For your safety and continued enjoyment of this product,
always read the instruction book carefully before using.
FastFreeze
™
Max
Ice Cream Maker
ICE-FD50 SERIES
GARANTÍA DE
TRES AÑOS
Instruction
& Recipe Booklet
ESPAÑOL INCLUIDO
2
Important
Safeguards
When using an electrical appliance, basic
safety precautions should always be
followed to reduce the risk of re, electric
shock, and/or injury, including the
following:
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.
1. To protect against risk of electric
shock, do not place cord, plug, or
motor drive assembly of appliance in
water or any other liquid.
2. This appliance is not intended for use
by children or by persons with reduced
physical, sensory, or mental
capabilities, or lack of experience and
knowledge. Close supervision is
necessary when any appliance is used
near children. Children should be
supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
3. Turn the appliance OFF, then
unplug from the outlet when not
in use, before assembling or
disassembling parts, and before
cleaning. To unplug, grasp the plug and
pull from the outlet. Never pull from
the power cord.
4. Avoid contact with moving parts. Keep
hands, hair, and clothing, as well as
spatulas and other utensils, away
during operation to reduce the risk of
injury and/or damage to the appliance.
5. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or is dropped
or damaged in any manner. Contact
Cuisinart Customer Service for advice.
6. The use of attachments not
recommended by Cuisinart may cause
re, electric shock, or risk of injury.
7. Do not use outdoors.
8. Do not let cord hang over edge of table
or counter, or touch hot surfaces.
9. DO NOT USE SHARP OBJECTS INSIDE
THE DESSERT CUPS.
10. This appliance is for household use.
Any servicing other than cleaning and
user maintenance should be done only
by authorized Cuisinart repair
personnel.
11. Do not operate your appliance in an
appliance garage, or under a wall
cabinet. When storing in an appliance
garage, always unplug the unit from the
electrical outlet. Not doing so could
create a risk of re, especially if the
appliance touches the walls of the
garage or the door touches the unit as
it closes.
12. Do not use appliance for other than its
intended use.
13. Avoid contacting moving parts.
Do not attempt to defeat any safety
interlock mechanisms.
Notice: Protection Mode
This unit includes two built-in safety
features to protect the motor from
overheating. If the motor stops due to
overload or excessive strain. First, release
the Power Button and return the Power
Handle to its original position. Wait 10
seconds, then press the power button
again to resume operation. If the unit does
not restart, unplug it from the power
source and allow it to cool for at least 15
minutes before trying again. When you
plug the unit back in if the light is green, it
is ready to be used again. If it is red,
unplug and allow it to rest for longer time.
These safety features help prevent
damage and ensure safe operation.
Note: The reset process can take up to an
hour.
3
Save These
Instructions
For Household
Use Only
Notice
This appliance has a polarized plug (one
blade is wider than the other). To reduce
the risk of electric shock, this plug will t
in a polarized outlet only one way. If the
plug does not t fully in the outlet, reverse
the plug. If it still does not t, contact a
qualied electrician. Do not attempt to
defeat this safety feature.
Special Cord Set
Instructions
A short power-supply cord is provided to
reduce the risks resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
Longer extension cords may be used if
care is exercised in their use. If a
long polarized extension cord is used, the
marked electrical rating of the extension
cord should be at least as great as the
electrical rating of the appliance, and the
longer cord should be arranged so that it
will not drape over the countertop or
tabletop, where it can be pulled on by
children or animals, or tripped over.
Caution
• Do not immerse Power Handle or Mixing
Assembly in water or other liquids.
• To reduce the risk of re or electric
shock, do not disassemble the Power
Handle or Mixing Assembly.
• Repairs should only be made by Cuisinart
authorized personnel.
• Check voltage to be sure that the voltage
indicated on the nameplate agrees with
your voltage.
• Never clean with scouring powders or
hard implements.
4
6
Features and Benefits
1. Power Button
2. Preset Dial (See Understanding the Presets on page 5)
3. Indicator Light
4. Power Handle
5. Mixing Assembly
6. Release Button (on back of unit)
7. Dessert Cups with lids; two, 1-pint cups can be stacked in freezer.
Additional cups sold separately on Cuisinart.com
1
2
4
3
5
7
5
Understanding the Presets
1
2
3
5
4
1. Ice Cream:
Use to prepare traditional, scoopable dairy
or nondairy ice cream and frozen yogurt.
2. Sorbet:
Use to make fruit-based frozen treats.
3. Mix-Ins:
Use after processing to customize your treat
with candies, nuts, fresh fruits, or other
mix-ins.
4. Slushy:
Use to make refreshing frozen drinks.
5. Milkshake:
Use to prepare shakes with store-bought
or homemade ice cream, and other
ingredients, as desired.
6
Before Using for
the First Time
Remove all packaging materials from the Cuisinart
FastFreeze
™
Max. Wash the dessert cups in warm,
soapy water to remove any dust or residue from the
manufacturing and shipping process. DO NOT
immerse the Power Handle or Mixing Assembly
in water or any other liquid. Wipe them with a
damp cloth. DO NOT clean any of the parts with
abrasive cleaners or hard implements.
Operating Instructions
1. Prepare the base recipe of your choice and
ll dessert cups. (Recipes can be found in the
back of this instruction booklet and at
Cuisinart.com.)
Note: DO NOT ll past the MAX ll line on the
dessert cup for traditional/juice/noncarbonated
recipes.
Note: For carbonated beverages, DO NOT ll past
the FIZZY MAX line
2. If the base needs to be frozen (ice cream, sorbet,
and slushy), place lid on dessert cup and freeze
on a level surface for at least 24 hours.
Reminder: Your freezer should be set to 0°F
(-18 °C) to ensure proper freezing of all food.
Note: DO NOT process bases that have been
frozen at an angle or unevenly.
Note: Before processing, leave the frozen base at
room temperature for about 5 minutes. This time
will vary depending on the recipe, amount, etc.
3. When base is ready, remove lid and attach cup to
Mixing Assembly, twisting to lock by lining up the
icon on the cup with the icon (see images
below).
4. Once the dessert cup is attached to the Mixing
Assembly, attach the Power Handle to the top of
the Mixing Assembly by pressing down until it
clicks into place.
Important: Dessert
Cup must be
attached to the
Mixing Assembly
before attaching
Power Handle or unit
will not work.
5. Place the assembled unit on a at surface in the
upright position.
Note: Ensure Dessert Cup is locked in
place and cannot rotate in either direction
before processing.
6. Choose your preset by rotating the Preset Dial.
7. Plug the unit into a power outlet.
8. Hold the mixing assembly with one hand.
9. Use the other hand to rmly grasp the top of the
Power Handle. Press and hold the Power Button
while applying gentle downward pressure to
the top of the power handle to process treat.
The Indicator Light will be green.
Note: Press the Power Button to start motor
before applying any downward pressure to avoid
the mixing paddle from jamming. If the motor
seems to be straining at any point, release the
Power Button and bring back up to the starting
position, then process downward again.
7
10. Keep pressing the Power Button and the top of
the Power Handle until the green Indicator Light
turns red, indicating that you have reached the
bottom of the Dessert Cup.
11. When the Indicator Light turns red, guide the top
of the Power Handle upward to its original
position then release the Power Button.
Note: Processing time will vary depending
on recipe; however, most recipes should take
1-3 minutes. Additional mixing cycles may be
needed to achieve desired consistency.
Note: If you do not return the Power Handle to
the original upright position, the Dessert Cup will
be hard to remove.
Note: To add Mix-Ins, remove Power Handle and
Dessert Cup from the Mixing Assembly. Add
Mix-Ins then reattach the Dessert Cup to the
Mixing Assembly and reattach the Power Handle.
Select the Mix-Ins preset and then process.
12. When nished, unplug the unit.
13. Press and hold the Release Button on the back of
the unit and disassemble the Power Handle from
the Mixing Assembly.
14. Twist to unlock and remove the Dessert Cup
from the Mixing Assembly and enjoy your
nished treat.
Note: DO NOT touch the mixing blade.
Important: This is NOT a blender. DO NOT use ice
cubes or a solid block of ice in dessert cups. DO
NOT use hard, loose ingredients, such as frozen
fruit. Fruits must be mashed or processed to
release juices, then combined with other
ingredients prior to being frozen. DO NOT use
low-sugar or sugar-free ingredients and
beverages.
15. In some cases, the motor may stop for a few
seconds when extreme strain is applied to the
handle. The Indicator Light will turn red and ash
briey before switching o. To resume operation,
press the Power Button and the unit will work
again. In severe cases, the unit may stop
completely and the indicator will continue
ashing. This means the Protection Mode (see
the Notice on page 2) has been triggered. Leave
the unit as it is and wait for the protector to
reset. Once the reset is complete, the indicator
will light green again. The reset process can take
up to one hour.
Cleaning, Storage,
and Maintenance
Wash the Dessert Cups in warm soapy water or
top shelf of dishwasher.
DO NOT CLEAN WITH ABRASIVE CLEANSERS
OR SHARP IMPLEMENTS.
Wipe the Power Handle and Mixing Assembly clean
with damp cloth.
DO NOT immerse the Power Handle or Blending
Assembly in water or other liquids.
Rinse the blade under tap water after pressing the
blade shaft from the other side of the blending
assembly to expose it completely, as shown.
Dry all parts thoroughly.
Storage
Keep all parts out of the reach of children.
Dry dessert cups may be stored in the freezer.
DO NOT store Power Handle or Mixing assembly in
the freezer.
Maintenance
Any other servicing should be performed by an
authorized service representative.
8
LIMITED
WARRANTY
Subject to the exclusions and limitations contained
herein, Conair LLC dba Cuisinart (“Cuisinart”)
warrants that the Cuisinart
®
FastFreeze™ Max Ice
Cream Maker (“Product”) will be free from material
defects in materials and workmanship under normal
home use conditions for a period of THREE (3) years
beginning on the date the Product was purchased in
its original, sealed packaging, unless otherwise
specied in this Limited Warranty. This Limited
Warranty is only for U.S. consumers (dened herein
as purchasers at retail for personal, family, or
household use) who originally purchase the Product
from Cuisinart or an authorized Cuisinart
®
reseller (if
you are unsure whether a retailer or other point of
sale is an authorized or unauthorized Cuisinart
reseller, contact Cuisinart).
This Limited Warranty does NOT cover:
• Normal wear and tear;
• Any Product purchased by commercial purchasers
or for commercial or non-household uses;
• Accessories, parts, or software added to the
Product after the system is shipped from Cuisinart;
• Any costs associated with the replacement or
repair of the Product, including labor, installation,
or other costs incurred by you without prior
Cuisinart approval;
• Damage to the Product, defective conditions, or
nonconformities due to: (1) external causes,
including shipping, accidents, problems with
electrical power (Product designed only for use
with 120-volt outlets), abnormal conditions (such
as mechanical or environmental); (2) usage not in
accordance with Product instructions; (3) misuse,
neglect, unauthorized alteration, unauthorized
repair; and (4) acts of God or other events beyond
Cuisinart’s control;
• Damage caused by you or any unauthorized third
party, even though necessary repairs and
maintenance might be performed by any company;
• Damage caused by accessories or replacement
parts not specically authorized by Cuisinart; and
• Any Product where the original Product
identication markings (trademark or serial
number) have been removed, altered, or
obliterated.
It is recommended that you visit the website https://
www.cuisinart.com/register-your-product.html for
a fast, ecient way to complete your product
registration. However, product registration does not
eliminate the need for the consumer to maintain the
original proof of purchase in order to obtain the
warranty benets. In the event that you do not have
proof of purchase date, the purchase date for
purposes of this Limited Warranty will be the date
of manufacture.
HASSLE-FREE WARRANTY
If the Product that is the subject of this Limited
Warranty fails during the warranty period for reasons
covered by this Limited Warranty, Cuisinart will, at
its option, repair the Product, replace the Product
with another identical or reasonably equivalent
product, or if Cuisinart is unable to repair or replace
the Product, refund the purchase price, less the
amount directly attributable to the consumer’s prior
usage of the Product. To obtain a return shipping
label, email us at https://www.cuisinart.com/
customer-care/product-assistance/product-
inquiry/, or call our Consumer Service Center
toll-free at 1-800-726-0190 to speak with a
representative.
Upon receipt of the Product, Cuisinart will inspect
the Product and, if required under this Limited
Warranty, attempt to repair, replace, or refund
the Product within thirty (30) days. However, there
may be delays beyond Cuisinart’s control, in which
case that time period may be extended as
reasonably necessary.
IMPORTANT: If the nonconforming Product is to be
serviced by someone other than Cuisinart’s
Authorized Service Center, please remind the
servicer to call our Consumer Service Center at
1-800-726-0190 to ensure that the problem is
properly diagnosed, the Product is serviced with
the correct parts, and the Product is still
under warranty.
CALIFORNIA RESIDENTS ONLY
The THREE (3) year Limited Warranty period begins
on the date the Product was delivered, which may
be dierent than the date the Product was
purchased. California residents also have the option
of obtaining the benets of this Limited Warranty by
bringing the Product to (A) the store where it was
purchased or (B) another retail store that sells
Cuisinart products of the same type. The retail store
shall then, according to its preference, either repair
the Product, refer the consumer to an independent
repair facility, replace the Product with another
identical or reasonably equivalent product, or refund
the purchase price less the amount directly
attributable to the consumer’s prior usage of the
Product. California residents may also, according to
their preference, return nonconforming products
directly to Cuisinart for repair or, if necessary,
replacement with another identical or reasonably
equivalent product by calling our Consumer Service
Center toll-free at 1-800-726-0190. Cuisinart will be
responsible for the cost of such repair, replacement,
and/or shipping and handling for such
nonconforming products under warranty.
9
THIS LIMITED WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC
LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER
RIGHTS THAT VARY FROM STATE TO STATE OR BY
JURISDICTION. IN THE EVENT THIS LIMITED
WARRANTY IS BREACHED, YOU MAY HAVE CLAIMS
FOR REPLACEMENT, DAMAGES, OR OTHER
PENALTIES.
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AND EXCLUSIONS
ALL EXPRESS AND IMPLIED WARRANTIES ARE
LIMITED IN DURATION TO THE LIMITED WARRANTY
PERIOD. NO WARRANTIES APPLY AFTER THAT
PERIOD. SOME STATES (OR JURISDICTIONS) DO NOT
ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED
WARRANTY LASTS, SO THIS LIMITATION MAY NOT
APPLY TO YOU. CUISINART’S RESPONSIBILITY UNDER
THIS OR ANY OTHER WARRANTY, IMPLIED OR
EXPRESS, IS LIMITED TO REPAIR, REPLACEMENT, OR
REFUND, AS SET FORTH ABOVE. THESE REMEDIES
ARE THE SOLE AND EXCLUSIVE REMEDIES FOR ANY
BREACH OF WARRANTY. TO THE MAXIMUM EXTENT
PERMITTED BY LAW, CUISINART IS NOT
RESPONSIBLE FOR ANY DIRECT, INDIRECT, SPECIAL,
INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES
RESULTING FROM ANY BREACH OF WARRANTY OR
UNDER ANY OTHER LEGAL THEORY (INCLUDING, BUT
NOT LIMITED TO, LOST PROFITS, DOWNTIME, LOSS
OF GOODWILL, DAMAGE TO OR REPLACEMENT OF
EQUIPMENT AND PROPERTY, AND ANY COSTS OF
RECOVERING, REPROGRAMMING, OR REPRODUCING
ANY PROGRAM OR DATA STORED IN OR USED WITH
A SYSTEM CONTAINING THE PRODUCT), EVEN IF
CUISINART HAS BEEN ADVISED OF THE POSSIBILITY
OF SUCH DAMAGES. SOME STATES (OR
JURISDICTIONS) DO NOT ALLOW THE EXCLUSION
OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL
DAMAGES, SO THE ABOVE LIMITATIONS OR
EXCLUSIONS MAY NOT APPLY TO YOU. ALL EXPRESS
AND IMPLIED WARRANTIES ARE LIMITED IN
DURATION TO THE LIMITED WARRANTY PERIOD. NO
WARRANTIES APPLY AFTER THAT PERIOD. SOME
STATES (OR JURISDICTIONS) DO NOT ALLOW
LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY
LASTS, SO THIS LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU.
This Limited Warranty is issued by:
Conair LLC
1 Cummings Point Road
Stamford, CT 06902
1-800-726-0190
10
Recipes
Vanilla Ice Cream................................................. 10
Chocolate Ice Cream .......................................... 10
Pistachio Ice Cream ............................................ 10
Strawberry-Matcha Ice Cream ........................ 11
Protein Power Dairy-Free Ice Cream .............. 11
Cherry-Almond Frozen Yogurt ......................... 11
Cranberry Sorbet .................................................. 11
Spiced Apple Cider Slushy ................................ 12
Creamy Coffee Milkshake ................................. 12
Recipe Starter Guide
ICE CREAM
11/2 cups liquid plus 1/4 cup sugar.
Flavorings and mix-ins as desired.
SORBET
2 cups fresh fruit mashed or
puréed plus ¼ cup simple syrup
SLUSHY
Non-carbonated drinks: up to the
max-ll line; Carbonated drinks:
up to the zzy max ll line
MILKSHAKE
11/3 cups ice cream plus
1/3 cup milk
Vanilla Ice Cream
These simple ingredients deliver a tasty frozen treat.
Don’t forget the mix-ins!
Makes 2 servings
1 cup heavy cream
½ cup whole milk
1⁄3 cup granulated sugar
2 teaspoons pure vanilla extract
Pinch salt
1. In a small bowl, whisk all ingredients together,
and then pour into a dessert cup and cover.
2. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
3. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about
5 minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Ice Cream and press the power button to
process to desired consistency. Serve
immediately.
Chocolate Ice Cream
For a quick chocolate x!
Makes 2 servings
¼ cup unsweetened cocoa powder, sifted
½ cup whole milk
¼ cup granulated sugar
2 tablespoons light brown sugar
1 cup heavy cream
2 teaspoons pure vanilla extract
Pinch salt
1. In a small bowl, whisk the sifted cocoa powder
into the whole milk. Add the sugars and whisk
together until dissolved. Stir in the heavy cream,
vanilla, and salt; mix well. Pour into a dessert cup
and cover.
2. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
3. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about 5
minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Ice Cream and press the power button to
process to desired consistency. Serve
immediately.
Pistachio Ice Cream
The wafer cookies add a pleasant crunch to this
time-honored classic avor.
Makes 2 servings
1 cup heavy cream
½ cup whole milk
¼ cup granulated sugar
¼ cup pistachio cream
¼ teaspoon almond extract
¼ teaspoon salt
4 vanilla wafer cookies, broken into halves
1. In a small bowl, whisk together all ingredients
except the cookies. Pour into a dessert cup and
then cover.
2. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
3. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about
5 minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Ice Cream and press the power button to
process to desired consistency.
4. Remove the Power Handle and Mixing Assembly
and add the cookies. Reassemble the unit, and
11
then select Mix-Ins. Press the power button to
incorporate the cookies. Serve immediately.
Strawberry-Matcha Ice Cream
Matcha is having a moment, and the addition of
strawberry brings a brightness to this tasty treat.
Makes 2 servings
2 tablespoonsmatchapowder
2 tablespoonshotwater
½ cup whole milk
¼ cup granulated sugar
¼ teaspoon salt
1 cup heavy cream
2 tablespoons strawberry jam
1. In a small bowl, whisk together the matcha and
hot water to form a paste.
2. Add the milk, sugar, and salt to the matcha
paste. Whisk until the sugar is dissolved. Stir in
the heavy cream and then pour into a dessert
cup and cover.
3. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
4. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about
5 minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Ice Cream and press the power button to
process to desired consistency.
5. Remove the Power Handle and Mixing Assembly
and add the jam. Reassemble the unit, and then
select Mix-Ins. Press the power button to
incorporate the jam. Serve immediately.
Protein Power
Dairy-Free Ice Cream
A nice treat after a workout on a hot day.
Makes 1 serving
1 cup dairy-free milk
¼ cup protein powder (plant-based, preferably)
½ banana
2 tablespoons nut butter
1. Put the ingredients into a blender and run
on high until smooth. Pour into a dessert cup
and cover.
2. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
3. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about 5
minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Ice Cream and press the power button to
process to desired consistency. Enjoy
immediately.
Cherry-Almond Frozen Yogurt
This is truly a “frozen yogurt.” We keep it tart and
packed full of good protein.
Makes 2 servings
1½ cups vanilla Greek yogurt
½ teaspoon almond extract
2 tablespoons cherry jam
4 teaspoons sliced almonds
1. Put the yogurt and almond extract into the
dessert cup. Stir well to combine. Tap a few
times to even out the surface and then cover.
2. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
3. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about
5 minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Ice Cream and press the power button to
process to desired consistency.
4. Remove the Power Handle and Mixing Assembly
and add the jam and sliced almonds.
Reassemble the unit, and then select Mix-Ins.
Press the power button to incorporate the jam
and almonds. Serve immediately.
Cranberry Sorbet
While refreshing and tasty on its own, you can also
wow your guests by serving this in a coupe or glass
topped with a splash of champagne.
Makes 2 servings
6 ounces fresh cranberries
⅓ cupgranulatedsugar
¼ cup water
Pinch salt
1 teaspoon grated orange zest
¼ cup freshly squeezed orange juice
1. Put the cranberries, sugar, water, and salt into a
heavy-bottomed saucepan. Set over medium
heat to bring to a boil. Reduce to a simmer and
cook an additional 10 minutes to soften the
cranberries.
2. Remove from heat and cool to room
temperature. Once cool, add the orange zest
and orange juice and stir well to combine.
12
3. Pour the mixture into the dessert cup. Cover and
place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
4. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about
5 minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Sorbet and press the power button to
process to desired consistency. Serve
immediately.
Spiced Apple Cider Slushy
Apple cider doesn’t need to be served hot. Try our icy
cool version here, and don’t skip the spices!
Makes 2 servings
1½ cups apple cider
¼ teaspoon ground cinnamon
Pinch ground nutmeg
1. Put the ingredients into the dessert cup. Stir to
combine and then cover.
2. Place in the freezer on a level surface. Freeze for
at least 24 hours.
3. When ready to process, remove from the freezer,
and then let sit at room temperature for about
5 minutes. Attach the dessert cup to the Mixing
Assembly and then attach the Power Handle.
Select Slushy and press the power button to
process to desired consistency. Serve
immediately.
Creamy Coffee Milkshake
Get your caeine x with this creamy milkshake.
Makes 1 serving
11⁄3 cupscoeeicecream
1 tablespoon collagen powder
1⁄3 cup milk
1. Put the ingredients into the dessert cup.
2. Attach the dessert cup to the Mixing Assembly
and then attach the Power Handle. Select
Milkshake and press the power button to process
to desired consistency. Serve immediately.
13
Medidas de
seguridad
importantes
Al usar aparatos eléctricos, siempre se
deben tomar precauciones básicas de
seguridad para reducir el riesgo de
incendio, descarga eléctrica o lesiones,
entre ellas las siguientes:
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES
DEL USO.
1. Para reducir el riesgo de descarga
eléctrica, no sumerja el cable, el
enchufe ni el bloque-motor en agua u
otros líquidos.
2. Los niños o las personas que carezcan
de la experiencia o de los
conocimientos necesarios para
manipular el aparato, o aquellas cuyas
capacidades físicas, sensoriales o
mentales estén limitadas, no deben
usar este aparato. Supervise el uso del
aparato con cuidado cuando sea usado
cerca de niños. No deje que los niños
jueguen con este aparato.
3. Apague y desenchufe el aparato
cuando no esté en uso, antes de
instalar/quitar piezas y antes de
limpiarlo. Para desenchufar, agarre el
enchufe y jálelo de la toma de
corriente. Nunca jale el cable.
4. Evite el contacto con las piezas
móviles. Para reducir el riesgo de
lesiones personales o daños al aparato,
mantenga las manos, cabello, ropa,
espátulas y otros utensilios lejos del
mismo durante el funcionamiento.
5. No use este aparato si el cable o el
enchufe están dañados, si no funciona
correctamente, si está dañado, o
después de una caída; Comuníquese el
servicio de atención al cliente de
Cuisinart.
6. El uso de accesorios/aditamentos no
recomendados por Cuisinart presenta
un riesgo de incendio, descarga
eléctrica o lesiones personales.
7. No lo use en exteriores.
8. No deje que el cable cuelgue de la
encimera o de la mesa, ni que tenga
contacto con supercies calientes.
9. NUNCA INTRODUZCA OBJETOS
PUNZANTES/AFILADOS EN LAS TAZAS
DE POSTRE.
10. Este aparato es para uso doméstico
solamente. Toda operación de
mantenimiento, excepto la limpieza y el
mantenimiento por parte del usuario,
debe ser llevada a cabo por personal de
servicio autorizado.
11. No haga funcionar el aparato debajo o
dentro de un armario/gabinete. Siempre
desenchufe el aparato antes de
almacenarlo en un armario/gabinete.
Dejar el aparato enchufado representa
un riesgo de incendio, especialmente si
este toca las paredes o la puerta del
armario/gabinete cuando se cierra.
12. Solo use este aparato para el uso
previsto.
13. Evite el contacto con las piezas
móviles. No intente forzar/modicar los
mecanismos de enclavamiento/bloqueo
de seguridad.
Importante: Dispositivo de
seguridad integrado
Para evitar daños al motor, este aparato
está equipado con un dispositivo de
protección térmica que apaga el motor en
caso de sobrecarga/sobrecalentamiento. Si
el motor se apaga: Suelte el botón de
encendido y jale el pomo a su posición
original. Espere 10 segundos, y presione el
botón de encendido para continuar. Si el
aparato no se enciende, desenchúfelo y
deje que se enfríe por un mínimo de 15
minutos antes de intentar otra vez. Si,
cuando vuelve a enchufar el aparato, la luz
está verde, está listo para su uso. Si la luz
está roja, desenchúfelo otra vez y deje que
descanse por más tiempo. Estos
14
dispositivos de seguridad ayudan a evitar
daños y garantizan un funcionamiento
seguro.
Nota: El ciclo de reinicio puede demorar
hasta 1 hora.
Guarde estas
instrucciones
PARA USO
DOMÉSTICO
SOLAMENTE
AVISO
Este aparato cuenta con un enchufe
polarizado (una pata es más ancha que la
otra). Como medida de seguridad, aquel
enchufe se podrá enchufar de una sola
manera en las tomas de corriente
polarizadas. Si no entra en la toma de
corriente, inviértalo. Si aún así no entra
completamente, comuníquese con un
electricista. No intente modicar esta
función de seguridad.
Instrucciones especiales
acerca del cable
El cable provisto con este aparato es
corto, para reducir el peligro de que
alguien se enganche o tropiece con un
cable más largo. Se puede usar un
alargador, siempre que respete las
precauciones siguientes. La clasicación
nominal del alargador debe ser por lo
menos igual a la del aparato. El cable más
largo debe ser acomodado de tal manera
que no cuelgue de la encimera/mesa,
donde puede ser jalado por niños o causar
tropiezos.
Precaución
• No sumerja la varilla ni el bloque-motor
en agua u otros líquidos.
• Para reducir el riesgo de incendio o
descarga eléctrica, no desarme la varilla
ni el bloque-motor.
• Las reparaciones deben ser realizadas
por personal autorizado.
• Compruebe que el voltaje indicado en la
placa de datos del aparato corresponda
con el voltaje de suministro.
• Nunca limpie el aparato con productos/
materiales abrasivos o utensilios duros.
15
Piezas y características
1. Botón de encendido/apagado
2. Disco de selección de función (detalles en la página siguiente)
3. Indicador luminoso
4. Varilla
5. Bloque-motor
6. Botón de liberación (en la parte trasera)
7. Tazas de postre de 8oz (235ml) con tapas; apilables y congelables
Tazas adicionales disponibles a la compra en cuisinart.com.
6
1
2
4
3
5
7
16
Preajustes
1. Helado:
Use esta función para preparar helado lácteo
o no lácteo tradicional, y helado de yogur.
2. Sorbete:
Use esta función para preparar sorbete de
fruta.
3. Ingredientes extra:
Use esta función después del procesado para
añadir ingredientes extra, tales como
caramelos, nueces, frutas frescas, etc.
4. Granizado:
Use esta función para preparar bebidas
heladas.
5. Batido de helado:
Use esta función para preparar batido de
helado, usando helado comprado o casero y
otros ingredientes.
1
2
3
5
4
17
Antes del primer uso
Quite todo el material de empaque. Lave las tazas
de postre en agua tibia con jabón para quitar el
polvo o cualquier residuo que se hayan acumulado
durante el proceso de fabricación y el envío. NO
sumerja la varilla ni el bloque-motor en agua u otros
líquidos. Limpie la supercie con un paño húmedo.
NO limpie ninguna de las piezas del aparato con
limpiadores/materiales abrasivos o utensilios duros.
Instrucciones de uso
1. Prepare la base deseada y colóquela en las tazas
de postre. Consulte nuestras recetas en la parte
posterior de este manual de instrucciones y en
Cuisinart.com.
Nota: No llene las tazas de postre más allá de la
línea “MAX” para preparar recetas tradicionales/
con jugo/bebidas sin gas.
Nota: No llene las tazas de postre más allá de la
línea “FIZZY MAX” para preparar recetas con
gaseosa.
2. Si es necesario congelar la base (helados,
granizados y sorbetes), tape la taza de postre y
congélela, en una supercie plana, por un mínimo
de 24 horas.
Nota: Su congelador debe estar a una
temperatura de 0 °F (-18 °C) para asegurar el
congelamiento adecuado de toda comida.
Nota: No procese bases que se hayan congelado
en ángulo o de forma irregular.
Nota: Antes de procesar bases congeladas,
déjelas entibiar a temperatura ambiente por
aprox. 5 minutos (el tiempo varía según la receta
y la cantidad de ingredientes).
3. Cuando la base esté lista, quite la tapa y conecte
la taza de postre al bloque-motor, girando para
alinear la marca
en la taza con la marca en
el bloque-motor.
4. Una vez conectada la taza de postre al bloque-
motor, sujete la varilla a este, presionando hasta
que encaje.
Importante: La taza
de postre debe estar
conectada al bloque-
motor primero. De no
ser así, el aparato no
funcionará.
5. Coloque el aparato sobre una supercie plana, en
posición vertical.
Nota: Compruebe que la taza de postre esté
bloqueada y no pueda girar en ninguna dirección
antes de encender el aparato.
6. Gire el disco de selección de función para elegir
la función deseada.
7. Enchufe el aparato en una toma de corriente.
8. Sostenga rmemente el bloque-motor con
una mano.
9. Con la otra mano, agarre rmemente el pomo de
la varilla. Mantenga presionado el botón
y
empuje el pomo de la varilla hacia abajo para
procesar. El indicador luminoso se encenderá
de verde.
Nota: Espere hasta que el motor se encienda
antes de empujar el pomo. Si el motor hace
fuerza, suelte el botón de encendido y jale el
pomo a su posición original antes de continuar.
18
10. Siga presionado el botón de encendido y el pomo
hasta que el indicador luminoso verde se ponga
rojo, lo que indica que ha llegado al fondo de la
taza de postre.
11. Cuando el indicador luminoso se ponga rojo, jale
el pomo a su posición original y, a continuación,
suelte el botón de encendido.
Nota: El tiempo de procesado puede variar
dependiendo de la receta. Por lo general, un ciclo
toma 1-3 minutos. Puede que algunas mezclas
requieran ciclos adicionales para conseguir la
consistencia deseada.
Nota: Si no devuelve el pomo a su posición
original, se le hará difícil quitar la taza de postre.
Nota: Para añadir ingredientes extra, desconecte
la varilla y la taza de postre del bloque-motor.
Agregue los ingredientes extra, vuelva a sujetar la
taza, y conecte el bloque-motor y la varilla otra
vez. Elija la función “ingredientes extra” y siga
procesando.
12. Después de terminar, desenchufe el aparato.
13. Presione el botón de liberación en la parte trasera
del aparato para desconectar la varilla del
bloque-motor.
14. Gire la taza de postre para separarla del
bloque-motor.
Nota: NO toque la cuchilla.
Importante: Este aparato no es una licuadora.
NO coloque cubitos/pedazos de hielo en las
tazas de postre. NO use ingredientes duros, tales
como frutas congeladas. Las frutas deben
triturarse o procesarse para extraer su jugo y, a
continuación, mezclarse con otros ingredientes
antes de congelarlas. NO use ingredientes o
bebidas bajos en azúcar o sin azúcar.
15. En algunos casos, el motor puede detenerse por
unos segundos cuando se aplica una presión
excesiva a la varilla. El indicador luminoso se
pondrá rojo y parpadeará antes de que el aparato
se apague. Para continuar, presione el botón de
encendido; el aparato se volverá a encender. En
casos extremos, es posible que el aparato se
apague por completo y que el indicador siga
parpadeando. Esto signica que el dispositivo de
seguridad integrado se ha activado (consulte la
página 2). Deje el aparato descansar hasta que el
dispositivo de seguridad se reinicie. Cuando se
haya reiniciado, el indicador luminoso se pondrá
verde. Nota: El ciclo de reinicio puede demorar
hasta 1 hora.
Limpieza, almacenamiento
y mantenimiento
Lave las tazas de postre en agua jabonosa tibia o en
la bandeja superior del lavavajillas.
NO USE PRODUCTOS/MATERIALES ABRASIVOS NI
UTENSILIOS DUROS PARA LIMPIAR.
Limpie la varilla y el bloque-motor con un paño
húmedo.
NO sumerja la varilla ni el bloque-motor en agua u
otros líquidos.
Enjuague la cuchilla en agua corriente, presionando
el eje de la cuchilla desde el lado opuesto del
bloque-motor para exponerla completamente, como
se muestra.
Seque todas las piezas con cuidado.
Almacenamiento
Mantenga todas las piezas fuera del alcance de los
niños. Las tazas de postre (secas) pueden guardarse
en el congelador. NO guarde la varilla ni el bloque-
motor en el congelador.
Mantenimiento
Cualquier otro servicio debe ser realizado por un
técnico de servicio autorizado.
19
GARANTÍA
LIMITADA
Sujeto a las exclusiones y limitaciones contenidas
en este documento, Conair LLC/Cuisinart
(“Cuisinart”) garantiza que la máquina para hacer
helados FastFreeze
™
Max de Cuisinart
®
(“Producto”)
estará libre de defectos de materiales y fabricación
en condiciones normales de uso doméstico durante
un período de TRES (3) año a partir de la fecha de
compra del Producto en su empaque original
sellado, a menos que se especique lo contrario en
esta Garantía Limitada. Esta Garantía Limitada es
solo para consumidores de Estados Unidos
(denidos aquí como compradores al por menor
para uso personal, familiar o doméstico) que
compren originalmente el Producto a Cuisinart o a
un revendedor autorizado de Cuisinart. Si no está
seguro de si un minorista u otro punto de venta es
un revendedor autorizado de Cuisinart, póngase en
contacto con Cuisinart.
Esta Garantía Limitada NO cubre:
• El desgaste normal;
• Cualquier Producto adquirido por compradores
comerciales o para usos comerciales o no
domésticos;
• Accesorios, piezas o programas añadidos al
Producto después de que Cuisinart lo haya
enviado;
• Cualquier costo asociado con el reemplazo o
reparación del Producto, incluyendo mano de obra,
instalación u otros costos incurridos por usted sin
previa aprobación de Cuisinart;
• Daños, defectos y fallas debidos a: (1) causas
externas, incluyendo el envío, accidentes,
problemas con el suministro eléctrico (el Producto
está diseñado para su uso exclusivo con enchufes
de 120 V), condiciones anormales (como mecánicas
o medioambientales); (2) uso no conforme a las
instrucciones del Producto; (3) uso indebido,
negligencia, alteración no autorizada, reparación no
autorizada; y (4) casos fortuitos u otros
acontecimientos fuera del control de Cuisinart;
• Daños causados por usted o terceros no
autorizados, aunque cualquier empresa puede
realizar las reparaciones y el mantenimiento
necesarios;
• Daños causados por accesorios o repuestos no
autorizados especícamente por Cuisinart; y
• Cualquier Producto cuyas marcas de identicación
originales (marca comercial o número de serie)
hayan sido retiradas, alteradas o borradas.
Se recomienda llenar el formulario de registro
disponible en https://www.cuisinart.com/register-
your-product.html a n de facilitar la vericación de
la fecha de compra original de este producto. Sin
embargo, no es necesario registrar el producto para
recibir servicio bajo esta garantía. En ausencia de
prueba de la fecha de compra, el período de garantía
será calculado a partir de la fecha de fabricación del
producto.
GARANTÍA SIN DIFICULTADES
Si el Producto objeto de esta Garantía Limitada falla
durante el período de garantía por razones cubiertas
por esta Garantía Limitada, Cuisinart, a su elección,
reparará el Producto, sustituirá el Producto por otro
idéntico o razonablemente equivalente, o si Conair
no puede reparar o sustituir el Producto,
reembolsará al consumidor el precio de compra,
menos la cantidad directamente atribuible al uso
anterior del Producto por parte del consumidor. Para
obtener una etiqueta de devolución, contáctenos,
visitando https://www.cuisinart.com/customer-
care/product-assistance/product-inquiry// o
llamando a nuestro servicio de atención al cliente, al
1-800-726-0190, para hablar con un representante.
Tras la recepción del Producto, Cuisinart lo
inspeccionará y, si lo requiere esta Garantía
Limitada, intentará reparar, reemplazar o
reembolsarlo en un plazo de treinta (30) días. No
obstante, pueden producirse retrasos fuera del
control de Cuisinart, en cuyo caso dicho plazo podrá
ampliarse en la medida en que sea razonablemente
necesario.
IMPORTANTE: Si debe llevar el producto defectuoso
a un centro de servicio no autorizado, por favor
informe al personal del centro de servicio que deben
llamar al servicio de atención al cliente de Cuisinart,
al 1-800-726-0190, a n de diagnosticar el problema
correctamente, usar las piezas correctas para
repararlo y comprobar que el producto aún esté bajo
garantía.
RESIDENTES DE CALIFORNIA
El período de Garantía Limitada de TRES (3) años
comienza en la fecha de entrega del Producto, que
puede ser diferente de la fecha de compra del
Producto. Los residentes en California también
tienen la opción de obtener los benecios de esta
Garantía Limitada devolviendo el producto
defectuoso (A) a la tienda donde lo compraron, o (B)
a otra tienda que venda productos Cuisinart
®
del
mismo tipo. La tienda podrá, a su elección, reparar
el producto, referir al consumidor a un centro de
servicio independiente, sustituir el producto por uno
idéntico o razonablemente equivalente, o
reembolsar al consumidor el precio de compra
menos la cantidad directamente atribuible al uso
anterior del producto por el consumidor. Los
residentes de California también pueden, si lo
desean, enviar el producto defectuoso directamente
a Cuisinart para que sea reparado o sustituido por
uno idéntico o razonablemente equivalente. Para
esto, deben llamar a nuestro servicio de atención al
cliente al 1-800-726-0190. Cuisinart será
20
responsable por los gastos de reparación,
reemplazo, manejo y envío de los productos
defectuosos durante el período de garantía.
ESTA GARANTÍA LIMITADA LE OTORGA DERECHOS
LEGALES ESPECÍFICOS, Y TAMBIÉN PUEDE TENER
OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE UN ESTADO A
OTRO O EN FUNCIÓN DE LA JURISDICCIÓN. EN
CASO DE INCUMPLIMIENTO DE ESTA GARANTÍA
LIMITADA, USTED PUEDE RECLAMAR LA
SUSTITUCIÓN, UNA INDEMNIZACIÓN POR DAÑOS Y
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LIMITACIONES DE RESPONSABILIDAD/LIMITACIONES
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TIENEN UNA DURACIÓN LIMITADA AL PERÍODO DE
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GARANTÍA DESPUÉS DE ESTE PERÍODO. ALGUNOS
ESTADOS (O JURISDICCIONES) NO PERMITEN
LIMITACIONES EN LA DURACIÓN DE UNA GARANTÍA
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MENCIONADAS PUEDEN NO REGIR PARA USTED. LA
RESPONSABILIDAD DE CUISINART BAJO ESTA O
CUALQUIER OTRA GARANTÍA, IMPLÍCITA O EXPRESA,
SE LIMITA A LA REPARACIÓN, SUSTITUCIÓN O
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INCUMPLIMIENTO DE LA GARANTÍA. EN LA MEDIDA
MÁXIMA PERMITIDA POR LA LEY, CUISINART NO SE
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INDIRECTO, ESPECIAL, INCIDENTAL O
CONSECUENTE RESULTANTE DE CUALQUIER
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CUALQUIER OTRA TEORÍA LEGAL (INCLUYENDO,
PERO NO LIMITADO A, LUCRO CESANTE, TIEMPO DE
INACTIVIDAD, PÉRDIDA DEL FONDO DE COMERCIO,
DAÑOS O SUSTITUCIÓN DE EQUIPOS Y BIENES, Y
CUALQUIER COSTE DE RECUPERACIÓN,
REPROGRAMACIÓN O REPRODUCCIÓN DE
CUALQUIER PROGRAMA O DATOS ALMACENADOS EN
O UTILIZADOS CON UN SISTEMA QUE CONTENGA EL
PRODUCTO), INCLUSO SI CUISINART HA SIDO
ADVERTIDO DE LA POSIBILIDAD DE TALES DAÑOS.
ALGUNOS ESTADOS (O JURISDICCIONES) NO
PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DAÑOS
ESPECIALES, INCIDENTALES O CONSECUENTES, DE
MODO QUE LAS LIMITACIONES MENCIONADAS
PUEDEN NO REGIR PARA USTED. TODAS LAS
GARANTÍAS EXPRESAS E IMPLÍCITAS TIENEN UNA
DURACIÓN LIMITADA AL PERÍODO DE GARANTÍA
LIMITADA. NO SE APLICARÁ NINGUNA GARANTÍA
DESPUÉS DE ESTE PERÍODO. ALGUNOS ESTADOS (O
JURISDICCIONES) NO PERMITEN LIMITACIONES EN
LA DURACIÓN DE UNA GARANTÍA IMPLÍCITA, DE
MODO QUE LAS LIMITACIONES MENCIONADAS
PUEDEN NO REGIR PARA USTED.
Esta Garantía Limitada es emitida por:
Conair LLC
1 Cummings Point Road
Stamford, CT 06902
1-800-726-0190
21
Recetas
Helado de vainilla ..............................................21
Helado de chocolate ........................................21
Helado de pistacho ...........................................21
Helado de matcha-fresa ................................. 22
Helado proteico sin lácteos ...........................22
Helado de yogur de cereza-almendra .........22
Sorbete de arándanos agrios ........................23
Granizado de sidra de manzana ...................23
Batido de café cremoso .................................23
Proporciones básicas
HELADO
1½ tazas (355ml) de líquido + ¼
de taza (50g) de azúcar.
Saborizantes e ingredientes extra
al gusto.
SORBETE
2 tazas (aprox. 500g) de puré de
frutas + ¼ de taza (60ml) de
jarabe simple
GRANIZADO
Bebidas sin gas: hasta la línea
“MAX”. Bebidas con gas: hasta la
línea “FIZZY MAX”.
BATIDO DE
HELADO
11/3 tazas (315ml) de helado +
1/3 de taza (80ml) de leche
Helado de vainilla
Estos sencillos ingredientes producen un sabroso
postre helado. ¡No olvide los ingredientes extra!
Rinde 2 porciones
1 taza(235ml)decremalíquidaparabatir
(“heavy cream”)
½ taza(120ml)delecheentera
1⁄3 taza (50 g) de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto natural de vainilla
1 pizca de sal
1. Colocar todos los ingredientes en un tazón
pequeño; batir para combinar. Verter en una de
las tazas de postre y tapar.
2. Meter al congelador, sobre una supercie plana, y
congelar por un mínimo de 24 horas.
3. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al bloque-motor y
conectar este a la varilla. Elegir la función
“Helado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada. Servir inmediatamente.
Helado de chocolate
¡Para satisfacer rápidamente sus antojos
por chocolate!
Rinde 2 porciones
¼ taza (30 g) de cacao en polvo sin azúcar
tamizado
½ taza(120ml)delecheentera
¼ taza (50 g) de azúcar granulada
2 cucharadas (35 g) de azúcar rubia (azúcar de
caña integral)
1 taza(235ml)decremalíquidaparabatir
(“heavy cream”)
2 cucharaditas de extracto natural de vainilla
1 pizca de sal
1. Colocar el cacao y la leche en un tazón pequeño;
batir para combinar. Agregar los azúcares y batir
para disolver. Agregar la crema líquida, la vainilla y
la sal; mezclar bien. Verter en una de las tazas de
postre y tapar.
2. Meter al congelador, sobre una supercie plana, y
congelar por un mínimo de 24 horas.
3. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al conjunto de mezcla
y conectar este al bloque-motor. Elegir el modo
“Helado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada. Servir inmediatamente.
Helado de pistacho
Los barquillos añaden un agradable toque crujiente
a este postre clásico
Rinde 2 porciones
1 taza(235ml)decremalíquidaparabatir
(“heavy cream”)
½ taza(120ml)delecheentera
¼ taza (50 g) de azúcar granulada
¼ taza(60ml)decremadepistacho
¼ cucharadita de extracto natural de almendra
¼ cucharadita de cucharadita de sal
4 barquillos de vainilla, partidos a la mitad
1. Colocar todos los ingredientes, excepto los
barquillos, en un tazón pequeño y batir hasta
obtener una mezcla homogénea. Verter en una de
las tazas de postre y tapar.
2. Meter al congelador, sobre una supercie plana, y
congelar por un mínimo de 24 horas.
22
3. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al conjunto de mezcla
y conectar este al bloque-motor. Elegir el modo
“Helado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada.
4. Quitar el bloque-motor y el conjunto de mezcla y
agregar las galletas. Volver a ensamblar el
aparato y elegir la función “Ingredientes extra”.
Presionar el botón de encendido y procesar para
incorporar las galletas. Servir inmediatamente.
Helado de matcha-fresa
El té matcha está de moda, y la adición de fresa
aporta luminosidad a este delicioso dulce.
Rinde 2 porciones
2 cucharadasdetéverdematchaenpolvo
2 cucharadas(30ml)deaguacaliente
½ taza(120ml)delecheentera
¼ taza (50 g) de azúcar granulada
¼ cucharadita de cucharadita de sal
1 taza(235ml)decremalíquidaparabatir
(“heavy cream”)
2 cucharadas de mermelada de fresa
1. Colocar el matcha y el agua caliente en un tazón
pequeño y batir hasta conseguir una pasta.
2. Agregar la leche, el azúcar y la sal; batir hasta
que el azúcar se haya disuelto. Agregar la crema
líquida y revolver. A continuación, verter la mezcla
en una de las tazas de postre y tapar.
3. Meter al congelador, sobre una supercie plana,
y congelar por un mínimo de 24 horas.
4. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al conjunto de mezcla
y conectar este al bloque-motor. Elegir el modo
“Helado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada.
5. Quitar el bloque-motor y el conjunto de mezcla y
agregar la mermelada. Volver a ensamblar el
aparato y elegir el modo “Ingredientes extra”.
Presionar el botón de encendido y procesar para
incorporar la mermelada. Servir inmediatamente.
Helado proteicosin lácteos
Un delicioso refrigerio después de hacer ejercicio en
un día caluroso.
Rinde 1 porción
1 taza(235ml)delechevegetal
¼ taza (30 g) de proteína en polvo
(preferiblemente a base de plantas)
½ banana
2 cucharadas (30 g) de la mantequilla de nuez
de su elección
1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de una
licuadora; licuar a alta velocidad hasta conseguir
una mezcla suave. Verter en una de las tazas de
postre y tapar.
2. Meter al congelador, sobre una supercie plana, y
congelar por un mínimo de 24 horas.
3. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al bloque-motor y
conectar este a la varilla. Elegir la función
“Helado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada. Servir y disfrutar inmediatamente.
Helado de yogur de
cereza-almendra
Un verdadero helado de yogur, algo ácido y repleto
de proteínas saludables.
Rinde 2 porciones
1½ tazas(355ml)deyogurgriegodevainilla
½ cucharadita de extracto de almendra
2 cucharadas de mermelada de cereza
4 cucharaditas de láminas de almendras
1. Colocar el yogur y el extracto de almendra
en una de las tazas de postre; revolver bien
para combinar. Dar unos golpecitos para nivelar
y tapar.
2. Meter al congelador, sobre una supercie plana,
y congelar por un mínimo de 24 horas.
3. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al bloque-motor y
conectar este a la varilla. Elegir la función
“Helado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada.
4. Quitar el bloque-motor y el conjunto de mezcla y
agregar la mermelada y las almendras. Volver a
ensamblar el aparato y elegir la función
“ingredientes extra”. Presionar el botón de
encendido y procesar para incorporar la
mermelada y las almendras. Servir
inmediatamente.
23
Sorbete de arándanos agrios
Aunque es refrescante y sabroso por sí solo, también
puedes sorprender a tus invitados sirviéndolo en una
copa o vaso con un chorrito de champán.
Rinde 2 porciones
6 onzas (170 g) de arándanos agrios frescos
⅓ taza(65g)deazúcargranulada
¼ taza(60ml)deagua
1 pizca de sal
1 cucharadita de ralladura de naranja
¼ taza(60ml)dejugodenaranjafresco
1. Colocar los arándanos, el azúcar, el agua y la sal
en una cacerola de fondo grueso. Calentar a
fuego medio hasta que empiece a hervir. Reducir
el fuego y cocinar por 10 minutos adicionales
para suavizar los arándanos.
2. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura
ambiente. Cuando esté frío, agregar la ralladura y
el jugo de naranja; revolver para combinar.
3. Verter la mezcla en una de las tazas de postre y
tapar. Meter al congelador, sobre una supercie
plana, y congelar por un mínimo de 24 horas.
4. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al bloque-motor y
conectar este a la varilla. Elegir la función
“Sorbete” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada. Servir inmediatamente.
Granizado de sidra de manzana
La sidra de manzana no tiene por qué servirse
caliente. Prueba nuestra versión helada aquí, ¡y no te
olvides de las especias!
Rinde 2 porciones
1½ tazas(355ml)desidrademanzana
¼ cucharadita de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada
1. Colocar todos los ingredientes en una de las
tazas de postre; revolver y tapar.
2. Meter al congelador, sobre una supercie plana,
y congelar por un mínimo de 24 horas.
3. A la hora de procesar, sacar de congelador y dejar
a temperatura ambiente por aprox. 5 minutos.
Conectar la taza de postre al bloque-motor y
conectar este a la varilla. Elegir la función
“Granizado” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada. Servir inmediatamente.
Batido de café cremoso
Satisface tu necesidad de cafeína con este cremoso
batido.
Rinde 1 porción
11⁄3 tazas(315ml)deheladodecafé
1 cucharadita de colágeno en polvo
1⁄3 tazas(80ml)delecheentera
1. Colocar todos los ingredientes en una de las
tazas de postre.
2. Conectar la taza de postre al bloque-motor y
conectar este a la varilla. Elegir la función
“Batido” y presionar el botón de encendido.
Procesar hasta conseguir la consistencia
deseada. Servir inmediatamente.
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