 à 20 minutes pour que les joints se dilatent.

• La pompe de mise sous vide fonctionne pendant plus de 120secondes. En cas

d’utilisation intensive, l’appareil s’éteint automatiquement et le voyant blanc clignote.

Consulter la section suivante: «La pompe de mise sous vide fonctionne, mais l’air ne

s’évacue pas du sac».

La pompe de vide

fonctionne mais l’air n’est

pas expulsé du sac

• Si le sac est fabriqué à partir d’un rouleau, vérifier qu’une extrémité du sac

est bien scellée. Consulter la section « Comment fabriquer un sac à partir d’un

rouleau d’emballage sous vide FoodSaver

» à la page 30.

• Ajuster le sac et essayer à nouveau. Veiller à ce que l’extrémité ouverte du sac se

situe bien dans le ramasse-gouttes.

• Vérifier que le sac n’est pas froissé le long de la bande de scellement. Pour

empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie scellée, étirer

délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment de l’insérer

dans le ramasse-gouttes.

• Ouvrir l’appareil et veiller à ce que les joints soient bien insérés et à ce qu’il n’y

ait pas de corps étranger, de saleté ou de débris au niveau des joints supérieur et

inférieur (consulter la section « Nettoyage et entretien » à la page 34).

• Si le loquet a été laissé en position « Operate » (fonctionnement) : les joints

peuvent être comprimés. Tourner le loquet en position « Open » (ouvrir) ou «

Store » (ranger) et attendre 10 à 20 minutes pour que les joints se dilatent.

• Assurez-vous que le tuyau à accessoires n’est relié à aucun accessoire.

• Vérifier que le couvercle est solidement fermé. Si le loquet n’accroche pas le

couvercle et ne l’abaisse pas, il y aura une fuite entre les joints.

Un joint est desserré

ou déchiré

• Retirer le joint, le nettoyer et le réinsérer dans la fente du joint (consulter la

section « Nettoyage et entretien » à la page 34).

• Contactez le service à la clientèle au numéro ou visitez le site Web indiqué

ci-dessous.

Le sac ne se soude pas

convenablement

• La quantité de liquide dans le sac est trop importante. Congeler avant de réaliser

la mise sous vide.

• Vérifier qu’il n’y a pas de débris alimentaires autour de la zone de scellement.

En présence de débris, retirer le joint, le nettoyer et le réinsérer dans la fente

d’aspiration (consulter la section «Nettoyage et entretien » à la page 34).

• Le sac est froissé: Pour empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie

scellée, étirer délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment

de l’insérer dans la fente du joint.

• L’appareil a surchauffé. Attendez quelques minutes que l’appareil refroidisse.

Aucun voyant ne luit au

tableau de commande

• Vérifier que l’appareil est bien branché.

• Vérifier que la prise murale fonctionne.

• Vérifier que le couvercle est complètement fermé et que le loquet est en position

« Operate » (fonctionnement).

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Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

Guide de dépannage

GUIDE DE DÉPANNAGE

Profil supérieur du dispositif

de scellement FoodSaver

Profil pour la stabilisation

du coupe-sac FoodSaver

Accessoire ramasse-

gouttes FoodSaver

Joints en mousse

supérieur et inférieur

FoodSaver

Pièces de rechange

PIÈCES DE RECHANGE

Problème

Solutions

Rien ne se passe lorsque

le loquet est fermé et le

bouton enfoncé

• Vérifier que l’appareil est bien branché.

• Vérifier que la prise murale fonctionne.

• Ouvrir le loquet, vérifier que le couvercle est bien fermé, verrouiller à nouveau le

couvercle.

Il est impossible

d’insérer le sac

• Veiller à ce que la quantité de matériau de sac soit suffisante pour atteindre le

milieu du ramasse-gouttes. Veiller à ce qu’il y ait toujours un espace libre d’au

moins 7,62 cm (3 pouces) dans le sac pour permettre à celui-ci de bien emballer

les aliments.

• Il convient d’aplanir délicatement le sac au moment de l’insérer. Insérer un sac le

côté bombé vers le ramasse-gouttes.

L’air avait été expulsé du

sac, mais maintenant il

s’est réinfiltré

• Vérifier le scellement. Si le sac est froissé au niveau de la partie scellée, de l’air

pourrait pénétrer de nouveau à l’intérieur. Pour empêcher que le sac ne se froisse

au niveau de la partie scellée, étirer délicatement le sac de manière à ce qu’il

soit bien plat au moment de l’insérer dans le ramasse-gouttes.

• Il arrive parfois que de l’humidité ou des matières alimentaires (jus, graisse,

miettes, poudres, etc.) présentes le long de la partie scellée empêchent de

sceller le sac correctement.

• Découper le sac pour l’ouvrir, essuyer la partie supérieure à l’intérieur du sac et

le sceller à nouveau.

• Des produits alimentaires pointus pourraient avoir percé le sac. Si le sac est

troué, en utiliser un autre. Couvrir les produits alimentaires pointus avec un

matériau de rembourrage doux, comme un essuie-tout, puis sceller à nouveau le

sac.

• Il est possible que les aliments aient fermenté ou que des gaz naturels provenant

de l’intérieur des aliments se soient dégagés. Le cas échéant, les aliments

pourraient avoir commencé à s’avarier et devraient être jetés.

• Sac défectueux. Le sac pourrait être percé. Essayer un nouveau sac.

Le sac fond

• La bande de soudure a trop chauffé. Toujours patienter au moins

20 secondes que l’appareil refroidisse avant d’emballer sous vide un autre article.

• Utiliser des sacs de marque FoodSaver

. Nos sacs et rouleaux FoodSaver

sont

spécialement conçus pour les appareils FoodSaver

Le vide ne se fait pas dans

le contenant

• Le couvercle du contenant doit être correctement placé sur le contenant et aligné

avec celui-ci. (Voir « Manuel du propriétaire » fourni avec l’accessoire)

• Vérifier que l’extrémité verte du câble d’accessoire qui porte la mention

« To Sealer » (vers la scelleuse) est insérée dans l’appareil jusqu’à entendre un « clic ».

• S’assurer que le couvercle est bien fermé des 4 côtés contenant.

• S’assurer que le joint en caoutchouc à l’intérieur du couvercle ne contient pas de

résidus alimentaires.

• Vérifier si le rebord du contenant contient des craques et des égratignures.

S’assurer que la valve est propre.

Si votre problème

persiste…

• Contactez le service à la clientèle au numéro indiqué ci-dessous ou visitez le site Web et

cliquez sur l’onglet « Support ».

Pour obtenir des pièces de rechange, veuillez visiter le site Web ou appeler le service à la clientèle

Coupe-sac

FoodSaver

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Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

Sunbeam Products, Inc. ou, au Canada, Newell Brands Canada ULC (collectivement « Sunbeam »)

garantit que pendant une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat au détail initiale, ce

produit sera exempt de défauts de matériaux et de fabrication, lorsqu’il est utilisé conformément aux

instructions fournies.

Sunbeam, à son choix, réparera ou remplacera ce produit ou tout composant du produit jugé défectueux

pendant la période de garantie. Le remplacement sera effectué avec un produit ou un composant neuf

ou réusiné.

Si le produit n’est plus disponible, le remplacement peut être effectué avec un produit similaire de valeur

égale ou supérieure. C’est votre garantie exclusive. NE PAS tenter de réparer ou d’ajuster les fonctions

électriques ou mécaniques de cet appareil. Cela annulerait la garantie.

Cette garantie est valable pour l’acheteur au détail d’origine à compter de la date d’achat au détail

initiale et n’est pas transférable. Conservez l’original du reçu de caisse. Une preuve d’achat est requise

pour obtenir l’exécution de la garantie.

Les distributeurs, les centres de service ou les magasins de détail de Sunbeam qui vendent des produits

Sunbeam n’ont pas le droit de modifier ou de changer de quelque façon que ce soit les conditions de

cette garantie.

Cette garantie ne couvre pas l’usure normale des pièces ou les dommages résultant de l’un des éléments

suivants : utilisation négligente ou mauvaise utilisation du produit, utilisation sur une tension ou un

courant inapproprié, utilisation contraire au mode d’emploi, démontage, réparation ou altération par

quiconque autre que Sunbeam ou un centre de service Sunbeam autorisé. De plus, la garantie ne couvre

pas : les désastres naturels, comme les incendies, les inondations, les ouragans et les tornades.

Quelles sont les limites de la responsabilité de Sunbeam?

Sunbeam n’est pas responsable des dommages accessoires ou consécutifs résultant de la violation

d’une garantie ou condition expresse, implicite ou statutaire. Sauf dans la mesure où la loi applicable

l’interdit, toute garantie ou condition implicite de qualité marchande ou d’adaptation à un usage

particulier est limitée dans le temps à la durée de la garantie ci-dessus. Sunbeam décline toute

autre garantie, condition ou représentation, expresse, implicite, statutaire ou autre. Sunbeam n’est

pas responsable des dommages de toute nature résultant de l’achat, de l’utilisation, de la mauvaise

utilisation ou de l’incapacité à utiliser le produit, y compris des dommages accessoires, particuliers,

consécutifs ou similaires ou la perte de profits, ou de toute violation de contrat, fondamentale ou autre,

ou de toute réclamation intentée contre l’acheteur par toute autre partie. Certaines provinces, certains

États ou territoires de compétence n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages indirects

ou consécutifs ou la limitation de la durée d’une garantie implicite, de sorte que les limitations ou

exclusions ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à vous. Cette garantie vous donne des droits légaux

spécifiques, et vous pouvez également avoir d’autres droits qui varient d’une province à une autre, d’un

État à un autre ou d’un territoire de compétence à un autre.

Comment obtenir un service de garantie

Aux États-Unis

Si vous avez la moindre question concernant cette garantie ou si vous aimeriez obtenir un service de

garantie, veuillez composer le 1-877-777-8042. L’adresse d’un centre de service proche vous sera

fournie.

Au Canada

Si vous avez la moindre question concernant cette garantie ou si vous aimeriez obtenir un service de

garantie, veuillez composer le 1-877-804-5383. L’adresse d’un centre de service proche vous sera

fournie.

Aux États-Unis, cette garantie est offerte par Sunbeam Products, Inc., situé à Boca Raton, Floride

33431. Au Canada, cette garantie est offerte par Newell Brands Canada ULC, situé au 20 B Hereford

Street, Brampton (Ontario) L6Y 0M1. Si vous avez d’autres problèmes ou réclamations en rapport avec

ce produit, veuillez écrire à notre service à la clientèle.

VEUILLEZ NE PAS RETOURNER CE PRODUIT À L’UNE DE CES ADRESSES OU AU LIEU D’ACHAT.

Pour toute demande de renseignements concernant le recyclage et la mise au rebut appropriée de ce

produit, veuillez communiquer avec votre installation locale de gestion des déchets.

Garantie limitée de 5 ans

GARANTIE

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Servicio al Cliente: US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800

Contenido

Importantes medidas de seguridad .................... 48

Características del product ...................................51

“Cómo” .................................................................... 53

Hacer una bolsa FoodSaver

Sellar al vacío una bolsa FoodSaver

Sellar al vacío con los accesorios FoodSaver

Usar los Recipientes para Marinar y Conservas FoodSaver

Cuidado y limpieza ................................................ 57

Guía de almacenamiento .................................... 58

Indicaciones ........................................................... 59

Sellado al vacío y seguridad alimentaria

Consejos para preparar y recalentar los alimentos

Sellado de artículos no alimentarios

Solución de problemas .......................................... 65

Repuestos .................................................................67

Garantía .................................................................. 68

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Por su propia seguridad, siga siempre estas precauciones básicas al

utilizar un aparato FoodSaver

1. Lea atentamente el manual de usuario para consultar las instrucciones

de funcionamiento. Lea todas las instrucciones de este manual antes de

usarlo.

2. Al utilizar un aparato eléctrico, es necesario seguir siempre las

precauciones básicas, incluso las siguientes:

Lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato.

PELIGRO - Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica:

1. No intente agarrar un aparato que se haya caído al agua. Desenchúfelo

inmediatamente de la toma de corriente.

2. No lo utilice ni en el baño ni en la regadera.

3. No coloque ni guarde el aparato donde pueda caerse o ser arrastrado a

una bañera o lavabo. No lo coloque ni lo deje caer en agua u otro líquido.

4. Desenchufe siempre este aparato de la toma de corriente

inmediatamente después de utilizarlo.

5. Desenchufe este aparato antes de limpiarlo.

ADVERTENCIA - Para reducir el riesgo de quemaduras, incendio, descargas

eléctricas:

1. No utilice el aparato ni en superficies mojadas ni en el exterior.

2. Para protegerse contra las descargas eléctricas, no sumerja ninguna

parte del aparato, el cable de alimentación o el enchufe en agua u

otro líquido. Desenchufe de la toma de corriente cuando no se utilice y

antes de limpiarlo.

3. Para desconectarlo, desenchufe el cable de alimentación de la toma de

corriente. No lo desconecte tirando del cable.

4. No utilice el aparato si el cable de alimentación o el enchufe están

dañados. No utilice el aparato si funciona mal o si está dañado de

alguna manera.

Para más detalles, póngase en contacto con el Servicio de Atención al

Cliente llamando al siguiente número.

1. Utilice el aparato sólo para el uso previsto.

2. Supervise de cerca a los niños al utilizar cualquier aparato eléctrico. No

permita que el aparato se utilice como un juguete.

3. Precaución: Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir

los riesgos de enredos o tropiezos con un cable más largo. Se puede

¡Regístrese hoy en www.foodsaver.com/register para recibir un

acceso exclusivo a ofertas y descuentos de FoodSaver!*

*Aplicable sólo a residentes de los EE.UU.

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Servicio al Cliente: US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

utilizar un cable de extensión cuando la clasificación eléctrica marcada

no sea inferior a la clasificación eléctrica de este aparato.

4. No debe haber cables que cuelguen de la encimera ni de la mesa,

donde se pueda tropezar con ellos o tirar de ellos sin querer,

especialmente en el caso de los niños.

5. No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico

caliente, o de un horno caliente. Se debe extremar la precaución al

mover productos que contengan líquidos calientes.

Consejos importantes

1. El sellado al vacío NO es un sustituto del proceso térmico del enlatado.

Los productos perecederos todavía deben ser refrigerados o congelados.

2. Para obtener los mejores resultados, utilice únicamente bolsas, rollos,

recipientes y accesorios FoodSaver

3. Durante el proceso de envasado al vacío, pequeñas cantidades de

líquidos, migas o partículas de alimentos pueden ser arrastradas sin

querer al canal de vacío. Vacíe la bandeja de goteo después de cada uso.

4. Evite el sobrellenado; deje siempre al menos tres pulgadas (7.62 cm) de

material de la bolsa entre el contenido y la parte superior de la bolsa.

Esto permite que el material de la bolsa se ajuste bien a los alimentos

y evita que la bolsa se salga del canal de vacío durante el proceso

de sellado. Después, deje al menos una pulgada (2.54 cm) más de

material de la bolsa cada vez que piense reutilizarla.

5. No cree sus propias costuras laterales para una bolsa FoodSaver

Estas bolsas se fabrican con una costura lateral especial, que se sella

hasta el borde exterior.

6. Para evitar que se formen arrugas en el sello al sellar al vacío artículos

voluminosos, estire suavemente la bolsa para aplanarla mientras la

introduce en el canal de vacío y continúe sujetándola hasta que la

bomba de vacío se ponga en marcha.

7. Al sellar al vacío artículos con bordes afilados (espaguetis secos,

cubiertos, etc.), proteja la bolsa de los pinchazos envolviendo el artículo

en un material amortiguador suave, como una toalla de papel. Puede

utilizar un Recipientes o un tarro Mason en lugar de una bolsa.

8. Al utilizar accesorios, recuerde dejar un espacio de una pulgada (2.54

cm) en la parte superior del bote o recipiente.

9. Precongele las frutas y blanquee las verduras antes de sellarlas al vacío

para obtener los mejores resultados. Consulte las indicaciones para el

sellado al vacío en las páginas 59 a 64.

10. Espere 20 segundos entre cada sellado para permitir que el aparato se

enfríe.

11. Nunca almacene la tapa en posición de FUNCIONAMIENTO ya que las

juntas pueden comprimirse.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Sólo para uso doméstico

INSTRUCCIONES PARA EL CABLE DE ALIMENTACIÓN:

Se proporciona un cable de alimentación corto (o un cable de

alimentación desmontable) para reducir los riesgos derivados de enredos

o tropiezos con un cable más largo. Existen cables de alimentación

desmontables más largos o cables de extensión que pueden utilizarse

siempre y cuando se utilicen con cuidado. Si se utiliza un cable de

alimentación desmontable largo o un cable de extensión:

a. La clasificación eléctrica marcada del cable de alimentación desmontable

o del cable de extensión debe ser al menos la misma que la clasificación

eléctrica del aparato;

b. Si el aparato es del tipo con conexión a tierra, el cable de extensión debe

ser un cable de 3 alambres con conexión a tierra; y

c. El cable más largo debe colocarse para que no cuelgue de la encimera o

la mesa, donde los niños se pueden tropezar con el cable o tirar de él sin

querer.

Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija

es más ancha que la otra). Como medida de seguridad

para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este

enchufe está diseñado para entrar en una toma de

corriente polarizada únicamente de una forma. Dé la

vuelta al enchufe si no entra completamente en la toma de corriente. Si

sigue sin entrar, póngase en contacto con un electricista autorizado. No

intente manipular esta característica de seguridad ni modificar el enchufe

de ninguna manera. Si el enchufe no entra bien en la toma de corriente

alterna o si la toma de corriente está caliente, no utilice esa toma.

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CARACTERÍSTICAS

Características del producto

CARACTERÍSTICAS

El panel de control, fácil de usar e intuitivo, le permite

aprovechar al máximo su sistema FoodSaver

Luz indicadora de sellado

Parpadea cuando el proceso de sellado está activado y se vuelve constante cuando el proceso de

sellado ha finalizado.

Luz indicadora de vacío

Parpadea cuando el ciclo de vacío está activado y se vuelve constante cuando el ciclo de vacío ha

finalizado.

Botón Sellar

Este botón tiene tres usos:

1. Presione para crear un sello cuando haga bolsas con un rollo FoodSaver

2. Presione para detener inmediatamente el proceso de vacío y comenzar a sellar la bolsa. Eso evita

que se aplasten artículos delicados como el pan, las galletas y los pasteles.

3. Presione para crear un sello en las bolsas de película multicapa (como una bolsa de papas fritas)

para mantener los alimentos sellados herméticamente.

Botón Envasar al vacío

Este botón tiene tres usos:

1. Presione para sellar los alimentos al vacío de forma hermética. El motor continuará funcionando

hasta que la bolsa esté totalmente aspirada, entonces se sellará automáticamente.

2. Presione para pausar el proceso de vacío en cualquier momento.

3. Presione para utilizar el accesorio de vacío de mano.

Botón Modo seco/húmedo

Para un óptimo envasado al vacío y sellado de alimentos húmedos o jugosos, presione el botón

Ajuste de alimentos secos/húmedos hasta que se ilumine la luz indicadora de humedad. Elija el

ajuste de alimentos secos para alimentos sin líquido.

Botón Envasar al vacío

Botón Sellar

Modo seco/húmedo

A. Botón Envasar al vacío

C. Botón Sellar

D. Modo seco/húmedo

B. Pestillo de bloqueo fácil

Gire hacia arriba para abrir

E. Puerto de accesorios

F. Junta de espuma superior

G. Almacenamiento de rollos

H. Barra cortadora

I. Junta de

espuma

inferior

J. Banda de

sellado extra

ancha

K. Canal de

vacío

L. Bandeja de

goteo extraíble

Accesorios opcionales (se venden por

separado)

Sellador de mano

Utilícelo con las bolsas con cremallera,

recipientes y accesorios.

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1. Hacer una bolsa FoodSaver

Cómo

2. Sellar al vacío una bolsa FoodSaver

CÓMO

1. Abra la tapa y coloque el rollo en el Almacenamiento

de Rollos.

2. Levante la barra cortadora de rollos y coloque el

material de la bolsa debajo de la barra cortadora.

Tire del material de la bolsa hacia el borde hasta

que esté encima de la banda de sellado y cierre la

tapa.

3. Gire el pestillo de bloqueo fácil a la posición

Funcionamiento y presione el botón Sellar.

Cuando la luz indicadora de sellado se apaga, el

sellado está completo.

4. Gire el pestillo de bloqueo fácil a la posición

Abierto, abra la tapa y tire del material de la bolsa

hasta la longitud deseada.

5. Deslice el cortador de bolsas a través de la barra

cortadora.

Ahora está listo para sellar al vacío con su nueva bolsa

(consulte la página siguiente).”

Coloque la bolsa en la Banda de sellado

Cierre y deslice el Pestillo de cierre fácil hasta la posición

Funcionamiento

Presione el botón Sellar

EXTREMO DE SELLADO

1. Gire el pestillo a la posición Abierto y abra la tapa.

2. Coloque los artículos en la bolsa, dejando al

menos tres pulgadas (7.62 cm) de espacio entre el

contenido y el extremo abierto de la bolsa. Coloque

el extremo abierto de la bolsa en el canal de vacío

(Bandeja de goteo) y cierre la tapa.

3. Gire el pestillo hasta la posición Funcionamiento

4. Presione el botón Envasar al vacío para iniciar el

proceso de sellado al vacío del extremo abierto de la

bolsa. El motor continuará funcionando hasta que la

bolsa esté completamente al vacío y luego se sellará

automáticamente.

5. Cuando la luz indicadora de sellado deja de

parpadear y se vuelve constante, gire el pestillo

hasta la posición Abierto y abra la tapa. Saque

la bolsa. Refrigere, congele o guarde según sea

necesario. (Consulte las indicaciones en la pagina.

59 para obtener consejos sobre el almacenamiento

seguro de los alimentos).

Nota: Deje que el aparato se enfríe durante 20

segundos después de cada uso. Almacene siempre

el aparato con el pestillo en la posición central

Almacenar.

Coloque la bolsa en el Canal de vacío

Cierre la tapa con el pestillo

Presione el botón Envasar al vacío

Consejos importantes:

Para minimizar el desperdicio de bolsas, no

introduzca demasiado material en la bandeja

de goteo extraíble. Coloque la bolsa justo

por encima del borde de la bandeja de goteo

extraíble.

EXTREMO ABIERTO

EXTREMO DE SELLADO

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CÓMO

3. Selle al vacío con los accesorios FoodSaver

Cómo

CÓMO

Para sellar al vacío:

1. Prepare el recipiente para Conservar y Marinar

FoodSaver

de acuerdo con las indicaciones, que se

incluyen con la compra del recipiente.

2. Gire el pestillo hasta la posición Funcionamiento.

3. Inserte un extremo de la manguera del accesorio en el

puerto de accesorios del aparato. Coloque el sellador de

mano en la válvula del recipiente.

4. Presione el botón Envasar al vacío

Para liberar el vacío y abrir, gire la perilla de la tapa para

abrir

4. Usar los Recipientes para Marinar y Conservas FoodSaver

Para bolsas con cremallera:

1. Prepare las bolsas con cremallera de acuerdo con las

indicaciones de los accesorios FoodSaver

, que se incluyen

con la compra de los accesorios.

En el caso de las bolsas con cremallera, asegúrese de no

poner ningún alimento debajo de la válvula y presione la

cremallera para cerrarla con el dedo mientras la bolsa está

apoyada en una superficie plana.

2. Gire el pestillo hasta la posición Funcionamiento.

3. Inserte un extremo de la manguera del accesorio en el

puerto de accesorios del aparato. Coloque el sellador de

mano en la válvula de la bolsa con cremallera.

4. Presione el botón Modo hasta que la luz indicadora junto a

Seco se ilumine. A continuación, presione el botón manual

para envasar al vacío.

Las bolsas con cremallera son seguras solo para uso en

despensa y nevera.

Para selladores de tarros y tapones de botellas:

1. Prepare el accesorio según las indicaciones para accesorios

FoodSaver

, que se incluyen con la compra de accesorios.

2. Gire el pestillo hasta la posición Funcionamiento.

3. Inserte un extremo de la manguera del accesorio en el

puerto de accesorios del aparato. Desmonte el sellador

de mano para quitar la parte inferior transparente del asa

superior. Inserte la punta en el puerto del accesorio.

4. Presione el botón Modo hasta que la luz indicadora junto a

Seco se ilumine. A continuación, presione el botón manual

para envasar al vacío.

NOTA: Los selladores de tarros FoodSaver

sólo pueden

utilizarse con tarros para conservas Mason de las marcas Ball

y Kerr

IMPORTANTE: NO use bandas con rosca cuando selle al vacío

tarros. Para abrir, meta una cuchara entre la tapa del tarro

Mason y la parte más alta del borde roscado. Gire la cuchara

ligeramente para liberar el vacío.

Tapones de botellas FoodSaver

Para liberar el vacío y abrir,

gire y tire hacia arriba del tapón de botella.

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y limpieza de su máquina de sellado al vacío

Cuidado

CARE & CLEANING

Para limpiar el aparato:

PRECAUCIÓN: Retire el cable de alimentación de la toma de corriente.

No lo sumerja en líquido.

Revise las juntas y alrededor de la bandeja de goteo para asegurarse

de que están libres de materiales alimenticios. Limpie la junta con

un paño caliente y jabón si es necesario. Limpie las juntas con agua

tibia y jabón y deje que se sequen antes de volver a colocarlas en la

máquina.

Las juntas superior e inferior pueden retirarse para su limpieza.

Límpielas con agua tibia y jabón.

La bandeja de goteo extraíble facilita la limpieza cuando pequeñas

cantidades de líquidos se introducen en el canal de vacío durante

el proceso de envasado al vacío. Vacíe la bandeja de goteo después

de cada uso. Lávela con agua tibia y jabón o colóquela en la rejilla

superior del lavavajillas. Compruebe si hay residuos de alimentos en

la ranura de la bandeja de goteo. Limpie si es necesario. Séquela

bien antes de volverla a colocar en el aparato.

Elimine todos los alimentos alrededor de

las juntas

Retire la bandeja de goteo

almacenamiento de su máquina de sellado al vacío

Guía de

GUÍA DE ALMACENAMIENTO

Para almacenar el aparato:

Limpie la unidad a fondo como se detalla en la sección “Cuidado

y limpieza”.

Después de limpiar la unidad y dejarla secar completamente,

cierre la tapa y empuje el pestillo hasta la posición Almacenar (en

medio). Este ajuste mantendrá la tapa cerrada pero evita que se

aplique una presión indebida a las juntas de sellado internas de la

unidad.

Empuje el pestillo hasta la posición Almacenar para almacenarlo.

Deje siempre el pestillo en la posición Almacenar cuando no lo

utilice.

Nunca guarde la tapa en la posición Funcionamiento ya que las

juntas pueden comprimirse y la unidad no aspirará la bolsa.

Deslice el Pestillo de cierre fácil

hasta la posición Almacenar para

almacenar.

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Sellado al vacío y seguridad alimentaria

Indicaciones

El proceso de sellado al vacío prolonga la duración de los alimentos al eliminar la mayor parte del aire del

recipiente sellado, reduciendo así la oxidación, que afecta al valor nutricional, al sabor y a la calidad general.

La eliminación del aire también puede inhibir el crecimiento de microorganismos, que pueden causar

problemas en determinadas condiciones:

Moho – Se identifica fácilmente por su característica peluda. El moho no puede crecer en un entorno con

poco oxígeno, por lo que el sellado al vacío puede frenar su crecimiento.

Levadura – Provoca la fermentación, que puede identificarse por el olfato y el gusto. La levadura necesita

agua, azúcar y una temperatura moderada para crecer. También puede sobrevivir con o sin aire. Para

frenar el crecimiento de la levadura es necesaria la refrigeración, mientras que la congelación la detiene por

completo.

Bacterias – Producen un olor desagradable, decoloración y/o textura blanda o viscosa. En condiciones

adecuadas, las bacterias anaerobias como el Clostridium Botulinum (el organismo que causa el botulismo)

pueden crecer sin aire y a veces no pueden detectarse por el olfato o el gusto. Aunque es extremadamente

raro, puede ser muy peligroso.

Para conservar los alimentos de forma segura, es fundamental mantener temperaturas bajas. Puede reducir

significativamente el crecimiento de los microorganismos a temperaturas de 40 °F (4 °C) o inferiores.

La congelación a 0 °F (-17 °C) no mata a los microorganismos, pero impide su crecimiento. Para el

almacenamiento a largo plazo, congele siempre los alimentos perecederos que hayan sido sellados al vacío, y

manténgalos refrigerados después de descongelarlos.

Es importante tener en cuenta que el sellado al vacío NO es un sustituto del enlatado y no puede revertir el

deterioro de los alimentos. Sólo puede ralentizar los cambios de calidad. Es difícil predecir cuánto tiempo

conservarán los alimentos su sabor, aspecto o textura de máxima calidad, ya que depende de la edad y el

estado de los alimentos el día en que se sellaron al vacío.

IMPORTANTE:

El sellado al vacío NO sustituye a la refrigeración o la congelación.

Cualquier alimento perecedero que requiera refrigeración debe seguir siendo refrigerado o congelado

después del sellado al vacío.

INDICACIONES

Consejos para preparar y recalentar los alimentos

Descongelación y recalentamiento

de alimentos sellados al vacío

Descongele siempre los alimentos en el refrigerador o en el microondas; no descongele los

alimentos perecederos a temperatura ambiente.

Para recalentar alimentos en el microondas dentro de una bolsa FoodSaver

, corte siempre la

esquina de la bolsa antes de colocarla en un plato apto para microondas. Sin embargo, para

evitar puntos calientes, no recaliente carne con hueso o alimentos grasos en el microondas

dentro de una bolsa FoodSaver

. También puede recalentar los alimentos en las bolsas

FoodSaver

colocándolas en agua a fuego lento por debajo de los 170 °F (75 °C).

Indicaciones para la preparación

de la carne y el pescado:

Para obtener los mejores resultados, congele previamente la carne y el pescado durante 1 a 2

horas antes de sellarlos al vacío en una bolsa FoodSaver

. Esto ayuda a conservar el jugo y la

forma, y garantiza un mejor sellado. Si no es posible la precongelación, coloque una toalla de

papel doblada entre la carne o el pescado y la parte superior de la bolsa, pero por debajo de la

zona de sellado. Deje la toalla de papel en la bolsa para que absorba el exceso de humedad y los

jugos durante el proceso de sellado al vacío.

NOTA: La carne de res puede parecer más oscura después del sellado al vacío debido a la

eliminación del oxígeno. Esto no es una indicación de deterioro.

Indicaciones para la preparación de los quesos duros:

Para mantener el queso fresco, séllelo al vacío después de cada uso. Haga su bolsa

FoodSaver

extra larga, dejando una pulgada (2.54 cm) de material de la bolsa cada vez

que planee abrir y volver a sellar, además del espacio extra de 3 pulgadas (7.62 cm) que

normalmente deja entre el contenido y el borde del sello. Simplemente corte el borde sellado

y saque el queso. Cuando esté listo para volver a sellar el queso, simplemente colóquelo en la

bolsa y vuelva a sellarla.

IMPORTANTE:

Debido al riesgo de bacterias anaerobias, los quesos blandos no deben sellarse nunca al

vacío.

INDICACIONES

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INDICACIONES

Consejos para preparar y recalentar los alimentos

IMPORTANTE:

Debido al riesgo de bacterias anaerobias, los champiñones, las cebollas y los ajos frescos

no deben sellarse nunca al vacío.

Indicaciones para la preparación

de las verduras:

Las verduras deben ser blanqueadas antes de ser selladas al vacío. Este proceso detiene la

acción de las enzimas que podría provocar la pérdida de sabor, color y textura.

Para blanquear las verduras, colóquelas en agua hirviendo o en el microondas hasta que

estén cocidas, pero todavía crujientes. El tiempo de blanqueo oscila entre 1 y 2 minutos para

las verduras de hoja verde y los guisantes; entre 3 y 4 minutos para los chícharos dulces, el

calabacín en rodajas o el brócoli; 5 minutos para las zanahorias; y entre 7 y 11 minutos para las

mazorcas de maíz. Después de blanquear las verduras, sumérjalas en agua fría para detener el

proceso de cocción. Por último, seque las verduras en una toalla antes de sellarlas al vacío.

NOTA: Todas las verduras (incluso el brócoli, las coles de Bruselas, la col, la coliflor, la col rizada

y los nabos) emiten gases de forma natural durante su almacenamiento. Por lo tanto, después

de blanquearlas, deben almacenarse únicamente en el congelador.

Al congelar las verduras, lo mejor es precongelarlas durante 1 a 2 horas o hasta que queden

sólidamente congeladas. Para congelar las verduras en porciones individuales, colóquelas

primero en una bandeja de horno y extiéndalas para que no se toquen. Así se evita que se

congelen juntas en bloque. Una vez que estén congeladas, retírelas de la bandeja de hornear y

selle las verduras al vacío en una bolsa FoodSaver

. Una vez selladas al vacío, vuelva a ponerlas

en el congelador.

Indicaciones para la preparación

de las verduras de hoja:

Para obtener los mejores resultados, utilice un recipiente para guardar las verduras de hoja.

Primero lave las verduras y luego séquelas con una toalla o un centrifugador de ensaladas. Una

vez secadas, colóquelas en un recipiente y séllelas al vacío de forma normal. Guárdelas en el

refrigerador.

IMPORTANTE:

Al sellar al vacío las manzanas, se deben cortar en rodajas y poner un poco de jugo de

limón en las rodajas para evitar que se doren.

Debido a su maduración natural, los plátanos en realidad pueden descomponerse más

rápido bajo un sello de vacío.

Consejos para preparar y recalentar los alimentos

Indicaciones para la preparación de las frutas:

Al congelar frutas blandas o bayas, lo mejor es precongelarlas durante 1 o 2 horas o hasta

que estén sólidamente congeladas. Para congelar frutas en porciones individuales, colóquelas

primero en una bandeja de horno y extiéndalas para que no se toquen. Así se evita que se

congelen juntas en bloque. Una vez que estén congeladas, retírelas de la bandeja de hornear y

selle la fruta al vacío en una bolsa FoodSaver

. Una vez selladas al vacío, vuelva a ponerlas en

el congelador.

Puede sellar al vacío porciones para hornear o en sus combinaciones favoritas para una fácil

ensalada de frutas durante todo el año. Si se almacena en el refrigerador, se recomienda utilizar

un recipiente FoodSaver

INDICACIONES

Indicaciones para la preparación

de los productos horneados:

Para sellar al vacío productos horneados blandos o esponjosos, recomendamos utilizar un

recipiente para conservas y marinados FoodSaver

para que mantengan su forma. Si utiliza una

bolsa, congele previamente durante 1 o 2 horas o hasta que estén sólidamente congelados. Para

ahorrar tiempo, haga la masa de galletas, las bases de tarta, las tartas enteras, o mezcle los

ingredientes secos con antelación y séllelos al vacío para su uso posterior.

Indicaciones para la preparación

del café y alimentos en polvo:

Para evitar que las partículas de comida sean arrastradas a la bomba de vacío, coloque un filtro

de café o una toalla de papel en la parte superior de la bolsa o del recipiente antes de sellar al

vacío. También puede colocar los alimentos en su bolsa original dentro de una bolsa

FoodSaver

para sellar al vacío.

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INDICACIONES

Consejos para preparar y recalentar los alimentos

Indicaciones para la preparación de líquidos:

Antes de sellar al vacío líquidos, como el caldo de sopa, congélelos previamente en un molde

para hornear, un molde para pan o una bandeja de cubitos de hielo hasta que queden sólidos.

Saque el líquido congelado del molde y séllelo al vacío en una bolsa FoodSaver

. Puede apilar

estos “ladrillos congelados” en su congelador. Cuando esté listo para usarlos, sólo tiene que

cortar la esquina de la bolsa y colocarla en un plato en el microondas o echarla en agua a fuego

lento, a una temperatura inferior a 170 °F (75 °C).

Para sellar al vacío líquidos embotellados no gaseosos, puede utilizar un tapón de botella

FoodSaver

con el envase original. Recuerde dejar al menos una pulgada (2.54 cm) de espacio

entre el contenido y la parte inferior del tapón. Puede volver a sellar las botellas después de

cada uso.

Indicaciones para la preparación

de comidas preparadas y sobras:

Guarde de forma eficiente sus comidas preparadas y las sobras en los recipientes apilables y

ligeros de FoodSaver

. Estos prácticos recipientes Foodsaver son encajables, resistentes a las

grietas y roturas, aptos para el lavavajillas y las bases son aptas para el microondas solo para

recalentar.

Indicaciones para la

preparación de snacks:

Sus snacks mantendrán su frescura durante más tiempo si los sella al vacío. Para obtener los

mejores resultados, utilice un bote FoodSaver

para los artículos que se pueden aplastar, como

las crackers.

Sellado al vacío de artículos no alimentarios

Cubiertos

Para sellar cubiertos al vacío, envuelva las púas de los tenedores en un material blando, como

una toalla de papel, para evitar que se perfore la bolsa, y séllela de forma normal. Sus cubiertos

estarán limpios, frescos y sin manchas justo cuando los necesite para su próxima cena.

Camping

Sus bolsas FoodSaver

son ideales para las excursiones al aire libre. Para acampar y hacer

senderismo, mantenga sus fósforos, mapas y alimentos secos y compactos.

Agua

Para tener agua fresca para beber, simplemente llene una bolsa FoodSaver

con hielo, séllela

al vacío y, cuando lo necesite, deje que el paquete de hielo se derrita. Se puede recortar la

esquina de la bolsa para hacer un pico para beber o verter.

Boating

Si sale a hacer vela o a pasear en barco, puede envasar al vacío la comida, las pilas de

repuesto, las tarjetas de memoria, el dinero en efectivo, las tarjetas de identificación, la licencia

de navegación y una muda de ropa seca. Sólo recuerde llevar unas tijeras o un cuchillo para

abrir las bolsas cuando las necesite.

Emergencia

Para mantener los kits de emergencia seguros y secos, selle al vacío las bengalas, las pilas,

las linternas, los fósforos, las velas, los botiquines de primeros auxilios, la comida extra y otras

necesidades. Sus artículos de emergencia se mantendrán secos y organizados en su casa,

coche, barco o vehículo recreativo.

El sistema de sellado al vacío FoodSaver

también protege los artículos no alimentarios de la oxidación, la

corrosión y la humedad. Sólo tiene que seguir las instrucciones para sellar al vacío los artículos utilizando

bolsas, botes y accesorios FoodSaver

INDICACIONES

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Guía de solución de problemas

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Solución

LED de sellado blanco

parpadeando

• La unidad está sobrecalentada. Espere siempre 20 segundos entre cada sellado. En caso

de uso intensivo, el aparato se apagará automáticamente y la luz blanca parpadeará.

Espere 20 minutos para que la unidad se enfríe.

• Espere siempre 20 segundos entre cada sellado.

• El pestillo se ha quedado en la posición Funcionamiento: Las juntas pueden estar

comprimidas. Gire el pestillo hasta la posición Abrir o Almacenar y deje que transcurran

de 10 a 20 minutos para que las juntas se expandan.

• La bomba de vacío está en funcionamiento durante más de 120 segundos. En caso

de uso intensivo, el aparato se apagará automáticamente y la luz blanca parpadeará.

Consulte la siguiente sección La bomba de vacío funciona, pero la bolsa no evacua.

La bomba de vacío

funciona, pero la bolsa

no evacua

• Si va a hacer una bolsa con un rollo, asegúrese de que un extremo de la bolsa está

sellado. (Consulte Hacer una bolsa FoodSaver

en la pág. 53)

• Ajuste la bolsa y vuelva a intentarlo. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa

esté abajo dentro de la bandeja de goteo.

• Compruebe si hay arrugas en la bolsa a lo largo de la banda de sellado. Para evitar

arrugas en el sellado, estire suavemente la bolsa mientras la inserta en bandeja de goteo.

• Abra la unidad y asegúrese de que las juntas estén bien insertadas y de que no haya

objetos extraños, suciedad o residuos en la junta superior o inferior (Consulte Cuidado y

limpieza en la pág. 57).

• El pestillo se ha dejado en la posición Funcionamiento durante el almacenamiento: Las

juntas pueden estar comprimidas. Gire el pestillo hasta la posición Abrir o Almacenar y

deje que transcurran de 10 a 20 minutos para que las juntas se expandan.

• Asegúrese de que la manguera de accesorios no esté conectada al puerto de accesorios.

• Asegúrese de que la tapa esté cerrada completamente. Si el pestillo no atrapa y baja la

tapa, habrá una fuga entre las juntas.

La junta está suelta o

tiene una rotura

• Saque la junta, límpiela y vuelva a colocarla en el canal de vacío (Consulte Cuidado y

limpieza en la pág. 57).

• Si la junta tiene un pequeño daño, voltéela y vuelva a instalarla.

• Póngase en contacto con el servicio de atención al consumidor al número que se indica a

continuación o visite el sitio web.

La bolsa no sella

correctamente

• Demasiado líquido en la bolsa, congele antes de aspirar.

• Compruebe si hay restos de comida alrededor de la zona de la junta. Si los hay, saque la

junta, límpiela y vuelva a insertarla en el canal de vacío (Consulte Cuidado y limpieza en

la pág 57).

• La bolsa tiene arrugas: Para evitar arrugas en el sello, estire suavemente la bolsa para

aplanarla mientras la inserta en el canal de junta.

• Unidad sobrecalentada. Espere varios minutos para que la unidad se enfríe.

Guía de solución de problemas

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Solución

No hay luces en el

panel de control

• Asegúrese de que la unidad esté enchufada.

• Asegúrese de que la toma de corriente funcione.

• Asegúrese de que la tapa esté completamente bajada y el pestillo esté en la posición

Funcionamiento.

No ocurre nada

cuando el pestillo

está cerrado y se

presiona el botón

• Asegúrese de que la unidad esté enchufada.

• Asegúrese de que la toma de corriente funcione.

• Abra el pestillo, asegúrese de que la tapa esté completamente bajada y vuelva a cerrar la

tapa.

No se puede insertar

la bolsa en la

máquina

• Asegúrese de que hay suficiente material de la bolsa para llegar al centro de la bandeja

de goteo. Deje siempre un espacio adicional de tres pulgadas (7.62 cm) para que la bolsa

se cierre bien alrededor del contenido de los alimentos.

• Estire suavemente la bolsa para aplanarla mientras la inserta. Introduzca la bolsa con la

curva hacia abajo en la bandeja de goteo.

Se eliminó el aire de

la bolsa, pero ahora

ha vuelto a entrar

aire

• Examine el sello. Una arruga a lo largo del sello puede hacer que el aire vuelva a entrar

en la bolsa. Para evitar arrugas en el sellado, estire suavemente la bolsa para aplanarla

mientras la inserta en la bandeja de goteo.

• A veces, la humedad o el material alimentario (como jugos, grasa, migas, polvos, etc.) a

lo largo del sello impiden que la bolsa se selle correctamente.

Abra la bolsa cortándola, limpie la parte superior del interior de la bolsa y vuelva a

cerrarla sellándola.

• Los alimentos afilados pueden haber perforado la bolsa. Utilice una nueva bolsa si hay un

agujero. Cubra los alimentos afilados con un material blando, como una toalla de papel, y

vuelva a cerrarla sellándola.

• Puede haberse producido la fermentación o la liberación de gases naturales del

interior de los alimentos. Cuando esto ocurre, los alimentos pueden haber empezado a

deteriorarse y deben desecharse.

• Bolsa defectuosa. La bolsa podría tener un pinchazo. Pruebe otra bolsa.

La bolsa se funde

• Es posible que la banda de sellado se haya calentado demasiado. Espere siempre al

menos 20 segundos para que el aparato se enfríe antes de sellar al vacío otro artículo.

• Utilice bolsas de la marca FoodSaver

. Nuestras bolsas y rollos Foodsaver

están

diseñados especialmente para las unidades Foodsaver

El recipiente no se

puede sellar al vacío

• La tapa del recipiente FoodSaver

debe estar correctamente alineada con la abertura del

recipiente. (Consulte el “Manuel del propietario” que se proporciona con el accesorio.)

• Asegúrese de que el extremo verde del cable del accesorio marcado como “Al sellador”

se introduzca en la unidad hasta que oiga un “clic”.

• Asegúrese de que la tapa esté bien cerrada por los cuatro lados del recipiente..

• Asegúrese de que la junta de goma dentro de la tapa no tenga residuos de alimentos.

• Examine el borde del recipiente para ver si hay grietas o rayones. Asegúrese de que la

válvula del recipiente esté limpia.

Si necesita más

ayuda:

• Póngase en contacto con el servicio de atención al consumidor en el número que se

indica a continuación o visite el sitio web y haga clic en la pestaña “Soporte”.

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Servicio al Cliente: US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

Cortador de bolsas

FoodSaver

Perfil de sellado

superior FoodSaver

Perfil estabilizador del

cortador FoodSaver

Accesorio de bandeja

de goteo FoodSaver

Juntas de espuma

superior e inferior

FoodSaver

Repuestos

REPUESTOS

Sunbeam Products, Inc. o si se encuentra en Canadá, Newell Brands Canada ULC (colectivamente

“Sunbeam”) garantiza que durante un período de cinco (5) años a partir de la fecha inicial de compra,

este producto estará libre de defectos de material y mano de obra, cuando se utilice de acuerdo con las

instrucciones proporcionadas.

Sunbeam, a su elección, reparará o sustituirá este producto o cualquier componente del mismo que

resulte defectuoso durante el período de garantía.

El reemplazo se hará con un producto o componente nuevo o remanufacturado. Si el producto ya no

está disponible, el reemplazo puede hacerse con un producto similar de igual o mayor valor. Esta es su

garantía exclusiva. NO intente reparar o ajustar ninguna función eléctrica o mecánica de este producto.

Si lo hace, anulará esta garantía.

Esta garantía es válida para el comprador original a partir de la fecha de la compra inicial y no es

transferible. Conserve el recibo de la compra original. Se requiere una prueba de compra para validar

la garantía.

Los distribuidores, centros de servicio o tiendas minoristas de Sunbeam que vendan productos Sunbeam

no tienen derecho a alterar, modificar o cambiar de cualquier manera los términos y condiciones de esta

garantía.

Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni los daños resultantes de cualquiera de los

siguientes: el uso negligente o incorrecto del producto, el uso con un voltaje o corriente inadecuados,

el uso contrario a las instrucciones de funcionamiento, el desmontaje, la reparación o la alteración por

cualquier persona que no sea Sunbeam o un centro de servicio autorizado de Sunbeam. Además, esta

garantía no cubre: actos de Dios, como incendios, inundaciones, huracanes y tornados.

¿Cuáles son los límites de la responsabilidad de Sunbeam?

Sunbeam no será responsable de ningún daño incidental o consecuente causado por el incumplimiento

de cualquier garantía o condición expresa, implícita o legal. Salvo en la medida en que lo prohíba la

legislación aplicable, cualquier garantía o condición implícita de comerciabilidad o idoneidad para

un fin determinado se limita a la duración de la garantía anterior. Sunbeam renuncia a cualquier otra

garantía, condición o representación, expresa, implícita, obligatoria o de otro tipo. Sunbeam no será

responsable de ningún tipo de daño resultante de la compra, el uso o el mal uso del producto, o la

imposibilidad de utilizarlo, incluidos los daños incidentales, especiales, consecuentes o similares o la

pérdida de beneficios, o por cualquier incumplimiento de contrato, fundamental o de otro tipo, o por

cualquier reclamación presentada contra el comprador por cualquier otra parte. Algunas provincias,

estados o jurisdicciones no permiten la exclusión o limitación de los daños incidentales o consecuentes,

ni la limitación de la duración de una garantía implícita, por lo que es posible que las limitaciones o

exclusiones anteriores no se apliquen en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos,

y también puede tener otros derechos que varían de una provincia a otra, de un estado a otro o de una

jurisdicción a otra.

Garantía limitada de 5 años

GARANTÍA

Para obtener repuestos, visite el sitio web o llame al servicio al cliente

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Servicio al Cliente: US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver

Cómo obtener el servicio de garantía

En los EE.UU.

Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea aplicar el servicio de garantía, llame al

1.877.777.8042 y se le proporcionará la dirección de un centro de servicio apropiado.

En Canadá

Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea aplicar el servicio de garantía, llame al

1.877.804.5383 y se le proporcionará la dirección de un centro de servicio apropiado.

En los Estados Unidos, esta garantía se ofrece por Sunbeam Products, Inc. ubicada en Boca Ratón,

Florida 33431. En Canadá, esta garantía se ofrece por Newell Brands Canada ULC, ubicada en 20 B

Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. Si tiene cualquier otro problema o reclamación en relación

con este producto, escriba a nuestro Departamento de Servicio al Consumidor.

NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE SU COMPRA.

Para consultas sobre el reciclaje y la correcta eliminación de este producto, póngase en contacto con su

centro local de gestión de residuos.

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Imported into Canada by: Newell Brands, Canada ULC., 20-B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. Printed in China.

Importé au Canada par : Newell Brands, Canada ULC. 20-B Hereford Street, Brampton (Ontario) L6Y 0M1. Imprimé en Chine

Importado en Canadá por: Newell Brands, Canada ULC., 20-B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. Impreso en China.

Registering your appliance is quick and easy at foodsaver.com/register. Applicable to US

residents only.

For important safety information, helpful tips on vacuum sealing, and to order FoodSaver

bags, rolls, and accessories, call consumer services or visit the website below.

L’enregistrement de votre appareil est simple et rapide sur www.foodsaver.com/register.

S’applique aux résidents des États-Unis seulement.

Pour obtenir des renseignements importants sur la sécurité et des conseils utiles sur

l’emballage sous vide, et pour commander des sacs, des rouleaux et des accessoires

FoodSaver

, appelez le service à la clientèle ou visitez le site Web ci-dessous.

Registrar su aparato es fácil y rápido en www.foodsaver.com/register.

Aplicable sólo a residentes de los EE.UU.

Para obtener información importante sobre la seguridad, consejos útiles sobre el sellado

al vacío y para pedir bolsas, rollos y accesorios FoodSaver

, llame al servicio al cliente o

visite el sitio web que aparece a continuación.

US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800

US: www.FoodSaver.com CA: www.FoodSaver.ca MX: www.oster.com.mx/foodsaver

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FoodSaver VS2100 FM2100 Vacuum Sealer Machine, Automatic Bag Detection, Sous Vide Friendly

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User Manual

Specifications

FoodSaver VS2100 Questions and Answers