DIABLO12+
CHAMBER VACUUM SEALER USER MANUAL
2026
INTRODUCTION
Thank you for choosing the DIABLO12+ Chamber Vacuum Sealer. This user manual
provides important information on safe operation, proper operation and maintenance.
Please read this manual carefully before using the machine and keep it for future reference.
SAFETY INFORMATION
• Do NOT immerse the machine or the power cord in water or any other liquid.
• This machine is not intended to be used by children, individuals with reduced
physical, sensory or cognitive abilities or by untrained personnel. To avoid
accidents, follow all safety precautions and warnings in this manual.
• To reduce the risk of electric shock, plug the machine into a properly grounded
electrical outlet. Do not use extension cords. Do not unplug the machine by pulling
the power cord.
• Inspect the power cord before each use. Do not use the machine if the cord is
damaged.
• To prevent injury, do not touch the lid, vacuum chamber, or sealing wire during or
immediately after operation, as these surfaces may be hot.
• Do not place the machine on wet or hot surfaces, or near heat sources. Keep the
machine away from flammable or explosive gases, heaters, and steamers.
• Ensure a minimum clearance of 3.9 in (10 cm) around the machine to allow proper
ventilation.
• When moving the machine, always keep it in an upright position.
• The manufacturer and distributor are not liable for damage or performance issues
resulting from improper use or failure to follow the instructions in this manual.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
MODEL
DIABLO12+
Power supply
110-120 V / 60 Hz
Watts
850 W
Pressure
-29.9 in Hg (-1012 mbar) pump pressure
-29.8 in Hg (-1009 mbar) chamber pressure
Pump type
Oil-filled vacuum pump
Seal width
1 in (2 cm)
Max. bag width
11.8 in (30 cm)
Dimensions
Length
Width
Height
16.7 in (42 cm)
14.1 in (35 cm)
14.4 in (36 cm)
Weight
52 lb (23 kg)
VACUUM PACKAGING AND FOOD SAFETY
Vacuum packaging extends the shelf life of food by removing most of the air from sealed
containers and preventing fresh air from re-entering. This process reduces oxidation,
helping preserve flavor and overall quality. Vacuum packaging also inhibits the growth of
aerobic microorganisms, which can lead to food spoilage under certain conditions, as
described below.
Mold
Mold cannot grow in a low-oxygen environment; therefore, vacuum packaging can virtually
eliminate mold growth.
Yeast
Yeast causes fermentation, which can be detected by changes in smell and taste. Yeast
requires water, sugar, and moderate temperatures to grow and can survive with or without
air. Refrigeration slows yeast growth, while freezing stops it completely.
Bacteria
Bacteria can cause unpleasant odors, discoloration, and soft, slimy textures. Under certain
conditions, Clostridium botulinum—the bacterium responsible for botulism—can grow
without oxygen and cannot be detected by smell or taste. Although extremely rare,
botulism can be very dangerous.
Important notice
Vacuum packaging is not a substitute for refrigeration or freezing. Perishable foods that
require refrigeration must still be refrigerated or frozen after vacuum packaging. The growth
of microorganisms can be significantly reduced at temperatures of 39 °F (4 °C) or below.
Freezing at 1 °F (-17 °C) does not kill microorganisms but prevents them from growing. For
long-term storage, always freeze perishable foods that have been vacuum packaged.
Vacuum packaging cannot reverse food deterioration; it can only slow changes in quality.
The length of time food retains its optimal flavor, appearance, and texture depends on the
food’s freshness and condition at the time it is vacuum packaged.
As with any food storage method, always inspect food for signs of spoilage before
consumption.
RECOMMENDED FOOD STORAGE CHART
Storage Foods
Typical
Storage
Vacuum
Packaging
Frozen
Meat
6 months
15-20 months
Fish/Seafood
6 months
10-12 months
Dried fruit/Coee beans 6-9 months 18-24 months
Refrigerated
Meat
2-3 days
12-13 days
Fish/Seafood
2-3 days
6-8 days
Cooked meat
2-3 days
10-14 days
Eggs
2-3 days
30-50 days
Vegetables
2-3 days
7-10 days
Dry
Bread
1-2 days
6-8 days
Cookies
4-6 months
12 months
Noodles
5-6 months
12 months
Rice
5-6 months
12 months
Flour
4-5 months
12 months
Crackers
3-4 months
12 months
Coee
2-3 months
12 months
Tea
5-6 months
12 months
Powdered Milk
1-2 months
12 months
MACHINE DIAGRAM
CONTROL PANEL
A
SMARTVAC
Automatically adjusts the vacuum process based on the size
of the bag and the product, eliminating the need to manually
set the vacuum time or select the bag size.
B
SEAL
Activates the sealing function. During a vacuum cycle,
pressing this button immediately starts the sealing process.
C
MARINATE
Activates the marinate function, which accelerates the
marinating process using repeated vacuum cycles. By
removing air from the bag, the vacuum opens the pores of the
Seal strip
Suction outlet
Vacuum chamber
Seal bar
Bag clip
Control panel
Lid lock
Lid
Power
port
Gasket
Silicone
cover
Oil
inspection
A
B
C
D
E
F
G
H
food, allowing the marinade to penetrate more quickly and
evenly.
D
CUSTOMVAC
Allows manual adjustment of the vacuum time from 5 to 80
seconds, depending on the type of food and packaging
requirements.
E
STOP
Stops the current operation and returns the machine to
standby mode.
F
↑ and ↓
Use to adjust sealing, vacuum, or marinating times
G
Display
Shows time and cycle selection
H
Vacuum gauge
Displays the vacuum pressure in the chamber.
Digital display indicators
Standby mode
ON
Machine is powered on
CLO
When the machine is in Protection Mode, all operations and mode
selections are disabled. To resume normal operation, open the lid.
AU
Machine is in smart vacuum mode
Selection mode
CUSTOMVAC
Displays set vacuum time
MARINATE
Displays set marinate time
SEAL
Displays seal time
During operation
SMARTVAC
Displays vacuum time and remaining seal time
CUSTOMVAC
Display remaining vacuum time and seal item
MARINATE
Displays vacuum time and remaining marinate time
OIL FILLING AND REPLACEMENT
It is recommended to use only the supplied vacuum pump oil or ISO 32 or ISO 46 synthetic
or semi-synthetic oil. When filling or draining the oil, ensure adequate ventilation to avoid
prolonged inhalation of vapors that may contain residual oil.
You must fill or refill the oil pump in the following situations:
• Before first use: Oil must be added before operating the machine for the first time
to ensure proper function and prevent pump damage.
• After extended use: Refill the oil after 25 hours of operation or 3,000 cycles.
• Low oil level: Refill the oil if the level falls below the minimum mark on the oil
inspection window.
• Reduced performance: Replace or refill the oil if vacuum strength is insuicient or
if machine performance declines.
• Long-term use: Refill the oil after 6 consecutive months, 60 hours of operation, or
7,000 cycles, whichever occurs first.
• Oil condition: Replace and refill the oil if it appears cloudy or contains visible
contaminants.
How to fill the oil pump
1. Unscrew the screw securing the silicone cover.
2. Remove the silicone cover.
3. Unscrew the cap on the oil filling port.
4. Add oil until the level is between ½ and ¾ in the oil inspection window.
5. Tighten the oil filling port cap securely.
6. Reinstall the silicone cover and secure it with the screw.
How to drain the oil
This diagram shows the bottom of the machine:
Oil inspection
window
Silicone cover
Screw
Screw cap for
oil drain port
Spanner
wrench
1. Prepare a suitable container and place it under oil draining port located at the
bottom of the machine.
2. Using the included wrench, turn the oil drain cap counterclockwise until the oil
begins to drain.
3. Allow the oil to drain completely.
4. Tighten the drain cap securely.
5. Dispose of the used oil in accordance with local environmental regulations.
OPERATION INSTRUCTIONS
Turning the machine on
• Plug the machine into the electrical outlet.
• The machine will enter standby mode automatically:
When the lid is open, the display shows “ON”
When the lid is closed, the display will show “CLO”, indicating that the machine
is in protection mode and all operations are disabled. To resume normal
operation, open the lid
Starting the vacuum packaging process
1. Select a compatible vacuum bag and place your product inside, leaving at least 2
inches (5 cm) between the product and the open end of the bag.
2. Press the SEAL button and adjust the time by pushing the ↑ and ↓ buttons.
Note: This time will be saved for future operations.
3. Select the vacuum mode: SMARTVAC or COSTUMVAC. If you select the
COSTUMVAC button, adjust the time by pressing the ↑ and ↓ buttons.
4. Place the open end of the bag over the seal bar inside the vacuum chamber. Ensure
the bag opening is clean and free of liquids or debris.
5. Secure the bag and close the lid. The vacuum and sealing process will start
automatically.
6. When the process is complete, the machine emits three audible beeps.
7. Open the lid, remove the bag and verify the seal is complete and secure.
Sealing only
This machine does not have a dedicated seal-only mode. To seal a bag without vacuum,
follow these steps:
1. Press the SEAL button and adjust the time by pushing the ↑ and ↓ buttons. Note:
This time will be saved for future operations.
2. Press the SMARTVAC or CUSTOMVAC button.
3. Place the bag in the vacuum chamber with the open end positioned over the seal
bar. Ensure the bag opening is clean and free of debris.
4. Secure the bag with the clip, close the lid and lock it.
5. As soon as the machine begins operating, quickly press the SEAL button to seal the
bag and bypass the vacuum process.
To marinate a product
1. Press the MARINATE button and adjust the desired time by pressing the ↑ and ↓
buttons.
2. Place the product and the marinade into the vacuum bag or use a compatible,
uncovered container placed inside the vacuum chamber.
3. Close the lid and lock it. The machine will start automatically.
4. When the marination cycle is complete, the machine emits three audible beeps.
TROUBLESHOOTING
Please follow these steps if you encounter any issues with your machine.
ISSUE
POSSIBLE CAUSE/SOLUTION
Machine does not start
Ensure the machine is plugged into a grounded
electrical outlet and the power switch is turned on.
Check the power cord for damage. If the cord is
damaged, replace it before use.
Insuicient vacuum
The selected vacuum time may be too short. Increase
the vacuum time and try again.
Ensure the bag opening is properly positioned inside
the chamber and that the bag is not punctured by sharp
objects inside the bag.
Check the oil level. If it is below the minimum mark or if
the oil appears cloudy, refill or replace the oil and try
again.
The seal did not work
The seal time may be too short. Increase the seal time
and try again.
Ensure the open end of the bag is correctly positioned
over the seal bar.
Verify the seal strip is free of liquids, debris or dust.
Check the seal bar and seal strip are properly installed.
There may be dirt or oxidation on the seal bar or copper
contacts. Carefully clean the area and try again.
The bag inflates after sealing
Some fruits and vegetables naturally release gas if they
are not properly processed before vacuum packaging.
Error codes
Code
Issue
Solution
E01
The lid is not closed and locked
when the sealing process starts.
Press STOP to clear the error. Close
and lock the lid securely, then try
again.
E02
The machine cannot reach the
required vacuum pressure within
5–10 seconds of operation.
Press STOP to clear the error. Check
that the gasket is properly positioned.
Close and lock the lid, then try again.
MAINTENANCE
Proper maintenance is essential to ensure safe operation, optimal performance, and a long
service life of the machine.
• Always unplug the machine from the electrical outlet before performing any
cleaning or maintenance.
• Regularly check the oil inspection window and fill, drain, or replace the pump oil
according to the instructions in this manual.
• Clean the machine using a damp cloth to remove dust and debris. Do not use
abrasive cleaners, heavy detergents, or solvents on the machine or lid.
• Inspect the lid, gasket, and seal strip after each use. If any components are worn or
damaged, replace them before operating the machine again.
• Do not place hot, sharp, or heavy objects on the lid, as this may cause damage.
• Prevent liquids, dust, or foreign objects from entering the pump or exhaust port.
• This machine must be serviced only by authorized and trained service personnel.
• The machine is designed to operate for a maximum of 8 hours per day. Exceeding
this limit may result in damage and will void manufacturer/distributor responsibility.
WARRANTY INFORMATION
This machine has a warranty of 1 year warranty on parts and labor.
In case you have any questions or need service assistance, you can contact our service
department to help you resolve any issues with your machine.
+1 – 888 – 956 -6866
service@eurodib.com
eurodib.com
DIABLO 12+
MANUEL D’UTILISATION POUR MACHINE SOUS VIDE À CHAMBRE
2026
INTRODUCTION
Merci d’avoir choisi la machine sous vide à chambre DIABLO12+.
Ce manuel d’utilisation contient des informations importantes concernant l’utilisation
sécuritaire, le fonctionnement adéquat et l’entretien de l’appareil. Veuillez le lire
attentivement avant d’utiliser l’appareil et le conserver pour référence future.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
• Ne PAS immerger l’appareil ou le cordon d’alimentation dans l’eau ou tout autre
liquide.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants, des personnes ayant
des limitation physiques ou mentales, ni par du personnel non formé.
• Pour réduire les risques de choc électrique, brancher l’appareil sur une prise
correctement mise à la terre. Ne pas utiliser de rallonge.
• Vérifier le cordon d’alimentation avant chaque utilisation. Ne pas utiliser l’appareil
si le cordon est endommagé.
• Ne PAS toucher le couvercle, la chambre à vide ou le fil de scellage pendant ou
immédiatement après le fonctionnement.
• Installer l’appareil sur une surface sèche, à l’écart des sources de chaleur.
• Maintenir un dégagement minimal de 3.9 po (10 cm) autour de l’appareil pour
assurer une ventilation adéquate.
• Toujours déplacer l’appareil en position verticale.
• Le fabricant et le distributeur déclinent toute responsabilité en cas de mauvaise
utilisation ou de non-respect des instructions.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
MODÈLE
DIABLO12+
Alimentation électrique
110 - 120 V / 60 Hz
Puissance
850 W
Pression
-29.9 in Hg (-1012 mbar) pression de la pompe
-29.8 in Hg (-1009 mbar) pression de la chambre
Type de pompe
Pompe à huile
Fil de scellage
1 in (2 cm)
Largeur maximale du sac
11.8 in (30 cm)
Dimensions
Longueur
Largeur
Hauteur
16.7 in (42 cm)
14.1 in (35 cm)
14.4 in (36 cm)
Poids
52 lb (23 kg)
EMBALLAGE SOUS VIDE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRE
L’emballage sous vide prolonge la durée de conservation des aliments en retirant la
majorité de l’air et en empêchant l’oxydation. Ce procédé réduit l’oxydation, contribuant
ainsi à préserver la saveur et la qualité des aliments. L’emballage sous vide freine
également la croissance des micro-organismes aérobies, qui peuvent entraîner la
détérioration des aliments dans certaines conditions, comme décrit ci-dessous.
Moisissures
Les moisissures ne peuvent pas se développer dans un environnement pauvre en oxygène,
l’emballage sous vide peut donc pratiquement éliminer leur croissance.
Levures
Les levures provoquent la fermentation, qui peut être détectée par des changements
d’odeur et de goût. Elles ont besoin d’eau, de sucre et de températures modérées pour se
développer et peuvent survivre avec ou sans oxygène. La réfrigération ralentit leur
croissance, tandis que la congélation l’arrête complètement.
Bactéries
Les bactéries peuvent causer des odeurs désagréables, une décoloration ainsi qu’une
texture molle ou visqueuse. Dans certaines conditions, Clostridium botulinum — la
bactérie responsable du botulisme — peut se développer en absence d’oxygène et ne peut
être détectée ni par l’odeur ni par le goût. Bien que très rare, le botulisme peut être
extrêmement dangereux.
Avis important
L’emballage sous vide ne remplace pas la réfrigération ni la congélation. Les aliments
périssables qui nécessitent une réfrigération doivent toujours être réfrigérés ou congelés
après la mise sous vide. La croissance des micro-organismes peut être considérablement
réduite à des températures de 39 °F (4 °C) ou moins. La congélation à 1 °F (-17 °C) ne
détruit pas les micro-organismes, mais empêche leur développement. Pour un
entreposage à long terme, les aliments périssables mis sous vide doivent toujours être
congelés.
L’emballage sous vide ne peut pas inverser la détérioration des aliments; il permet
seulement de ralentir les changements de qualité. La durée pendant laquelle un aliment
conserve sa saveur, son apparence et sa texture optimales dépend de sa fraîcheur et de
son état au moment de la mise sous vide.
Comme pour toute méthode de conservation des aliments, inspectez toujours les
aliments pour détecter tout signe d’altération avant de les consommer.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS RECOMMANDÉ
Stockage Aliments
Stockage
traditionnel
Emballage sous vide
Congelé
Viande
6 mois
15-20 mois
Poisson, fruits de mer
6 mois
10-12 mois
Fruits secs ou grains de
café
6-9 mois 18-24 mois
Réfrigéré
Viande
2-3 jours
12-13 jours
Poisson, fruits de mer
2-3 jours
6-8 jours
Viande cuite
2-3 jours
10-14 jours
Œufs
2-3 jours
30-50 jours
Légumes
2-3 jours
7-10 jours
Sec
Pain
1-2 jours
6-8 jours
Biscuit
4-6 mois
12 mois
Nouilles
5-6 mois
12 mois
Riz
5-6 mois
12 mois
Farine
4-5 mois
12 mois
Biscuits salés
3-4 mois
12 mois
Café
2-3 mois
12 mois
Thé
5-6 mois
12 mois
Lait en poudre
1-2 mois
12 mois
SCHÉMA DE L’APPAREIL
PANNEAU DE COMMANDE
A
SMARTVAC
Ajuste automatiquement le processus sous vide en fonction
de la taille du sachet et du produit, ce qui évite d'avoir à régler
manuellement la durée de mise sous vide ou à sélectionner la
taille du sachet.
B
SEAL
Active la fonction de soudure. Pendant un cycle de mise sous
vide, une pression sur ce bouton lance immédiatement le
processus de soudure.
Bande de scellage
Prise d’aspiration
Chambre à vide
Barre de
scellage
Pince à
Panneau de
commande
Verrouillage de
couvercle
Couvercle
Prise
d’alimentation
Joint
d’étanchéité
Couvercle
en silicone
Fenêtre de
contrôle du
niveau
d’h il
A
B
C
D
E
F
G
H
C
MARINATE
Active la fonction de marinade, qui accélère le processus de
marinade grâce à des cycles de mise sous vide répétés. En
éliminant l'air du sachet, la mise sous vide ouvre les pores des
aliments, permettant ainsi à la marinade de pénétrer plus
rapidement et de manière plus homogène.
D
CUSTOMVAC
Permet de régler manuellement la durée de mise sous vide de
5 à 80 secondes, en fonction du type d'aliment et des
exigences d'emballage.
E
STOP
Interrompt l'opération en cours et remet l’appareil en mode
veille.
F
↑ et ↓
À utiliser pour régler les durées de mise sous vide, de
conservation sous vide ou de marinade.
G
Aichage
Aiche la durée et la sélection du cycle.
H
Manomètre
Aiche la pression sous vide dans la chambre.
Indicateurs à aichage numérique
Mode veille
ON
L'appareil est allumé
CLO
Lorsque l'appareil est en mode de protection, toutes les
opérations et la sélection des modes sont désactivées. Pour
revenir au fonctionnement normal, ouvrez le couvercle.
AU
L’appareil est en mode « SMARTVAC »
Mode de sélection
CUSTOMVAC
Aiche la durée de mise sous vide définie
MARINATE
Aiche le temps de marinade défini
SEAL
Aiche le temps de scellage
Pendant le fonctionnement
SMARTVAC
Aiche la duration de sous vide et le temps de scellage restant
CUSTOMVAC
Aicher la durée restante du cycle de mise sous vide et l'élément
à sceller
MARINATE
Aiche la durée de mise sous vide et le temps de marinade restant
REMPLISSAGE ET REMPLACEMENT DE L’HUILE
Il est recommandé d’utiliser uniquement l’huile pour pompe à vide fournie ou une huile
synthétique ou semi-synthétique ISO 32 ou ISO 46. Lors du remplissage ou de la vidange
de l’huile, assurez-vous de travailler dans un endroit bien ventilé afin d’éviter l’inhalation
prolongée de vapeurs pouvant contenir des résidus d’huile.
L’appareil doit être remplie ou remplie de nouveau dans les situations suivantes :
• Avant la première utilisation : De l’huile doit être ajoutée avant de faire fonctionner
l’appareil pour la première fois afin d’assurer un fonctionnement adéquat et de
prévenir les dommages à la pompe.
• Après une utilisation prolongée : Remplir l’huile après 25 heures de
fonctionnement ou 3 000 cycles.
• Niveau d’huile bas : Ajouter de l’huile si le niveau descend sous la marque
minimale indiquée sur le hublot de contrôle de l’huile.
• Performance réduite : Remplacer ou remplir l’huile si la puissance de vide est
insuisante ou si le rendement de l’appareil diminue.
• Utilisation à long terme : Remplir l’huile après 6 mois consécutifs, 60 heures de
fonctionnement ou 7 000 cycles, selon la première éventualité.
• État de l’huile : Remplacer et remplir l’huile si celle-ci devient trouble ou contient
des contaminants visibles.
Comment remplir la pompe à huile
1. Dévissez la vis qui maintient le couvercle en silicone en place.
2. Retirez le couvercle en silicone.
3. Dévissez le bouchon de l’orifice de remplissage d’huile.
4. Ajoutez de l’huile jusqu’à ce que le niveau se situe entre ½ et ¾ dans le hublot de
contrôle de l’huile.
5. Revissez solidement le bouchon de l’orifice de remplissage d’huile.
6. Réinstallez le couvercle en silicone et fixez-le à l’aide de la vis.
Couvercle en
silicone
Vis
Fenêtre de
niveau d’huile
Comment vidanger l’huile
Ce schéma montre le dessous de l’appareil
1. Préparez un contenant approprié et placez-le sous l’orifice de vidange d’huile situé
au bas de l’appareil.
2. À l’aide de la clé fournie, tournez le bouchon de vidange d’huile dans le sens
antihoraire jusqu’à ce que l’huile commence à s’écouler.
3. Laissez l’huile se vider complètement.
4. Revissez solidement le bouchon de vidange.
5. Éliminez l’huile usée conformément aux règlements environnementaux locaux.
MODE D’EMPLOI
Mise en marche de l’appareil
• Branchez l’appareil à une prise électrique.
• L’appareil passe automatiquement en mode veille :
Lorsque le couvercle est ouvert, l’aicheur indique « ON ».
Lorsque le couvercle est fermé, l’aicheur indique « CLO », ce qui signifie que
l’appareil est en mode de protection et que toutes les fonctions sont
désactivées. Pour reprendre le fonctionnement normal, ouvrez le couvercle.
Démarrage du processus de mise sous vide
1. Sélectionnez un sac sous vide compatible et placez le produit à l’intérieur en
laissant un espace d’au moins 2 po (5 cm) entre le produit et l’ouverture du sac.
2. Appuyez sur le bouton SEAL et réglez la durée à l’aide des boutons ↑ et ↓.
3. Remarque : Ce réglage sera mémorisé pour les utilisations futures.
4. Sélectionnez le mode de mise sous vide : SMARTVAC ou CUSTOMVAC. Si le mode
CUSTOMVAC est sélectionné, ajustez la durée à l’aide des boutons ↑ et ↓.
Bouchon de vidange
d’huile
Clé plate
5. Placez l’ouverture du sac sur la barre de scellage à l’intérieur de la chambre à vide.
Assurez-vous que l’ouverture du sac est propre et exempte de liquides ou de débris.
6. Fixez le sac et fermez le couvercle. Le cycle de mise sous vide et de scellage
démarre automatiquement.
7. À la fin du cycle, l’appareil émet trois signaux sonores.
8. Ouvrez le couvercle, retirez le sac et vérifiez que le scellage est complet et étanche.
Scellage uniquement
Cet appareil ne dispose pas d’un mode dédié au scellage seul. Pour sceller un sac sans
eectuer de mise sous vide, procédez comme suit :
1. Appuyez sur le bouton SEAL et réglez la durée à l’aide des boutons ↑ et ↓.
2. Remarque : Ce réglage sera mémorisé pour les utilisations futures.
3. Appuyez sur le bouton SMARTVAC ou CUSTOMVAC.
4. Placez le sac dans la chambre à vide, avec l’ouverture positionnée sur la barre de
scellage. Assurez-vous que l’ouverture du sac est propre et exempte de débris.
5. Fixez le sac à l’aide de la pince, puis fermez et verrouillez le couvercle.
6. Dès que l’appareil démarre, appuyez rapidement sur le bouton SEAL afin de sceller
le sac et d’ignorer le processus de mise sous vide.
Marinade d’un produit
1. Appuyez sur le bouton MARINATE et réglez la durée souhaitée à l’aide des boutons ↑
et ↓.
2. Placez le produit et la marinade dans un sac sous vide, ou utilisez un contenant
compatible sans couvercle placé à l’intérieur de la chambre à vide.
3. Fermez le couvercle et verrouillez-le. L’appareil démarre automatiquement.
4. À la fin du cycle de marinade, l’appareil émet trois signaux sonores.
DÉPANNAGE
Veuillez suivre les étapes ci-dessous si vous rencontrez des problèmes avec votre appareil.
PROBLÈME
CAUSE POSSIBLE / SOLUTION
L’appareil ne démarre pas
Assurez-vous que l’appareil est branché à une prise
électrique correctement mise à la terre et que
l’interrupteur d’alimentation est en position marche.
Vérifiez l’état du cordon d’alimentation. S’il est
endommagé, remplacez-le avant d’utiliser l’appareil.
Vide insuisant
La durée de mise sous vide sélectionnée peut être trop
courte. Augmentez le temps de mise sous vide et
réessayez.
Assurez-vous que l’ouverture du sac est correctement
positionnée dans la chambre et que le sac n’est pas
perforé par des objets tranchants à l’intérieur.
Vérifiez le niveau d’huile. Si celui-ci est sous le niveau
minimal ou si l’huile est trouble, remplissez ou
remplacez l’huile, puis réessayez.
Le scellage ne fonctionne pas
Le temps de scellage peut être insuisant. Augmentez
la durée de scellage et réessayez.
Assurez-vous que l’ouverture du sac est correctement
positionnée sur la barre de scellage.
Vérifiez que la bande de scellage est propre et exempte
de liquides, de débris ou de poussière.
Assurez-vous que la barre de scellage et la bande de
scellage sont correctement installées.
De la saleté ou de l’oxydation peut être présente sur la
barre de scellage ou les contacts en cuivre. Nettoyez
soigneusement la zone et réessayez.
Le sac se gonfle après le
scellage
Certains fruits et légumes dégagent naturellement des
gaz s’ils ne sont pas correctement préparés avant la
mise sous vide.
Codes d’erreur
Code
Problème
Solution
E01
Le couvercle n’est pas fermé et
verrouillé lorsque le processus de
scellage débute.
Appuyez sur STOP pour eacer l’erreur.
Fermez et verrouillez correctement le
couvercle, puis réessayez.
E02
L’appareil ne parvient pas à
atteindre la pression de vide
requise dans un délai de 5 à 10
secondes après le démarrage.
Appuyez sur STOP pour eacer l’erreur.
Vérifiez que le joint est correctement
positionné. Fermez et verrouillez le
couvercle, puis réessayez.
ENTRETIEN
Un entretien adéquat est essentiel pour assurer un fonctionnement sécuritaire, des
performances optimales et une longue durée de vie de l’appareil.
• Débranchez toujours l’appareil de la prise électrique avant d’eectuer toute
opération de nettoyage ou d’entretien.
• Vérifiez régulièrement le hublot de contrôle de l’huile et remplissez, vidangez ou
remplacez l’huile de la pompe conformément aux instructions de ce manuel.
• Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chion humide afin d’éliminer la poussière et les
résidus. N’utilisez pas de produits abrasifs, de détergents puissants ni de solvants
sur l’appareil ou le couvercle.
• Inspectez le couvercle, le joint et la bande de scellage après chaque utilisation. Si
l’un de ces composants est usé ou endommagé, remplacez-le avant de remettre
l’appareil en service.
• Ne déposez pas d’objets chauds, tranchants ou lourds sur le couvercle, car cela
pourrait l’endommager.
• Évitez que des liquides, de la poussière ou des corps étrangers ne pénètrent dans la
pompe ou l’orifice d’évacuation.
• L’entretien et les réparations doivent être eectués uniquement par du personnel de
service autorisé et qualifié.
• L’appareil est conçu pour fonctionner jusqu’à un maximum de 8 heures par jour. Le
dépassement de cette limite peut entraîner des dommages et annuler la
responsabilité du fabricant ou du distributeur.
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